Miljontals ton ”ful mat” kastas i soporna (R)
Klotet20 Elo 2017

Miljontals ton ”ful mat” kastas i soporna (R)

Varje år tvingas bönder världen över slänga bort miljontals ton fullt ätbar mat. Orsaken: sena avbeställningar från livsmedelskedjor eller för att maten inte anses vara tillräckligt snygg.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Varje år slängs 1,3 miljarder ton mat i soporna på ett eller annat sätt – motsvarande en tredjedel av all mat som produceras globalt – enligt den internationella jordbruksorganisationen FAO. En av de mer kontroversiella orsakerna till matsvinn är det som kallas "ugly food", alltså mat som det inte är något fel på men som anses för ful för att säljas.

Det gäller även i länder med matbrist. I exempelvis Sydafrika går sju miljoner människor och lägger sig hungriga varje dag.

Det kan handla om morötter som är för krokiga eller spenatblad med hål i, för att ta två exempel som den sydafrikanska bonden Eric Swartz själv har fått erfara. I fyra år producerade han åt två livsmedelskedjor. Men efter att ha tvingats kasta bort enorma mängder mat på grund av sena avbeställningar och höga krav på matens utseende – problem som bönder över hela världen brottas med – valde han till slut att säga upp allt samarbete med storbolagen.

I en annan del av Sydafrika, huvudstaden Pretoria, sitter avfallsforskaren Suzan Oloefse som konstaterat att 10 miljoner ton mat slängs bort i landet varje år – och att 95 procent av den aldrig når fram till konsumenterna. Samtidigt oroas hon över att matsvinnet kan vara än mer omfattande än vad hon sett hittills, på grund av det som händer med maten när den exporteras från Sydafrika.

Programledare Marie-Louise Kristola

Programmet är en repris från10 maj.

Jaksot(773)

VR Klotet 20090527 2009-05-27 kl. 14.00

VR Klotet 20090527 2009-05-27 kl. 14.00

"Giftet från gamla inkontinenta gruvor". Gruvindustrin är bland de verksamheter som förorenar mest i världen. I Sverige läcker hundratals ton tungmetaller ut i miljön från gamla gruvor runt om i Sveri...

27 Touko 200924min

VR Klotet 20090520 2009-05-20 kl. 14.00

VR Klotet 20090520 2009-05-20 kl. 14.00

CCS-tekniken, hur säker är den? Kan koldioxiden som pumpas ned i berggrunden läcka ut? Protesterande boende på Jylland mot koldioxidlagring hävdar att barnen kommer att dö av läckande gaser. Men forsk...

20 Touko 200924min

VR Klotet 20090513 2009-05-13 kl. 14.00

VR Klotet 20090513 2009-05-13 kl. 14.00

Granskning av CCS-tekniken. Det handlar om att fossileldade kraftverk skulle kunna bli klimatneutrala om man inte lät dem släppa ut koldioxiden i luften utan istället pumpade ner den i marken på ett s...

13 Touko 200924min

VR Klotet 20090506 2009-05-06 kl. 14.00

VR Klotet 20090506 2009-05-06 kl. 14.00

Svensk torveldning värre än kol. Torv utgör en fjärdedel av Sveriges yta och nu vill regeringen förmå EU att ändra sig så att torv inte längre ska klassas som ett fossilt bränsle utan som klimatvänlig...

6 Touko 200924min

VR Klotet Debatt mellan Åsa Domeji och Marit Paulsen på KSLA 2009-04-29 kl. 15.00

VR Klotet Debatt mellan Åsa Domeji och Marit Paulsen på KSLA 2009-04-29 kl. 15.00

Följ vår tids viktigaste klimat- och miljöfrågor i Sveriges Radios klimatpodd. Fördjupande reportage och intervjuer om vår planets framtid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

29 Huhti 20092h 1min

VR Klotet 20090429 2009-04-29 kl. 14.00

VR Klotet 20090429 2009-04-29 kl. 14.00

Vetenskapsradion Klotet - kriget om GMO-majsen. För drygt 10 år sen godkände EU odling av Monsantos genmodifierade majssort MON 810. Majsen innehåller gener som producerar gift mot skadedjuret majsmot...

29 Huhti 200924min

VR Klotet 20090422 2009-04-22 kl. 14.00

VR Klotet 20090422 2009-04-22 kl. 14.00

Vetenskapsradion Klotet - ett tolvstegsprogram för oljeberoende. Det började i ett litet samhälle som heter Totnes i sydvästra England för tre år sen. Nu har ”Transitionrörelsen” spritt sig till 152 p...

22 Huhti 200924min

VR Klotet 20090415 2009-04-15 kl. 14.00

VR Klotet 20090415 2009-04-15 kl. 14.00

Vetenskapsradion Klotet - plogen som fördärvar jorden. Hälften av all matjord i världen har runnit ut i haven under de senaste seklerna enligt vissa beräkningar. Dels på grund av kalhuggning, del på g...

15 Huhti 200924min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-poliisin-mieli
tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
docemilia
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
rss-duodecim-lehti
utelias-mieli
radio-antro
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi