Inne med jul ute
Klotet23 Joulu 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Jaksot(773)

Vindkraft - ökat elbehov och ökat motstånd

Vindkraft - ökat elbehov och ökat motstånd

Elbehovet i Sverige förväntas bli fördubblat inom drygt tio år. Vindkraften ses av många som den snabbaste vägen att öka elproduktionen. Men tillståndsprocesserna är ofta krångliga och motståndet kan ...

28 Maalis 202336min

Närmsta åren avgörande enligt tyngsta klimatrapporten hittills

Närmsta åren avgörande enligt tyngsta klimatrapporten hittills

Det brådskar - det är FNs klimatpanels budskap. Mänskligheten måste halvera utsläppen på sju år. Max 1,5-grader kan nås men det är bråttom. Redan med 1,1 graders nuvarande uppvärmning är de dåliga kon...

21 Maalis 202346min

35 år av missade klimatmål

35 år av missade klimatmål

Hur kan vi inte ha gjort mer för att minska utsläppen? Trots över 30 år av kunskapspåfyllnad om människans påverkan på jordens temperatur fortsätter klimatutsläppen att öka globalt. Lyssna på alla avs...

15 Maalis 202341min

Indiens dödliga hetta

Indiens dödliga hetta

En effekt av klimatförändringarna är att antalet hälsofarliga värmeböljor i Indien ökar. Över hela landet arbetar forskare och myndighetspersoner med att ta fram särskilda handlingsplaner mot den häls...

7 Maalis 202345min

Producera el med grannarna – för plånboken och klimatet

Producera el med grannarna – för plånboken och klimatet

I Sverige pågår i likhet med på flera håll i Europa pilotförsök med så kallade energigemenskaper. Tanken är att skynda på den gröna omställningen genom att gå samman just med närboende och investera i...

1 Maalis 202344min

Sveriges största vargjakt i modern tid (R)

Sveriges största vargjakt i modern tid (R)

Följ med Niklas Zachrisson ut i Bergslagsskogarna under årets första dag för licensjakten på varg. Det är en kontroversiell och kritiserad jakt där ungefär var sjätte varg i landet skulle få skjutas. ...

21 Helmi 202345min

Så räddar Bangladesh sin befolkning från klimatkatastrofer

Så räddar Bangladesh sin befolkning från klimatkatastrofer

Följ vår tids viktigaste klimat- och miljöfrågor i Sveriges Radios klimatpodd. Fördjupande reportage och intervjuer om vår planets framtid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Bangladesh skö...

14 Helmi 202344min

Om energiåret då vi frös men sparade el och klimatutsläpp

Om energiåret då vi frös men sparade el och klimatutsläpp

Energibesparingarna blev en vinst för både ekonomi och klimatet. Men många har frusit i vinter. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Medan anfallskriget i Ukraina under ett år nu skapat djupa...

7 Helmi 202348min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
rss-poliisin-mieli
docemilia
rss-duodecim-lehti
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
utelias-mieli
rss-astetta-parempi-elama-podcast
filocast-filosofian-perusteet
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-sosiopodi