195. Blondie – palomiehestä pizzanpaistajaksi
Bella Table2 Syys 2024

195. Blondie – palomiehestä pizzanpaistajaksi

Täydellinen pizzapohja ja salaopinnot Perhossa.


Luvassa ehkä uskomattomin uratarina, mitä me bellat ollaan ruoka-alalta kuultu! Vieraana Jirka Pitkänen, kaupungin kovimman pizzeriatulokkaan perustaja ja aikuisiällä unelma-ammattinsa löytänyt yrittäjä.


Puhutaan huippuravintoloista ja New Yorkin kaduilta saaduista opeista, hyvän pizzan anatomiasta, tärkeimmistä välineistä, misakeittiön musavalinnoista ja siitä, miltä tuntuu avata oma ravintola ja vastata sen saamaan huippusuosioon.


Viikon parhaissa jaetaan ekat vinkit ihanimpiin syysruokiin, arjen kiirehetkiin ja lähi-getawaylle.

Jirkan haastattelu kohdasta 18:00 eteenpäin.

Jaksot(266)

160. Kuulumisia ja cocktaileja

160. Kuulumisia ja cocktaileja

Karaokea, pantrypastaa ja sadan euron katkarapuannos Pitkästä aikaa kunnon höpöttelyjakso, eli kuulumisia ja kaikkea parasta viime viikoilta: ihania brunssiherkkuja, inspiroivia rafla-annoksia ja mei...

27 Marras 20231h 6min

159. Pikkujoulut

159. Pikkujoulut

Bellan pikkujouluspesiaali 2023! Luvassa koko kattaus loppuvuoden juhliin: ihanimmat herkut, parhaat ohjelmanumerot ja kivat koristelu- ja pleittausvinkit. Jaksossa kokkaillaan kaikkea söpöä ja toi...

20 Marras 20231h 6min

158. Bakerika

158. Bakerika

Vintagekakkuja, simpukkamacaronseja ja toteutuneita kahvilaunelmia Vieraana leipomo- ja catering-yrittäjä, suositun Bakerika’s-kahvilan perustaja Erika Poussa! Luvassa Erikan inspiroiva yrittäjätarin...

13 Marras 20231h 33min

157. Isänpäivämenut

157. Isänpäivämenut

Makumatkoja, muroja ja Michelin-tähden arvoinen kasvisruoka Ideoidaan isänpäivämenuja, jotka toimii täydellisesti myös syksyn muissa illanvietoissa. Viedään isät ruokamatkalle ympäri maailmaa, kateta...

6 Marras 20231h 8min

156. Puuroa ja pehmoilua

156. Puuroa ja pehmoilua

Kinuskia, misosipuleita ja unelmien puuro-station Jaksossa fiilistellään kaikkea, mikä on hyväksi mielelle ja keholle. Puhutaan kuitupitoisesta aamupalasta, kuumasta kurkumajuomasta ja itse tehdystä ...

30 Loka 20231h 12min

155. Pasta lovers club vol.2

155. Pasta lovers club vol.2

Kaikki, mitä halusitte tietää pastasta (ja vähän enemmän). Jaksossa puhutaan meidän lempiruoasta ja vastaillaan teidän kyssäreihin. Kerrotaan, miten valita oikea pastamuoto eri kastikkeille, täydelli...

23 Loka 20231h 23min

154. Q&A & syksyn romantisointia

154. Q&A & syksyn romantisointia

Halloweenherkkuja, rakkausjuttuja ja kynttiläaamiaisia Kuulijakyssäri pt. 2 -jaksossa kerrotaan meidän vinkit syksyn fiilistelyyn, parisuhteen vaalimiseen, hyvien reissuraflojen bongaamiseen ja täyde...

16 Loka 20231h 36min

153. Ruokaystävyys

153. Ruokaystävyys

Ruokaystäviä, pumpkin spicea ja unelmien brunssi Jaksossa päästetään bellayhteisö ääneen kun kuullaan ääniviestejä ruokakaverihaun kautta ystävystyneiltä - heidän raflatreffeistä, matalan kynnyksen r...

9 Loka 20231h 5min

Suosittua kategoriassa Viihde

anni-jaajo
tuplakaak
grekovit
hei-baby-3
the-harlin-show
terveisia-perheesta
antin-palautepalvelu
dear-shirly
bella-table
antin-elokuvakerho
verhon-takaa
dear-shirly-ja-arttu
nonsensepodi
ootsa-kuullut-tasta-2
tahtitehdas
get-jassud
hollywood-love-stories-2
everypodi
tervo-halme
suomen-suosituin-podcast