88. Anna Emmelin
Odlarna20 Maalis 2020

88. Anna Emmelin

I Sverige använder vi i genomsnitt 4000 kvadratmeter åkermark per person för vår matproduktion, vilket är dubbelt så mycket som vi skulle ha om all världens jordbruksmark delades rättvist på jordens befolkning. Detta ojämlika faktum vill man vara med och lösa i Experiment 2000 m2 på Rosendals trädgård, och här berättar Anna Emmelin, expert på hållbarhetskommunikation på Albaeco, hur de utifrån forskning om regenerativt jordbruk illustrerar hur vi kan odla hälsosam mat på ett hållbart sätt – utan att använda yta på andras bekostnad. Hör hur de i sin 2000 kvadratmeter stora modellodling genom väl uttänkta växtföljder – och utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel – odlar mat med målet att det ska räcka till en person året om, hur viktigt det är att skapa lokala kretslopp och stoppa näringsläckaget till bland annat Östersjön, och att en omfattande omställning av såväl jordbruk som matvanor är nyckeln till en hållbar framtid. Hör också hur Anna nu tar med forskningen från sitt tidigare arbete på Stockholm Resilience Centre ut i praktiken, om hennes besatthet av traditionella persiska trädgårdar, och att vetskapen om att det finns gränser för vad planeten tål, också är en möjlighet att få utlopp för sin kreativitet. Intervjun spelades in den 12 februari i ett av växthusen på Rosendals trädgård.

Jaksot(102)

14. Rune Kalf-Hansen

14. Rune Kalf-Hansen

Man behöver inte nödvändigtvis odla så mycket själv för att odling ska ha en avgörande plats i ens liv. I det här avsnittet träffar vi Rune Kalf-Hansen, välkänd kock som länge varit föregångare när de...

15 Tammi 201654min

13. Stefan Sundström

13. Stefan Sundström

Många känner Stefan Sundström som låtskrivare och artist, och han har otaliga skivsläpp i bagaget, men hans miljöengagemang kombinerat med ovilja att slava under Mammon har också gjort honom till en h...

11 Joulu 201555min

12. André Strömqvist

12. André Strömqvist

Som författare till boken Odlarens handbok, skribent för tidningar som Allt om trädgård, och kulturmiljöspecialist som tar fram vårdplaner till historiska trädgårdar är André Strömqvist trädgårdsmästa...

27 Marras 201559min

11. Christina Schaffer

11. Christina Schaffer

Är du nyfiken på skogsträdgårdar, agroforestry och stadsodlingens roll för en hållbar matproduktion? I det här avsnittet träffar vi Christina Schaffer, som forskar om just dessa saker på Stockholms un...

13 Marras 201558min

10. Annelie Johansson

10. Annelie Johansson

Så ett frö! Så lyder titeln på boken som nyligen utsågs till Årets Trädgårdsbok, och i det här avsnittet får du möta författaren bakom den – trädgårdsmästaren Annelie Johansson. Boken har hon skrivit ...

30 Loka 201545min

9. Karin Eliasson

9. Karin Eliasson

Hur skapar man en trädgård som klarar att leva upp till minnet av en av Sveriges mest älskade författare? I detta avsnitt av Odlarna får du möta Karin Eliasson – som mitt i läkarlinjen fastnade i myll...

16 Loka 201559min

8. Johannes Wätterbäck (Farbror Grön)

8. Johannes Wätterbäck (Farbror Grön)

På ett kontorstak i centrum, utanför hyreshuset med grannarna, och i en tillsammansodling på en parkplätt i Västerås stadskvarter. Det är några av de platser där Johannes Wätterbäck odlar. För många h...

2 Loka 201552min

7. Linda Schilén

7. Linda Schilén

I detta avsnitt får du lära känna Linda Schilén, som längtade så efter en tillvaro nära jord och växter att hon lämnade jobbet som flygvärdinna och utbildade sig till trädgårdsmästare. Linda, som viss...

18 Syys 201559min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
sita
siita-on-vaikea-puhua
kaksi-aitia
i-dont-like-mondays
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
uutiscast
poks
antin-palautepalvelu
rss-nikotellen
kolme-kaannekohtaa
rss-murhan-anatomia
mamma-mia
yopuolen-tarinoita-2
aikalisa
meidan-pitais-puhua
rss-haudattu
rss-palmujen-varjoissa
mystista
loukussa