451. Jacob Schaldemose Peterson: Snart har vi cellodlat kött från Sverige
Heja Framtiden5 Kesä 2023

451. Jacob Schaldemose Peterson: Snart har vi cellodlat kött från Sverige

Jacob Schaldemose Peterson hoppade av jobbet som managementkonsult och kastade sig huvudstupa in i en av de mest komplexa och kapitalintensiva branscherna i dag - nämligen cellodlat kött. Med Re:meat vill han rita om den svenska köttkartan och drömmer om en uppskalning i stil med Northvolts resa inom batterier. Tekniken är mogen, regulatoriska förutsättningar börjar se mer lovande ut, och om man bara kan komma ner i kostnad finns det goda möjligheter att ersätta djurkött med odlat kött på de svenska tallrikarna. Kommer han att lyckas? Lyssna på vårt samtal från Sweden Foodtechs konferens Big Meet 2023 i Stockholm. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och prenumerera på nyhetsbrevet!

Jaksot(638)

46. Ida Faldbakken: Impact investing and Katapult Future Fest (IN ENGLISH)

46. Ida Faldbakken: Impact investing and Katapult Future Fest (IN ENGLISH)

Ida Faldbakken is creative director at Katapult Future Fest in Oslo. She is also one of the founders of Girl Tech Fest, bringing together young girls all over Norway in organised coding collaborations...

27 Tammi 201920min

45. Johan Kuylenstierna: Klimatmålen kräver systemomställningar

45. Johan Kuylenstierna: Klimatmålen kräver systemomställningar

Johan Kuylenstierna är adjungerad professor och hedersdoktor vid Stockholms universitet, vice ordförande i Klimatpolitiska rådet och tidigare vd för Stockholm Environment Institute. Trots sin genuina ...

22 Tammi 20191h 10min

44. Elin Häggberg: Teknikkunskap för alla

44. Elin Häggberg: Teknikkunskap för alla

En bredare kunskap om teknik ger en bättre framtid för alla, menar Elin Häggberg. Hon startade teknikbloggen Teknifik.se för tre år sedan och har under 2018 sjösatt en podcast med namnet Teknikens Und...

19 Tammi 201932min

43. Benjamin Dahl: Blockchain - myter och möjligheter

43. Benjamin Dahl: Blockchain - myter och möjligheter

Kan blockchain och kryptovalutor slå undan benen för det centraliserade bank- och finanssystemet? Kanske inte helt, men blockkedjan skapar i alla fall en utmärkt plattform för att överföra värde mella...

15 Tammi 20191h 3min

42: Joel Hellermark: How AI can personalize education on a global scale (IN ENGLISH)

42: Joel Hellermark: How AI can personalize education on a global scale (IN ENGLISH)

Joel Hellermark is the Swedish wiz-kid who is revolutionizing the education industry at the age of 22. His startup Sana Labs allows publishers of educational material to add artificial intelligence in...

13 Tammi 201920min

41. Anders Engström: Därför äter vi insekter i framtiden

41. Anders Engström: Därför äter vi insekter i framtiden

Två miljarder människor kan väl inte ha fel? Att äta insekter är klimatsmart, resurseffektivt, nyttigt och gott, men det är fortfarande ovanligt i västvärlden. Här vilar nu en spännande framtidsbransc...

8 Tammi 201948min

40. Elena Malakhatka: Improving building sustainability through data collection (IN ENGLISH)

40. Elena Malakhatka: Improving building sustainability through data collection (IN ENGLISH)

Elena Malakhatka is pursuing her PhD at KTH in Stockholm, where she is aiming to bridge the gap between the real estate industry and the citizens actually living in the buildings. By measuring large a...

6 Tammi 201925min

39. Lars Kristensson: Flygsök, festivaler och frisyrtips

39. Lars Kristensson: Flygsök, festivaler och frisyrtips

Lars Kristensson är AI-veteranen som lämnade spelbranschen för att bygga världens bästa flygsökmotor. Det visade sig vara svårare än han hade trott, men i dag är han kanske hemma som medgrundare av bo...

2 Tammi 201959min