272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem
Heja Framtiden18 Tammi 2022

272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem

Klara Båth är avdelningschef för Jordbruk och livsmedel på RISE i Göteborg, och har som uppgift att guida avdelningens 100 anställda till nya forskningsbaserade lösningar på utmaningarna inom matsystemet. I avsnitt 272 går hon igenom vilka som är de mest spännande forskningsfälten under 2022, och vilka möjligheter hon ser inom livsmedelskedjan. Samtalet är en del av projektet Framtidens hållbara matsystem, och den tredje utgåvan av magasinet med samma namn finns ute med Dagens Industri 20 januari 2022 i samarbete med branschorganisationen Livsmedelsföretagen. Programledare: Christian von Essen // Inspelat på länk med Riverside.fm. // Läs mer på hejaframtiden.se och beställ boken Nu fattar jag, där agtech och foodtech är ett av kapitlen.

Jaksot(640)

184. Alexandra Krook: Meningsfull fritid för ett sundare samhälle

184. Alexandra Krook: Meningsfull fritid för ett sundare samhälle

Alexandra Krook har bakgrund från såväl internet-boomen som varumärkesbyggande i storbolag. Nu driver hon organisationen Sparks Generation, som genom digitala plattformar länkar samman barn och ungdom...

22 Loka 202024min

183. Cecilia Tilli: Kampen mot antibiotikaresistens

183. Cecilia Tilli: Kampen mot antibiotikaresistens

Antibiotika är fantastiskt, men om vi använder det för mycket skapar vi samtidigt möjligheten för bakterierna att utveckla resistens. Det kan få förödande konsekvenser inom framtida sjukvård. Som tur ...

16 Loka 202021min

182. Simon Grant: The future of medtech that will benefit us all (IN ENGLISH)

182. Simon Grant: The future of medtech that will benefit us all (IN ENGLISH)

New Zealander Simon Grant is CEO at the Stockholm-based medtech company Scibase, focused on providing medical staff tools for fast and reliable detection of melanoma, skin barrier and other skin-relat...

12 Loka 202051min

181. Nicklas Hermansson: Försökskaninen från framtiden

181. Nicklas Hermansson: Försökskaninen från framtiden

Han äter råa ägg till frukost och har haft samma kläder i två år. Nu vill han medverka i 30 poddar på 30 dagar och längtar efter att spendera tre dygn i ett mörkt rum för att se vad som händer. Den ex...

8 Loka 202038min

180. Sara Öhrvall: Ditt framtida jag

180. Sara Öhrvall: Ditt framtida jag

Sara Öhrvall har under hela sin karriär befunnit sig i gränslandet mellan människa och maskin - oavsett om det handlat om jobb på Toyota i Tokyo, Volvo i Singapore eller Bonnier i San Francisco. I dag...

1 Loka 202053min

179. Suzan Hourieh Lindberg: Perspektivtäthet och datadriven inkludering

179. Suzan Hourieh Lindberg: Perspektivtäthet och datadriven inkludering

Suzan Hourieh Lindberg driver tillväxtbyrån The Social Few, som hjälper företag och organisationer att öka sin innovationskraft genom perspektivtäthet och inkluderande ledarskap (hon värjer sig mot be...

23 Syys 202036min

178. Viktor Lidholt: Neutrala nyheter genom samskapande

178. Viktor Lidholt: Neutrala nyheter genom samskapande

Viktor Lidholt är programmeraren vars egenbyggda plattform började användas av spelutvecklare över hela världen. Efter en galen tid i Silicon Valley med avslutning på Google, bestämde han sig för att ...

20 Syys 202037min

177. Katarina Graffman: Konsumtionsantropologi - bland fyrtorn, bubblor, skuld och skam

177. Katarina Graffman: Konsumtionsantropologi - bland fyrtorn, bubblor, skuld och skam

Katarina Graffman är doktor i antropologi och har med åren blivit allt mer intresserad av att se på hur vi lever, agerar och skapar mening i den konsumtionskultur vi utvecklat. Hon är aktuell med boke...

14 Syys 20201h 8min