Klotet6 Marras 2019

Mat till spillo

350 brödlimpor per minut kastas, enligt forskning. Hur ska matavfallet kunna minskas?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

I sopcontainrar finns fullt ätbar mat, och när Klotets reporter följer med en influerare på sociala medier ut för att leta dröjer det inte länge förrän han ramlar på både paprika, lök och apelsiner.

Av miljöskäl lever @dumpsterdivan ungefär till hälften på mat som har kasserats av andra, och kanske är det inte konstigt att det går att hämta en så stor del av sin försörjning från containerfynd, med tanke på att en tredjedel av livsmedelsproduktionen blir till avfall, i olika led.

I Sverige blir runt 1,3 miljoner ton mat avfall varje år. När den slängda maten producerades gav den upphov till utsläpp av omkring två miljoner ton koldioxid, eller ungefär tre procent av Sveriges totala utsläpp av växthusgaser, enligt Naturvårdsverket.

Matsvinnet beskrivs som en av de stora klimatutmaningarna, i FN:s klimatpanel IPCC:s specialrapport om markanvändning, som publicerades i augusti. Att halvera matsvinnet till 2030 är också ett av FN:s hållbarhetsmål.

I Frankrike finns sedan några år en lag som förbjuder större livsmedelsbutiker att kasta mat, istället måste de skänka bort den till behövande. Nu vill upphovsmannen skicka den franska matsvinnslagen på export.

Gäster i veckans Klotet är Karin Fritz från Livsmedelsverket, som leder ett projekt för att minska matsvinnet, och Kim Bolton, professor vid Borås Högskola.

Programledare: Mona Hambraeus

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(500)

Därför håller inte myten om att klimatoro förlamar oss

Gör inte folk oroliga när det gäller klimatet. Då stänger de av eller slutar agera. En vanlig åsikt, men hur väl stämmer den? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Att bevaka klimatförändringe...

17 Kesä 45min

Fotbolls-VM: spelarnas hälsa riskeras i hettan

Snart börjar VM-fotbollsfesten i Nordamerika. Men samtidigt höjs varnande röster mot att spela i den potentiellt extrema hettan. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Sverige kommer att träna...

10 Kesä 44min

Svenska bruksorter kan bli energislukande AI-kluster

AI-bolagen hungrar efter datorkraft. Sverige tycks vara det ideala landet för deras datacenter. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I Sverige finns fossilfri el och ett svalare klimat, efter...

3 Kesä 34min

Hösnuvan som får halva Japan på knä

Pollenmoln sveper över Japan i vårtid. Nästan hälften av befolkningen får hösnuva. Orsaken finns i trädplanteringarna. Och i stigande temperaturer. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Många...

27 Touko 44min

Så undviker Skåne akut vattenbrist i sommar

Det råder risk för vattenbrist i Skåne efter två år med dålig påfyllning. Det beskrivs som att vi befinner oss på randen till en krissituation. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vombsjön,...

20 Touko 45min

Politiskt spinn och driv när klimatet görs till valfråga

Med riksdagsvalet om hörnet så är skillnaden i svenskarnas syn på klimatet stor. Klimatfrågan är en av de mer bångstyriga politiska frågorna att driva. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. N...

13 Touko 44min

Risk för en super-El Niño redan till sommaren

När klimatfenomenet El Niño kommer på besök kan det bli extrema översvämningar och svår torka. Nu syns tecken på en kommande super-El Niño. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Under El Niño ...

6 Touko 38min

Unik chans att bryta beroendet av olja och gas

Mitt under energikrisen möts länderna som vill bryta beroendet av fossila bränslen. Och det finns en handlingsplan. Klotet direktsänder från Colombia. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Col...

29 Huhti 44min