Gjenhør: To strålende viner fra Burgund
Vinkjelleren21 Syys 2023

Gjenhør: To strålende viner fra Burgund

Vin under radaren

Burgund er i fokus når Pontus Dahlström fra Kolonialen Bislett gjester podcasten. Med seg har Pontus to produsenter som går under raderen for de fleste. Naturligvis er det kommende Burgund-slippet i februar tema og Pontus forteller om små og store tips om hvordan man skal finne vinene under raderen.


Først ut er Monthélie 1er Cru Les Clous Rouge 2018 fra Jean-Philippe Fichet. Jean-Philippe Fichet startet opp i 1981 og betraktes som en foregangsmann i Burgund på lik linje med Lafon, Roulot og Coche-Dury. Til prisen er vinen et røverkjøp konkluderer Pontus Dahlström.

Neste vin er 2018 årgangen Puligny-Montrachet er fra Pierre-Vincent Girardin. En lovende ung vinmaker som tidlig 20-årene lanserte sin første årgang i 2017. Når hans far Vincent Girardin solgte seg ut av sitt vineri i 2011, beholdt han 4,5 hektar av sine beste plotter. Dette har hans sønn arvet , og Pierre-Vincent Girardin har startet sitt eget vineri. På grunn av farens gode nettverk, har de også fått langtidskontrakter i flere av Burgunds mest ettertraktede vinmarker, og kan vise til en sjelden bredde i porteføljen.


Ukens viner:

Fichet Monthélie 1er Cru Rouge 2018 kr 442.-

Pierre Girardin Puligny-Montrachet 2018 kr 799.-

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(184)

- Beste danske vin jeg noensinne har smakt

- Beste danske vin jeg noensinne har smakt

Finnes det dansk musserende vin som serveres på stjernerestauranter og hylles blant vinkelnere over hele verden? Merk deg navnet Stokkebye med det samme. Vinmaker Jacob Stokkebye er på besøk i studio ...

6 Huhti 202335min

Vinene som redefinerer Spania

Vinene som redefinerer Spania

Dagens tema er drikkevennlige viner fra Spania. Madrid er ikke nødvendigvis den første byen man nevner når det gjelder spansk vin. På besøk hos Svein er Juan Bulnes, som driver naturvinprodusenten Ber...

30 Maalis 202327min

Vinene du må prøve fra California

Vinene du må prøve fra California

Svein har besøk av den dyktige eieren og vinmakeren Justin Tyler Willett i studio. Han er født og oppvokst i Santa Barbara i California. Som 22 åring etablerte han Tyler Winery i 2005. Justin er en av...

23 Maalis 202334min

- Bør man ha på smoking på seg når man drikker Bollinger RD 2008?

- Bør man ha på smoking på seg når man drikker Bollinger RD 2008?

Svein er på besøk i Stavanger igjen og sammen med vinkelnere Kristoffer Aga og Sander Johnsson på Re-Naa er målet klart. Som en av de første i verden smakes Bollinger RD 2008. Forventningene er høye. ...

16 Maalis 202338min

På besøk hos Re-naa - To fantastiske viner

På besøk hos Re-naa - To fantastiske viner

På bakrommet på en av Norges beste restauranter Re-Naa har Svein satt seg ned med restaurantsjef og en av Norges beste vinkelnere Kristoffer Aga. Temaet er mat og vin, og hva man legger til grunn for ...

9 Maalis 202324min

Bonusepisode: Grandkjelleren åpner dørene til «Crazy Wine List»

Bonusepisode: Grandkjelleren åpner dørene til «Crazy Wine List»

Åpner de beste vineneSvein er på besøk hos vinkelner Ole Edvard Berg i Grandkjelleren i Oslo. Grandkjelleren huser tusenvis av flasker og er blant Norges største. 9.–11. mars foregår en de mest populæ...

8 Maalis 202332min

En vinperle fra USA

En vinperle fra USA

Svein er på besøk hos vinkelner og eier Andreas Høgfeldt på vinbaren Oh Dear på Aker Brygge i Oslo. Oh Dear er en av de godt besøkte vinbarene i Oslo, ikke uten grunn. Stort vinkart og et bredt utvalg...

2 Maalis 202319min

Imponerende vin fra Truls og Hellstrøm

Imponerende vin fra Truls og Hellstrøm

Den humørfylte duoen gjester podcasten denne uken. De er på nye eventyr, og denne gangen har de laget vin fra vakre Toscana. Valget av sted er langt fra tilfeldig og det har tatt dem tid å finne den r...

23 Helmi 202324min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
seitseman
sita
siita-on-vaikea-puhua
ihme-ja-kumma
kaksi-aitia
i-dont-like-mondays
hupiklubi
uutiscast
poks
antin-palautepalvelu
rss-murhan-anatomia
mamma-mia
kolme-kaannekohtaa
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
yopuolen-tarinoita-2
rss-palmujen-varjoissa
aikalisa
kummitusjuttuja
rss-haudattu