340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar
Heja Framtiden22 Kesä 2022

340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar

Om vi ska fasa ut vår köttkonsumtion är det ohållbart att förlita oss på sojaprotein - eller att frakta svenska grödor utomlands för att förädla dem. Bengt Persson är vd för Foodhills i Bjuv, som vill ändra på detta. Deras varumärke GroPro tar sig nu ut i det svenska livsmedelssystemet, bland annat i form av renodlat ärtprotein samt en egen ärtkorv utvecklad tillsammans med Culinar. Bengt är en tongivande profil i det svenska och växtbaserade ekosystemet som nu växer fram. Programledare: Christian von Essen // Inspelat under Nordic Future Food på Kistamässan. // Läs mer på hejaframtiden.se och missa inte fjärde numret av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem som utkommer med distribution i DI den 30 juni 2022.

Jaksot(641)

225. Agnes Sjöström: Hur kan vi bli lyckligare?

225. Agnes Sjöström: Hur kan vi bli lyckligare?

Vad händer om man jagar lycka? Hur skapar vi ett lyckligare samhälle? Och kan man rentav tänka sig lyckligare? Agnes Sjöström är programledare för Lyckopodden och har precis tagit sin masterexamen i p...

8 Elo 202130min

224. Luka Crnkovic-Friis: AI i praktiken

224. Luka Crnkovic-Friis: AI i praktiken

Många har åsikter om artificiell intelligens, men få arbetar till vardags med att utveckla tekniken. Luka Crnkovic-Friis medgrundade det svenska AI-företaget Peltarion 2004, och har under åren utveckl...

27 Heinä 202157min

223. Kristoffer Reiter: Framtidens marknadsförare behöver lyssna mer än de pratar

223. Kristoffer Reiter: Framtidens marknadsförare behöver lyssna mer än de pratar

Vad är det som gör att vissa varumärken bygger dödslojala anhängare medan andra faller så fort det börjar blåsa? Kristoffer Reiter hade alltid drömt om att bli reklammakare och bestämde till slut för ...

12 Heinä 202154min

222. Malin Bruset: Bättre barnmat för en sundare framtid

222. Malin Bruset: Bättre barnmat för en sundare framtid

Malin Bruset undrade hur svårt det kunde vara att tillverka näringsrik, icke-processad mat för barnets tusen första viktiga dagar. Det blev starten på en lång och tuff entreprenörsresa som resulterade...

28 Kesä 202134min

221. Sara Davidsson: CCS kan bli en viktig bit i klimatpusslet

221. Sara Davidsson: CCS kan bli en viktig bit i klimatpusslet

Koldioxidinfångning genom CCS - carbon capture and storage - dyker upp då och då i klimatdebatten, men tekniken är kostsam och har inte implementerats i stor skala ännu. Sara Davidsson är hållbarhetsc...

21 Kesä 20211h 1min

220. Ahmad Karnama: The road to electrification and sustainability

220. Ahmad Karnama: The road to electrification and sustainability

Ahmad Karnama (sometimes he uses the name Adam) holds a PhD in Sustainable Energy Systems from MIT and works as Director of Sustainability at a large corporation in Sweden. Last year he published the ...

14 Kesä 202133min

219. Sebastian Karlsson: Framtiden skapas i de små och medelstora företagen

219. Sebastian Karlsson: Framtiden skapas i de små och medelstora företagen

Sebastian Karlsson är medgrundare av Mirovia, ett investmentbolag som går in som aktiv delägare i små och medelstora techbolag. Ofta handlar det om extremt nischade verksamheter inom automatisering so...

9 Kesä 202132min

218. Emma Berginger: Höghastighetståget som en av framtidens hållbara transportlösningar

218. Emma Berginger: Höghastighetståget som en av framtidens hållbara transportlösningar

De svenska höghastighetsbanorna har blivit en riktigt het potatis i den politiska debatten. Vissa menar att det är alldeles för dyrt och tar för lång tid för att möta framtidens behov, medan andra häv...

1 Kesä 202139min