272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem
Heja Framtiden18 Tammi 2022

272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem

Klara Båth är avdelningschef för Jordbruk och livsmedel på RISE i Göteborg, och har som uppgift att guida avdelningens 100 anställda till nya forskningsbaserade lösningar på utmaningarna inom matsystemet. I avsnitt 272 går hon igenom vilka som är de mest spännande forskningsfälten under 2022, och vilka möjligheter hon ser inom livsmedelskedjan. Samtalet är en del av projektet Framtidens hållbara matsystem, och den tredje utgåvan av magasinet med samma namn finns ute med Dagens Industri 20 januari 2022 i samarbete med branschorganisationen Livsmedelsföretagen. Programledare: Christian von Essen // Inspelat på länk med Riverside.fm. // Läs mer på hejaframtiden.se och beställ boken Nu fattar jag, där agtech och foodtech är ett av kapitlen.

Jaksot(640)

271. Jenny Holmström: Har du pratat med din partner om framtiden?

271. Jenny Holmström: Har du pratat med din partner om framtiden?

Hur vi hanterar våra nära relationer är på många sätt nyckeln till lycka i livet. Men hur mycket tid och engagemang lägger vi ner på att stärka våra relationer i vardagen? Jenny Holmström kommer från ...

16 Tammi 202235min

270. Hans Skruvfors: Vad du vill, när som helst

270. Hans Skruvfors: Vad du vill, när som helst

Hans Skruvfors är vd för Foodora, som med 20 000 medarbetare har vuxit sig till en nordisk jätte för matleveranser. Men affärsmodellen stannar inte där - Foodora rullar nu ut sitt digitala snabbköp oc...

14 Tammi 202211min

269. Vilhelm Skoglund: Framtiden är fantastisk – om vi bara tar oss dit

269. Vilhelm Skoglund: Framtiden är fantastisk – om vi bara tar oss dit

Effektiv Altruism är en växande rörelse som studerar hur man kan göra så mycket gott som möjligt med de resurser man har. Vilhelm Skoglund är ny generalsekreterare för Effektiv Altruism Sverige och ha...

11 Tammi 202252min

268. Jacob Felländer: I metaverse blir konsten immersiv och demokratiserad

268. Jacob Felländer: I metaverse blir konsten immersiv och demokratiserad

Jacob Felländer är konstnären som i allt högre utsträckning testar gränserna för sitt eget arbete. I det senaste projektet The Great Escape förstärker han sin fotokonst med VR, AR, appar, musik och kl...

4 Tammi 202224min

267. Erik Odén: Från värdelöst slam till förnybart bränsle

267. Erik Odén: Från värdelöst slam till förnybart bränsle

Blött avfall från avloppsreningsverk, biogasanläggningar och pappersbruk har länge varit en obrukbar resurs som släpper ut stora mängder metangas. Detta vill svenska C-Green Technology ändra på. Genom...

28 Joulu 20218min

266. Parul Sharma: Din Agenda 2030

266. Parul Sharma: Din Agenda 2030

Människorättsjuristen Parul Sharma har gjort sig ett namn inom såväl social hållbarhet och mänskliga rättigheter som andlighet och storbolagens leverantörskedjor. Hon är aktuell med boken Din Agenda 2...

21 Joulu 202150min

265. Peter Knutsson: Jakten på techtalanger kräver nya lösningar

265. Peter Knutsson: Jakten på techtalanger kräver nya lösningar

Peter Knutsson är vd för Academic Work i Sverige och har under sina 16 år i bolaget jobbat i ett antal olika positioner. Han har därmed också bevittnat det stora skiftet – från ett fokus på studentbem...

16 Joulu 202110min