186 Hva er grunnsmak?

186 Hva er grunnsmak?

Vet du opp og ned på tungekartet og har du lagt merke til hvor lite du smaker når du er tett i nesa?Vi svarer på et lytterspørsmål om de viktige grunnsmakene, surt, søtt, salt, bittert og umami.Med oss har vi Håkon Skurtveit som synes det spesielt gøy å snakke om sensorikk. Anders deler en pikant historie som kaster lys over forskjellen mellom svie og grunnsmak.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(433)

343 Trappistøl - Høyt skum i klosteret

343 Trappistøl - Høyt skum i klosteret

Bli med bak klostermuren og lær om trappistøl. Vi tar for oss historie, brygging, stiler og en gjennomgang av munkenes timeplan. -- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland, gir d...

12 Syys 202341min

342 Lambrusco - boblevin med personlighet

342 Lambrusco - boblevin med personlighet

Vi tar for oss en av vinverdenens merkverdigheter. Lambrusco har en litt rufsete forhistorie som satt den i vanry. I tillegg er det flere områder, stiler og druetyper involvert. Mye er vanskelig med l...

29 Elo 202338min

341 Fyll og leven i gamle dager - del 2

341 Fyll og leven i gamle dager - del 2

Hvem drakk, hvor drakk de og hva skjedde når de drakk i gamle dager? Vi har besøk av historiker og forsker, Tine Berg Floater, som forteller om hvordan konger, soldater og vanlige folk forholdt seg ti...

15 Elo 202350min

340 Alkoholfri vin: Verdens mest avanserte vin?

340 Alkoholfri vin: Verdens mest avanserte vin?

Vi tar en titt på maskiner med merkelige navn som forvandler vin til alkoholfri vin. Velkommen til en alkoholfri o-fagstime med Kjetil Jacobsen som gjest. -- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og A...

1 Elo 202346min

339 Fyrtårn og hull i veggen - Vinmonopolets historie del 26

339 Fyrtårn og hull i veggen - Vinmonopolets historie del 26

Vi har kommet til 2013 og vyene om bærekraftig drift blir virkelig satt ut i live. Mange kommuner ønsker seg et Vinmonopol, men det er vanskelig å få det til økonomisk. Kreative forslag blir vurdert o...

18 Heinä 20231h 26min

338 Crémant - stort sett fransk musserende

338 Crémant - stort sett fransk musserende

Crémant ditten og natten. Vi tar en gjennomgang av de åtte franske appellasjonene for den musserende vintypen som likner champagne, men som ikke er det. Noen områder er nok ukjente for mange og ett av...

4 Heinä 20231h 7min

Trekning av vinnere som får bok om Vinmonopolets historie

Trekning av vinnere som får bok om Vinmonopolets historie

Vi trekker tre heldige og velfortjente vinnere som får tilsendt hver sin utgave av boken, Børst og katedral. Mellom permene på dette middels store praktverket er det mye spennende å lese om i tillegg ...

23 Kesä 20236min

337 Blindsmaking: Elevert kaffe med en skygge av bitterhet

337 Blindsmaking: Elevert kaffe med en skygge av bitterhet

Vi blindsmaker og har ikke filla peiling på hva som er skjenket i våre svarte glass. Det er noe som byr på seg selv, men vanskelig å plassere. -- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Anders Roås S...

20 Kesä 202316min

Suosittua kategoriassa Koulutus

rss-murhan-anatomia
psykopodiaa-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
adhd-podi
rss-niinku-asia-on
psykologia
rss-rahamania
rss-hereilla
rahapuhetta
rss-liian-kuuma-peruna
kesken
rss-arkea-ja-aurinkoa-podcast-espanjasta
taytta-tavaraa
rss-duodecim-lehti
rss-valo-minussa-2
rss-tietoinen-yhteys-podcast-2
rss-vapaudu-voimaasi
dear-ladies
rss-naiseuden-helmoissa-tiipiituokioita-marikan-kanssa
rss-koira-haudattuna