436. Markus Wahlgren: Kan man driva en livsmedelsbutik utan matsvinn?
Heja Framtiden27 Huhti 2023

436. Markus Wahlgren: Kan man driva en livsmedelsbutik utan matsvinn?

Nordic Food Waste Summit 2023: Vi träffar Markus Wahlgren som driver Stora Coop Visby. Hans filosofi är att matsvinn inte bara är ohållbart - det är dessutom olönsamt och onödigt. Därför har han tillsammans med sina 95 medarbetare lyckats reducera svinnet från 120 till 7 ton på bara fem år, och målet är en livsmedelsbutik helt utan matsvinn. På några få minuter hinner vi med att prata om både lagstiftning, innovation och konkreta åtgärder. // Inspelat i blåsten utanför Garnisonen i Stockholm under Nordic Food Waste Summit 2023. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och prenumerera på nyhetsbrevet! // Är du förresten intresserad av foodtech och älskar gratis pizza? Kom på Bar Talk Live den 4 maj på United Spaces Torsgatan 26 i Stockholm!

Jaksot(638)

638. Noel Abdayem: Hur skapar man framtidens tandvård?

638. Noel Abdayem: Hur skapar man framtidens tandvård?

Vad händer om man skapar ett europeiskt "Spotify för tandvård"? Noel Abdayem har både hunnit jobba som tandläkare och som framgångsrik entreprenör med Humble Co, bolaget bakom de populära bambutandbor...

10 Helmi 33min

637. Christel Hedin: Trendspaning 2026 - trygghet, retromys och äkta människor

637. Christel Hedin: Trendspaning 2026 - trygghet, retromys och äkta människor

Marknadsförings- och kommunikationsbranschen har intressanta utmaningar framför sig - en orolig omvärld och ekonomisk osäkerhet kombineras med fragmenterade informationskanaler och en allt större svår...

6 Helmi 15min

636. Anna-Carin Alderin: Sverige är redo för kortare arbetsvecka

636. Anna-Carin Alderin: Sverige är redo för kortare arbetsvecka

Intresset för fyradagarsvecka växer i stora delar av världen, bland annat genom rörelsen 4 Day Week. I Sverige och Norge är det Anna-Carin Alderin som med sitt bolag The Rework tillsammans med Karlsta...

3 Helmi 37min

635. Abeni Wickham: Academic access for the future of democracy (IN ENGLISH)

635. Abeni Wickham: Academic access for the future of democracy (IN ENGLISH)

Plenty of academic research end up in obscure publications behind big paywalls. When Abeni Wickham couldn't even access her own scientific paper, she realized that this was also undermining democracy....

30 Tammi 14min

634. Kristina Sundin Jonsson: Skellefteå efter Northvolt - från kris till möjlighet

634. Kristina Sundin Jonsson: Skellefteå efter Northvolt - från kris till möjlighet

Hur mår Skellefteå efter Northvolts konkurs förra året? Heja Framtiden reser norrut för att träffa kommundirektör Kristina Sundin Jonsson och höra hennes berättelse om 16 års arbete med kraftiga upp- ...

27 Tammi 35min

633. Jonas Dyrke: Energiomställningens viktiga nyckel

633. Jonas Dyrke: Energiomställningens viktiga nyckel

Bortom energidebattens fokus på elektrifiering och nyproduktion vilar en gigantisk dold potential: den termiska energin som dagligen används inom industrin. Jonas Dyrke är affärsprojektledare på Adven...

20 Tammi 35min

632. Ekin Ergün Björstedt: Barns rättigheter och näringslivets roll

632. Ekin Ergün Björstedt: Barns rättigheter och näringslivets roll

Hur påverkar vår verksamhet barn - i dag och i framtiden, här hemma och på andra sidan jorden? Det är frågor som alla större bolag bör ställa sig. Detta menar Ekin Ergün Björstedt. Hon är generalsekre...

13 Tammi 41min

631. Tomas Seo: AI kommer kräva att vi släpper yrkesidentiteten

631. Tomas Seo: AI kommer kräva att vi släpper yrkesidentiteten

Hur ska vi förbereda oss på en framtid där AI eventuellt blir allt mer allsmäktig och allvetande? Framförallt bör vi försöka tvätta bort yrkesrollen från vår identitet. Detta menar i alla fall den fra...

6 Tammi 52min