Jätteräkan tillbaka på tallriken – men håller certifieringen?
Klotet21 Kesä 2017

Jätteräkan tillbaka på tallriken – men håller certifieringen?

Att äta jätteräkor blev en miljösynd när det uppdagades att mangroveskog skövlades vid räkodlingarna. Nu finns certifiering för odlade räkor och fisk, men den kritiseras. Går den att lita på?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Fisket i världshaven nådde sin topp under 1990-talet, och i spåren av det storskaliga fisket har många bestånd av matfiskar minskat eller kollapsat. Samtidigt växer jordens befolkning och med den även efterfrågan på fisk. Det har banat väg för vattenbruk som har mer än fördubblats sedan början av 2000-talet. Exempelvis dök odlad pangasius från Vietnam upp i svenska frysdiskar när torsken blev allt mer sällsynt. Idag kommer lika mycket av fisken och skaldjuren på våra tallrikar från odlingar som från det vilda fisket.

Men det finns miljöproblem och sociala problem med fisk- och räkodlingar i Asien. Därför har en certifiering tagits fram för att intyga för konsumenter att dessa odlingar är renare, skonsammare mot naturen och med bättre arbetsvillkor än de icke-certifierade fisk- och räkodlingarna. Men certifieringarna kritiseras av en del miljöorganisationer för att reglerna inte är tillräckligt stränga och för bristande kontroll av efterlevnaden.

Klotet besöker fisk- och räkodlingar i Vietnam och ställer frågan: Kan man lita på certifieringen?

Programledare är Marie-Louise Kristola

Jaksot(775)

VR Klotet 20090422 2009-04-22 kl. 14.00

VR Klotet 20090422 2009-04-22 kl. 14.00

Vetenskapsradion Klotet - ett tolvstegsprogram för oljeberoende. Det började i ett litet samhälle som heter Totnes i sydvästra England för tre år sen. Nu har ”Transitionrörelsen” spritt sig till 152 p...

22 Huhti 200924min

VR Klotet 20090415 2009-04-15 kl. 14.00

VR Klotet 20090415 2009-04-15 kl. 14.00

Vetenskapsradion Klotet - plogen som fördärvar jorden. Hälften av all matjord i världen har runnit ut i haven under de senaste seklerna enligt vissa beräkningar. Dels på grund av kalhuggning, del på g...

15 Huhti 200924min

VR Klotet 20090408 2009-04-08 kl. 14.00

VR Klotet 20090408 2009-04-08 kl. 14.00

Sverige snuvat på smarta strömsparare. Till den första juli i år ska 5,2 miljoner elmätare vara utbytta i Sverige så att de går att läsa av en gång i månaden. Det kommer att kosta 10-15 miljarder kro...

8 Huhti 200924min

VR Klotet 20090401 2009-04-01 kl. 14.00

VR Klotet 20090401 2009-04-01 kl. 14.00

Vetenskapsradion Klotet - haven blir allt surare. Världshaven har blivit 25 % surare de senaste 150 åren. Om det fortsätter i samma takt hotas många djurarter som gör skal av kalk av utrotning. Idag ...

1 Huhti 200924min

VR Klotet 20090325 2009-03-25 kl. 14.00

VR Klotet 20090325 2009-03-25 kl. 14.00

Vetenskapsradion Klotet - Ryska klimatskeptiker och Mission impossible-ekonomi. Ryssland är en stor olje- och gasproducent som står för 6 procent av världens samlade utsläpp av växthusgaser. Landet ä...

25 Maalis 200924min

VR Klotet 20090318 2009-03-18 kl. 14.00

VR Klotet 20090318 2009-03-18 kl. 14.00

Mänsklig urin skulle enligt forskare kunna ersätta 20% av allt konstgödsel som används i Sverige. Nu går det till spillo. Trots att den fosfor som bryts i berg, bland annat i Marocko, börjar ta slut o...

18 Maalis 200924min

VR Klotet 20090311 2009-03-11 kl. 15.00

VR Klotet 20090311 2009-03-11 kl. 15.00

Direkt från Sveriges Energiting på Stockholmsmässan. Hur snabbt går omställningen till hållbar energi i Sverige och världen? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

11 Maalis 200924min

VR Klotet 20090304 2009-03-04 kl. 14.00

VR Klotet 20090304 2009-03-04 kl. 14.00

Det går åt 16 000 liter vatten för att få fram ett kilo biff, 3 000 liter för ett kilo ris och 150 liter vatten för en kopp kaffe! Även om vi i Sverige har gott om vatten så påverkar vår konsumtion av...

4 Maalis 200924min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-mita-tulisi-tietaa
tiedekulma-podcast
rss-poliisin-mieli
utelias-mieli
mielipaivakirja
rss-duodecim-lehti
rss-lihavuudesta-podcast
radio-antro
menologeja-tutkimusmatka-vaihdevuosiin
rss-metsa
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-ylistys-elaimille
rss-sosiopodi