#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Helmi 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(246)

#205. Empati, akuttsituasjoner og hva som virkelig betyr noe her i livet. Med lege Hilde Wara og Stiftelsen Norsk Luftambulanse.

#205. Empati, akuttsituasjoner og hva som virkelig betyr noe her i livet. Med lege Hilde Wara og Stiftelsen Norsk Luftambulanse.

I denne episoden har jeg med meg Hilde Wara - anestesilege, luftambulanselege og sjeflege i Stiftelsen Norsk Luftambulanse. Episoden er laget i samarbeid med nettopp Stiftelsen Norsk Luftambulanse.Hil...

12 Kesä 202542min

#204. Biologisk aldring, hvordan få flere friske leveår og psykisk helse. Med lege Jon Skjævestad.

#204. Biologisk aldring, hvordan få flere friske leveår og psykisk helse. Med lege Jon Skjævestad.

I dag lever vi lengre liv enn før, men flere av våre siste år tilbringes med lidelser som gir oss dårlig livskvalitet. Hva kan vi gjøre for å få flere friske leveår?I denne episoden har jeg med meg Jo...

10 Kesä 20251h 24min

#203. Mat, avhengighet, intensjoner og matfrihet. Med forfatter Irina Lee.

#203. Mat, avhengighet, intensjoner og matfrihet. Med forfatter Irina Lee.

I denne episoden snakker jeg med Irina Lee – journalist, forfatter og grunnlegger av Spis deg fri. Irina er engasjert rundt temaet mat og frihet og dagens episode er en sterk samtale rundt nettopp det...

3 Kesä 20251h 4min

#202. Kreft, kosthold, insulin, stress, søvn og fremtidens kreftbehandling. Med lege Fedon Lindberg.

#202. Kreft, kosthold, insulin, stress, søvn og fremtidens kreftbehandling. Med lege Fedon Lindberg.

I denne episoden har jeg med meg lege, kostholdsekspert og forfatter Fedon Lindberg. Han er aktuell med boken Kampen mot kreft, og i episoden deler han forskningsbaserte strategier for hvordan vi kan ...

27 Touko 20251h 12min

#201. Vanskelige valg, FOPO, øving og myke bein. Med Øystein “Pølsa” Pettersen.

#201. Vanskelige valg, FOPO, øving og myke bein. Med Øystein “Pølsa” Pettersen.

I denne episoden snakker jeg med Øystein “Pølsa” Pettersen. Mange kjenner ham som langrennsløper og OL-gullvinner, men i dag skal vi ikke snakke om medaljer – men om valg, press, øving og motgang. Vi ...

20 Touko 20251h

#200. Tankens kraft, Helsemodellen, hele deg og Hermans smørprosjekt. Med lege Herman Egenberg.

#200. Tankens kraft, Helsemodellen, hele deg og Hermans smørprosjekt. Med lege Herman Egenberg.

Denne uken har lege Herman Egenberg og jeg en god prat om Helsemodellen, tankens kraft og hvordan komme i tilhelingsmodus. Vi går også inn på relasjoner, drømmen jeg hadde hver natt og hvordan få et g...

13 Touko 202558min

#199. Hvordan få et godt parforhold og bedre helse! Med lege Siri Dalsmo Berge. RE-RELEASE

#199. Hvordan få et godt parforhold og bedre helse! Med lege Siri Dalsmo Berge. RE-RELEASE

Hva kjenner egentlig et godt parforhold? Hva kjennetegner et forhold som ikke er så godt? Hvorfor er sex viktig? Hvorfor er forholdet du har til partneren din så viktig for helsen din? Hva kan man gjø...

6 Touko 202556min

#198. Traumer og hvordan hele. Med psykologspesialist Karen Kollien Nygaard.

#198. Traumer og hvordan hele. Med psykologspesialist Karen Kollien Nygaard.

I denne episoden har jeg besøk av psykologspesialist og yoga- og mindfulnesslærer Karen Kollien Nygaard. Hun har lang erfaring med å jobbe med traumer, og kombinerer moderne psykologi med kroppslige o...

29 Huhti 20251h 25min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
tiedenaiset-podcast
puhu-muru
psykopodiaa-podcast
rss-pitaisko-erota
rss-narsisti
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
meditaatiot-suomeksi
rss-kyykkya-ja-kuoharia
terapiassa
rss-pt-paahtio
junnut-pelissa
rss-en-saa-unta
rss-vapaudu-voimaasi
rss-nautinto
paritellen
aamukahvilla
paaasia-podcast