Cinnamaldehyde: Chemistry in its element

Cinnamaldehyde: Chemistry in its element

How did a tree bark from Sri Lanka become one of the essential flavours of the festive season? We explore the history of cinnamon and the compound that gives it its distinctive taste and aroma

Jaksot(627)

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
rss-poliisin-mieli
rss-metsantuntijat-podcast
utelias-mieli
rss-duodecim-lehti
mielipaivakirja
filocast-filosofian-perusteet
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
university-of-eastern-finland
docemilia
menologeja-tutkimusmatka-vaihdevuosiin
rss-bios-podcast
rss-ylistys-elaimille
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi
rss-miljonaarien-tasavalta