68. William Bailey
Odlarna4 Touko 2018

68. William Bailey

Kan några hundra kvadrat grönsaksodling på en asfaltsyta mitt i en stad bli miljömässigt försvarbar och kommersiellt gångbar? För att få svar på det startade William Bailey och hans kompanjon Jonas Lindh Kajodlingen i Göteborg, och här berättar William om drivkraften att visa att mer mat kan produceras i närheten av där den äts och hur de säljer nyskördade grönsaker till privatpersoner och restauranger inom några kilometers radie från sina odlingar. Hör vilka grödor som kan betala lönen för trångbodda asfaltsbönder, om det ohållbara i att ersätta inflödet av mat till staden med ett inflöde av jord och gödsel, och att vi behöver ta oss ur pallkrageparadigmet om stadsodling ska kunna förtjäna sin plats. Hör också om det respektlösa i vitkål för en krona kilot, den avgörande skillnaden mellan att försöka bli självförsörjande på mat genom odling och att försöka försörja sig på odling, och att det som man känner ger livet mening inte nödvändigtvis är det som resulterar i flest lyckorus. Dessutom får du veta hur en säl kan bli det som lockar stadsbor till självplock av sallat. Intervjun spelades in i Göteborg den 27 april.

Jaksot(102)

30. Gunnel Carlson

30. Gunnel Carlson

Genom en rad böcker och tv-favoriter som Gröna rum och Gunnels gröna har hon varit många odlings- och trädgårdsälskares följeslagare och ciceron i över två decennier – ja även många som inte träffat t...

26 Elo 20161h

29. Sara Bäckmo

29. Sara Bäckmo

Under uppväxten i Göteborgs skärgård fantiserade hon om en framtid i en fyr. Några år efter att hon fyllt 20 stod hon istället öga mot öga med sitt drömhem – rött med vita knutar – bland skog och änga...

12 Elo 201659min

28. Agnes Fischer

28. Agnes Fischer

På förskolor och skolor, mellan gårdslösa lägenhetshus, och i en terrasserad trädgård kring den av LM Ericsson uppförda sekelskiftesvillan vid Albysjön i Botkyrka, skapar Boodla möjligheter för barn o...

29 Heinä 201652min

27. Torsten Wallin

27. Torsten Wallin

I norra delen av Stockholms skärgård, fyra timmars resa med Waxholmsbåt från Strömkajen i Stockholm, ligger ön Rödlöga, inte långt innan skärgården övergår i öppet hav. Härifrån är det privat båt som ...

15 Heinä 201653min

26. Johnna Gilljam (Bondjäntan)

26. Johnna Gilljam (Bondjäntan)

Många odlingsintresserade har länge tagit del av hennes trädgårdstillvaro i bloggform, och vi är glada över att Johnna Gilljam a.k.a. Bondjäntan nu även delar med sig av sitt liv med odling och självh...

30 Kesä 201655min

25. Lars Krantz

25. Lars Krantz

Han har gjort Rosendal och Wij till Stockholms respektive Ockelbos stora stoltheter, och har länge tillhört den svenska trädgårdsvärldens mest älskade profiler. Trots detta menar Lars Krantz att hans ...

17 Kesä 201659min

24. Johanna Hofring

24. Johanna Hofring

Från mitten av 90-talet och nästan tio år framåt arbetade Johanna Hofring som modeskapare, stylist och butiksinnehavare i New York. Insikten om att villkoren för människor som odlar och syr kläder oft...

3 Kesä 201659min

23. Ulla Friberg

23. Ulla Friberg

När konstnären och trädgårdsdesignern Ulla Friberg, under en intervju för ett extrajobb som vårdbiträde, tittade ut från femte våningen på Skoga äldrecentrum i Solna såg hon inte bara en öde gräsmatta...

20 Touko 201656min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
sita
siita-on-vaikea-puhua
kaksi-aitia
i-dont-like-mondays
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
uutiscast
poks
antin-palautepalvelu
mamma-mia
kolme-kaannekohtaa
rss-nikotellen
rss-murhan-anatomia
yopuolen-tarinoita-2
aikalisa
meidan-pitais-puhua
rss-haudattu
naakkavalta
rss-palmujen-varjoissa
loukussa