#14 Konsumenterna, maten och gentekniken
Shaping our food11 Loka 2019

#14 Konsumenterna, maten och gentekniken

Har konsumenter några starka åsikter om mat som är genetiskt modifierad? Vet kunderna vad genetisk modifiering är? Och vad är det som formar konsumenternas attityder? Det här är frågor som vi diskuterar med Minna Hellman, hållbarhetsstrateg hos Konsumentföreningen Stockholm och Carl Johan Lagerkvist, professor i företagsekonomi vid SLU, i den här liveinspelningen från Almedalsveckan. Vi får bland annat veta hur forskarna gör för att ta reda på om konsumenter skulle vilja ha genmodifierade livsmedel, om den valmöjligheten fanns i svenska matbutiker.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(20)

#20 Hur försiktiga bör vi vara?

#20 Hur försiktiga bör vi vara?

Inom växtförädling och djuravel behöver vi vara riskmedvetna, oavsett vilka tekniker vi använder. Men hur försiktiga bör vi vara? När genetisk modifiering var en ny teknik, infördes ett moratorium som...

8 Heinä 202038min

#19 Metoder och tekniker i växtförädlingen

#19 Metoder och tekniker i växtförädlingen

Korsningar och urval, genetisk modifiering och genomredigering, dubbelhaploider och F1-hybrider, vad betyder orden och vad innebär de rent praktiskt? I det här avsnittet pratar vi om hur några av meto...

26 Kesä 202050min

#18 Etik, djuravel och teknik

#18 Etik, djuravel och teknik

Vad är rätt eller gott att göra när det kommer till djuravel? Vilka avelsmål är moraliskt försvarbara, och vilka tekniker är okej att använda för att nå målen? Forskare beskriver ofta genetisk modifie...

7 Touko 202046min

#17 "Ja! Eller nej förresten" – hur en hel bransch bytte fot om GMO

#17 "Ja! Eller nej förresten" – hur en hel bransch bytte fot om GMO

I början av 1990-talet var livsmedelsbranschen generellt optimistisk i synen på möjligheterna med genteknik. Men sedan hände något. Miljöorganisationernas protester mot genetiskt modifierade organisme...

10 Helmi 202030min

#16 Artificiell intelligens i förädlarens tjänst

#16 Artificiell intelligens i förädlarens tjänst

En vagn med sensorer åker på fältet och registrerar plantornas tillväxt, höjd, färg och andra karaktärsdrag. Forskaren Aakash Chawade hoppas att uppfinningen ska bli till stor hjälp i arbetet med att ...

19 Joulu 201936min

#15 GMO hjärta EKO lika med sant?

#15 GMO hjärta EKO lika med sant?

Genetiskt modifierade (GM) grödor är inte tillåtna i ekologisk odling, och i marknadsföringen av olika produkter används "GMO-fri" som ett försäljningsargument. Samtidigt visar den samlade vetenskapen...

12 Marras 201950min

#13 Femtio procent lik mamma, sextio procent lik en banan?

#13 Femtio procent lik mamma, sextio procent lik en banan?

Nu går det att köpa genmodifierad lax i kanadensiska livsmedelsbutiker. Den har fått DNA från två andra fiskarter. DNA står för deoxyribonucleic acid, det är långa spiralformade kedjor som består av m...

4 Kesä 201927min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-poliisin-mieli
tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
rss-tiedetta-vai-tarinaa
utelias-mieli
rss-kasvikutsut
filocast-filosofian-perusteet
rss-ranskaa-raakana
rss-ylistys-elaimille
rss-ammamafia
rss-astetta-parempi-elama-podcast
mielipaivakirja
hippokrateen-vastaanotolla
rss-duodecim-lehti
rss-tervetta-skeptisyytta
rss-radplus