#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Helmi 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(245)

#69. Stresstoleranse, mikropauser og flyt sonen. Med lege Gunhild Melleby.

#69. Stresstoleranse, mikropauser og flyt sonen. Med lege Gunhild Melleby.

Hvordan kan vi øke stresstoleransen vår? Hvordan virker stress på kroppen? Hvordan påvirker det tarmen? Hva menes med mikropauser? Hva kan man gjøre for å håndtere stress på en god måte? Og hvordan ko...

24 Touko 202246min

#68. Hva og når skal vi spise? Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

#68. Hva og når skal vi spise? Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

I ukens episode snakker jeg med ernæringsbiolog Marit Kolby om HVA og NÅR vi skal spise! Om du er interessert i mat, fasting, mikrober, kroppens fantastiske samspill med maten og hvorfor Marit mener v...

17 Touko 202254min

#67. Hormonhermere, miljøgifter, mat, eksponering og hva vi kan gjøre! Med lege Pernille Kvernaas.

#67. Hormonhermere, miljøgifter, mat, eksponering og hva vi kan gjøre! Med lege Pernille Kvernaas.

I dagens episode skal vi snakke om miljøgifter. Vi leser overskrifter hvor det står at 28 prosent av kontrollerte produkt i norske nettbutikker inneholder for mye helse- og miljøskadelige stoffer, og ...

10 Touko 202236min

#66. Tarmhelse, mikrobiom, immunforsvar, og hvordan hjelpe tarmbakteriene dine! Med lege Carina Saunders.

#66. Tarmhelse, mikrobiom, immunforsvar, og hvordan hjelpe tarmbakteriene dine! Med lege Carina Saunders.

I ukens episode snakker vi om en av de viktigste temaene vi kan snakke om- og det er tarmhelsen vår! Med meg har jeg en svært dyktig lege og forsker ved navn Carina Saunders. Carina spesialiserer seg ...

3 Touko 20221h 3min

#65. Resiliens, motstandsdyktighet, vekst og psykologisk immunforsvar. Med psykolog Maria Abrahamsen.

#65. Resiliens, motstandsdyktighet, vekst og psykologisk immunforsvar. Med psykolog Maria Abrahamsen.

Hva er resiliens? Hvordan kan man øke sin resiliens? Hva mener Maria med psykologisk immunforsvar? Og hvordan kan man bli bedre på å takle motgang? Dette snakker jeg med den dyktige psykologen Maria A...

26 Huhti 202250min

#64. Morgenrutiner, stress og komfortsoner. Med forfatter Sara Lossius.

#64. Morgenrutiner, stress og komfortsoner. Med forfatter Sara Lossius.

I dag er temaet morgenrutiner og hvordan morgenen vår kan ha stor påvirkning på hvordan livet er. Med meg har jeg en prisbelønte podcaster, bestselgende forfatter, kommunikasjonsrådgiver og trebarnsmo...

19 Huhti 202246min

#63. Janteloven, imposter syndrom og memento mori. Med lege Anders Christoffersen.

#63. Janteloven, imposter syndrom og memento mori. Med lege Anders Christoffersen.

Janteloven og imposter syndrom! I dag skal vi snakke om blant annet dette og hva som skal til for å tørre å stikke seg frem! Og med meg har jeg en morsom og kunnskapsrik lege ved navn Anders Christoff...

12 Huhti 202252min

#62. Ukraina, verdighet og hvordan være til hjelp? Med lege Katharina Pracon.

#62. Ukraina, verdighet og hvordan være til hjelp? Med lege Katharina Pracon.

I dag skal vi snakke om nød, medmenneskelighet, verdighet og hvordan man best kan være til hjelp. Og med meg har jeg legen Katharina Pracon. Katharina har jobbet som frivillig med arbeid på Filippinen...

5 Huhti 202236min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
tiedenaiset-podcast
puhu-muru
psykopodiaa-podcast
rss-pitaisko-erota
rss-narsisti
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
meditaatiot-suomeksi
rss-kyykkya-ja-kuoharia
terapiassa
rss-pt-paahtio
junnut-pelissa
rss-en-saa-unta
rss-vapaudu-voimaasi
rss-nautinto
paritellen
aamukahvilla
paaasia-podcast