#114 - Marit Kolby kommenterer de nye kostrådene
DEKODET1 Syys 2024

#114 - Marit Kolby kommenterer de nye kostrådene

Helsedirektoratet har lansert nye norske kostråd. Marit Kolby mener rådene er i utakt med sin tid.
Nøyaktig hva hun mener med det får du svaret på i denne episoden, hvor vi også ser nærmere på spesielt tre av rådene som er omdiskutert blant fagfolk:
Rådet om å spise Max 350 gram rødt kjøtt i uka.
Rådet om å velge lettere meieriprodukter fremfor fete.
Rådet om å spise minst 200 gram fet fisk i uken, til tross for at fet fisk inneholder skadelige miljøgifter.
Vi snakker også om brus-problematikken, verdien av kostrådene, hvordan kostrådene ble til, høringsinnspill, hvordan matsystemet fungerer, ressursgrunnlaget vårt og mye annet interessant.
Marit Kolby er ernæringsbiolog, høyskolelektor og forsker ved Oslo Nye Høyskole.
Kostrådene finner duher

👉 DEKODET+

Som støttemedlem får du bonusepisoder, early access og medlemsfordeler. Ingen binding. Du åpner opp medlemskapet her :⁠⁠⁠⁠Apple⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Spotify⁠⁠⁠

👉 LINKER

dekodet læringsplattform,Youtube,Tiktok

👉 OMTALE/ RATING

Hva syns du om DEKODET? Hyggelig hvis du gidder å legge igjen en omtale/ rating på Apple podcast eller Spotify!

Husk å følge podden for å bli varslet om nye episoder


Jaksot(163)

#148 - Tillit: Uungåelig, nødvendig, farlig. Med filosof Einar Øverenget

#148 - Tillit: Uungåelig, nødvendig, farlig. Med filosof Einar Øverenget

Hva er tillit, hvorfor er den nødvendig, hva kan true tilliten, hvorfor har tilliten til regjeringen falt, når bør tilliten tas tilbake? Filosof Einar Øverenget har nylig gitt ut boka Tillit – Uungåel...

21 Syys 20251h 28min

#147 - Slik forlenger du livet, med Sigrid Bratlie

#147 - Slik forlenger du livet, med Sigrid Bratlie

120 år er innenfor rekkevidde allerede nå og det er langt fra utenkelig at de som blir født idag vil leve til 150, mener molekylærbiolog Sigrid Bratlie. Oppskriften på et langt liv får du i denne epis...

10 Syys 202553min

#146 - Kunstig intelligens møter bioteknologi!

#146 - Kunstig intelligens møter bioteknologi!

Del 2: Hva skjer når KUNSTIG INTELLIGENS og BIOTEKNOLOGI smelter sammen? Det har begynt å skje allerede. Nå begynner ting virkelig å bli spennende (og skremmende) !

3 Syys 202542min

#145 - Bioteknologiske gjennombrudd: genredigering, genmodifisert mat og fremtidens medisin

#145 - Bioteknologiske gjennombrudd: genredigering, genmodifisert mat og fremtidens medisin

Bli med inn i Bioteknologiens verden – her skjer det veldig mye spennende!Hvilke suksesser kan CRISPR (genredigering) vise til, bør du ta en helgenomsekvensering, er GMO-mat trygt å spise, hvordan fun...

27 Elo 20251h 2min

#144 - Sigrid Bratlie I Debatten om pandemiens opphav, styrker og svakheter ved det vitenskapelige systemet, tillit, den nye medievirkeligheten

#144 - Sigrid Bratlie I Debatten om pandemiens opphav, styrker og svakheter ved det vitenskapelige systemet, tillit, den nye medievirkeligheten

I denne episoden reflekterer vi rundt spørsmål om tillit. Hvorfor er det noen i vitenskapsmiljøet som mener at lablekkasjeteroein ikke bør vies oppmerksomhet? Hvilke konsekvenser har det for tilliten ...

20 Elo 20251h 43min

#143 - Alexander Sandtorv I Plastparadokset, mikroplast, plastkjemikalier

#143 - Alexander Sandtorv I Plastparadokset, mikroplast, plastkjemikalier

Plast, mikroplast og plastkjemikalier er tema i denne episoden. Alexander Sandtorv har en doktorgrad i kjemi og har nylig gitt ut boka "Plastparadokset". I denne praten er vi innom:00:00 - Intro01:33 ...

13 Elo 20251h 7min

Fra arkivet I Thomas Hylland Eriksen (1962-2024): 7 meninger med livet

Fra arkivet I Thomas Hylland Eriksen (1962-2024): 7 meninger med livet

Fra arkivet 2023. Thomas Hylland Eriksen (1962-2024) var en norsk sosialantropolog, professor ved Universitetet i Oslo og en viktig popularisator for sosialantropologifaget i Norge. Han var også en ut...

24 Heinä 202536min

Sommer-reprise I Hvordan ble Putin så mektig? Med Aage Storm Borchgrevink

Sommer-reprise I Hvordan ble Putin så mektig? Med Aage Storm Borchgrevink

Denne episoden ble først publisert 8. April 2024. Hvem er egentlig Vladimir Putin og hvordan ble han så mektig? Vi tar for oss hele reisen fra Putins oppvekst i Leningrad, hans karriere som KGB-agent ...

10 Heinä 20251h 25min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
rss-poliisin-mieli
docemilia
rss-duodecim-lehti
utelias-mieli
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
filocast-filosofian-perusteet
rss-ammamafia
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-sosiopodi