Inne med jul ute
Klotet23 Joulu 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Jaksot(773)

Black Friday – en mörk dag för planeten

Black Friday – en mörk dag för planeten

Vi köper bara mer och mer, trots att många av oss vet att våra konsumtionsvanor inte är hållbara. På fredag är det Black Friday, då vi kan fynda varor i närmaste köpcentrum. Lyssna på alla avsnitt i ...

22 Marras 201744min

Förhandlingar och fästingar i ett varmare klimat

Förhandlingar och fästingar i ett varmare klimat

FN:s två veckor långa klimatmöte går nu in på sista veckan. Klotet rapporterar om läget för dagen, och intervjuar några av de tusentals delegater och miljögrupper som finns på plats i Bonn. Lyssna på ...

15 Marras 201744min

Klimathotet flyttar in i rättssalen

Klimathotet flyttar in i rättssalen

Allt fler medborgare och miljöorganisationer tar juridiken till hjälp när de anser att landets regering inte gör tillräckligt för att hejda klimatförändringarna Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio...

8 Marras 201744min

Bråttom till framtidens toalett

Bråttom till framtidens toalett

Vattentoalettens nackdelar blir tydliga när ett land som Indien ska hitta sanitetssystem till den halva miljard invånare som idag uträttar sina behov i det fria. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Rad...

1 Marras 201744min

Omstridd slutförvaring i slutspurten

Omstridd slutförvaring i slutspurten

I 40 år har den svenska kärnkraftsbranschen jobbat med att få till ett slutförvar för använt kärnbränsle. Just nu prövas metoden av Mark- och miljödomstolen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ...

25 Loka 201744min

Hur hållbara blir Sveriges nya städer?

Hur hållbara blir Sveriges nya städer?

Regeringen har föreslagit platser för nio helt nya städer och stadsdelar i Sverige. Cirka 100 000 nya bostäder ska byggas. Men kommer de att bli ekologiskt hållbara? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges ...

18 Loka 201744min

Östersjön kan renas – men hur?

Östersjön kan renas – men hur?

Övergödningen av Östersjön är snudd på ett evigt problem. Ändå har reningsverk, jordbruk och industrier blivit renare. Är det dags att använda tekniska metoder för att få bukt med övergödningen? Lyssn...

11 Loka 201744min

En tickande klimatbomb ifrågasätts

En tickande klimatbomb ifrågasätts

Av människans utsläpp av växthusgaser så har metan näst efter koldioxid störst betydelse. Metan från smältande permafrost förutspås bli en klimatbomb. Men nu kritiseras den slutsatsen. Lyssna på alla ...

4 Loka 201744min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-poliisin-mieli
rss-mita-tulisi-tietaa
tiedekulma-podcast
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
utelias-mieli
docemilia
rss-duodecim-lehti
radio-antro
filocast-filosofian-perusteet
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi