159. Pontus Frithiof - Om vikten av mentorer, maten och krogarna
Nyfiken På9 Syys 2023

159. Pontus Frithiof - Om vikten av mentorer, maten och krogarna

I veckans avsnitt träffar jag stjärnkrögaren och entreprenören Pontus Frithiof som blev tilldelad en praoplats i 9an på en restaurang. Långt ifrån hans barndomsdröm om att bli kapten på finlandsfärjor. Men ibland är det slumpen som avgör. Han hade fantastiska menotorer i Erik Lallerstedt, Leif Mannerström och Jan Stenbeck när det gäller kunskap kring mat, restaurang och entreprenörsskap. Jag är nyfiken på vad de hans mentorer gav honom som han har användning av idag, jag är nyfiken på hans drivkraft för han var bara trots allt 26 år när han startade sin första restauran “Pontus in The Green House” som bland annat fick utmärkelsen Årets krog. Vi pratar om hur han tänker när han bygger upp nya restauranger, om att våga och om tydligt ledarskap. Om vikten av att vårda och stärka sina anställde och om att alltid ha gästen i fokus. Ett så inspirerande samtal hur man leder en stor verksamhet i både bra tider men också hur de exempelvis hanterade pandemin som drabbade många branscher var av restaurang var en. Missa inte veckans avsnitt!
Producerat av @kaspersen_nyfikenpa @perfectdaymedia

Jaksot(225)

149. Frida Söderlund - Om att vara kvinna idag

149. Frida Söderlund - Om att vara kvinna idag

Att vara kvinna idag, och framförallt ung kvinna, i en värld fokuserad på prestation och utseende gör det så jobbigt för så många tjejer. Veckans gäst är journalisten och författaren Frida Söderlund s...

1 Heinä 20231h 59min

148. Camilla sten - Om att älska sitt jobb, stökiga tonår och om hur berättelser skapas och tar form

148. Camilla sten - Om att älska sitt jobb, stökiga tonår och om hur berättelser skapas och tar form

I veckans avsnitt möter jag Camilla Sten. Oj, så mycket energi och inspiration jag fick av henne. Vi pratar om allt från stökiga tonår och hitta sin egen identitet, till hur hon började redan som 14-å...

24 Kesä 20231h 12min

147. Henrik Fexeus - om att bli mobbad som liten och hur vi blir bättre på att minnas

147. Henrik Fexeus - om att bli mobbad som liten och hur vi blir bättre på att minnas

I veckans avsnitt möter jag mentalisten, författaren, föreläsaren, skådespelaren och mycket annat. Henrik Fexeus. Den här mannen har många strängar på sin lyra och vi pratar om hur han som barn hade s...

17 Kesä 20231h 10min

146. Mia Rodhborn -  Om medberoende, träning och livet från den ljusa sidan

146. Mia Rodhborn - Om medberoende, träning och livet från den ljusa sidan

I veckans avsnitt har jag bjudit in min kompis Mia Rodhborn som jobbat med träning i över 30 år och utbildad coach och hälsopedagog. Vi pratar om hur vi kan träna på bästa sätt utifrån att vi alla har...

10 Kesä 20231h 24min

145. Chris Pettersson - Om psykisk ohälsa, att leva med OCD och att leva med hälsoångest

145. Chris Pettersson - Om psykisk ohälsa, att leva med OCD och att leva med hälsoångest

I veckans avsnitt har jag bjudit in föreläsaren, säljaren och entreprenören Chris Pettersson. Han har själv lidit av psykisk ohälsa i flera år. Han har diagnosen OCD och hälsoångest. När det var som m...

3 Kesä 20231h 13min

144. Johan Jureskog - Om "Let's dance-bubblan", drivkraften och sin passion

144. Johan Jureskog - Om "Let's dance-bubblan", drivkraften och sin passion

I veckans avsnitt träffa jag kocken och entreprenören Johan Jureskog. Vi pratar om våren då han varit med i lets Dance. Men också såklart om hans resa som kock och han entrenörsresa då han idag äger 1...

28 Touko 20231h 18min

143.  Lotta Borg Skoglund -  Om ADHD, från duktig flicka till utbränd kvinna, och om ADHD på jobbet

143. Lotta Borg Skoglund - Om ADHD, från duktig flicka till utbränd kvinna, och om ADHD på jobbet

Veckans avsnitt handlar om ADHD. Jag har bjudit in psykiatriker, forskare och författare Lotta Borg Skoglund för att prata om vad ADHD är, hur det skiljer sig mellan pojkar och flickor och hur det är ...

20 Touko 20231h 12min

142. Jan Eliasson - Om ordets betydelse, diplomati och berättelser från fredsförhandlingar

142. Jan Eliasson - Om ordets betydelse, diplomati och berättelser från fredsförhandlingar

Diplomaten, vice generalsekreterare och utrikesminister är bara några av Jan Eliasson uppdrag genom sin yrkeskarriär. Den här veckan gästar han mig i podden och vi pratar om hans uppväxt i enrummaren ...

14 Touko 20231h 3min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
siita-on-vaikea-puhua
kaksi-aitia
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
i-dont-like-mondays
uutiscast
joku-tietaa-jotain-2
antin-palautepalvelu
poks
kolme-kaannekohtaa
mamma-mia
aikalisa
sita
yopuolen-tarinoita-2
rss-murhan-anatomia
rss-nikotellen
meidan-pitais-puhua
lahko
rss-palmujen-varjoissa
loukussa