340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar
Heja Framtiden22 Kesä 2022

340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar

Om vi ska fasa ut vår köttkonsumtion är det ohållbart att förlita oss på sojaprotein - eller att frakta svenska grödor utomlands för att förädla dem. Bengt Persson är vd för Foodhills i Bjuv, som vill ändra på detta. Deras varumärke GroPro tar sig nu ut i det svenska livsmedelssystemet, bland annat i form av renodlat ärtprotein samt en egen ärtkorv utvecklad tillsammans med Culinar. Bengt är en tongivande profil i det svenska och växtbaserade ekosystemet som nu växer fram. Programledare: Christian von Essen // Inspelat under Nordic Future Food på Kistamässan. // Läs mer på hejaframtiden.se och missa inte fjärde numret av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem som utkommer med distribution i DI den 30 juni 2022.

Jaksot(641)

313. Sandra Mobaraki: En inkluderande byggbransch är bättre för alla

313. Sandra Mobaraki: En inkluderande byggbransch är bättre för alla

Sandra Mobaraki tröttnade på den mansdominerade kulturen inom byggbranschen och blev Byggsandra på Instagram. I dag är hon fristående konsult inom frågor som rör jämställdhet, mångfald och inkludering...

29 Huhti 20227min

312. Anders Kallebo: AI för energieffektivisering i fastigheter

312. Anders Kallebo: AI för energieffektivisering i fastigheter

Elbristen behöver kanske inte vara så allvarlig om resurserna kunde användas och fördelas smartare? Anders Kallebo är vd för Myrspoven, en svensk startup som använder artificiell intelligens och maski...

29 Huhti 20227min

311. Harald Cavalli-Björkman: Textilåtervinning och modeindustrins paradigmskifte

311. Harald Cavalli-Björkman: Textilåtervinning och modeindustrins paradigmskifte

Det svenska företaget Renewcell har utvecklat en kraftfull metod för textilåtervinning som kan bidra till en betydligt mer cirkulär modeindustri. I sommar smäller de upp världens största fabrik för de...

28 Huhti 202210min

310. Susanne Jidesten: Rörelseglädje och hybridträning för framtida folkhälsa

310. Susanne Jidesten: Rörelseglädje och hybridträning för framtida folkhälsa

Susanne Jidesten är generalsekreterare för Friskis & Svettis, en organisation med en halv miljon medlemmar. Vi pratar bland annat om hur pandemin krävde en snabb omställning till nya träningsformer oc...

27 Huhti 202232min

309. Olga Grönvall Lund: Kampen för att reformera ett trasigt matsystem

309. Olga Grönvall Lund: Kampen för att reformera ett trasigt matsystem

Olga Grönvall Lund är eldsjälen som insåg att det krävdes systemförändringar på hög nivå för att skapa ett mer hållbart matsystem. Hon grundade Reformaten, som samlar aktörer från vitt skilda delar av...

26 Huhti 202228min

308. Kristian Rönn: Klimatredovisningen kommer bli lika viktig som den finansiella

308. Kristian Rönn: Klimatredovisningen kommer bli lika viktig som den finansiella

Kristian Rönn grundade Normative för åtta år sedan och börjar nu få allt mer rätt i sin tes: för att på allvar kunna sänka växthusgasutsläppen behöver företag och myndigheter ha ett tydligt system för...

25 Huhti 20221h 3min

307. Linnea Bywall: Digitala verktyg för framtidens rekrytering

307. Linnea Bywall: Digitala verktyg för framtidens rekrytering

Linnea Bywall är head of people and operations på Alva Labs, ett snabbväxande svenskt techbolag med 75 anställda från 18 olika nationaliteter. Medan den traditionella rekryteringsprocessen lutar sig m...

22 Huhti 202217min

306. Selah Li: 3D-printing individualized cosmetics can actually make sense (IN ENGLISH)

306. Selah Li: 3D-printing individualized cosmetics can actually make sense (IN ENGLISH)

20-40% of cosmetics are not being used. They are eventually dumped in a landfill or collecting dust on a shelf somewhere. What if we could get the color and formula exactly right from the beginning, a...

21 Huhti 202211min