Inne med jul ute
Klotet23 Joulu 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Jaksot(773)

Trump lovar nystart för kolindustrin – men kommer löftena att hållas?

Trump lovar nystart för kolindustrin – men kommer löftena att hållas?

I decennier vägrade USA att skriva under FN:s klimatavtal, men har samtidigt satsat stort på forskning om förnybar energi. Men allt det där håller på att förändras under president Trumps ledning. Lys...

1 Maalis 201744min

Kan vi panta mera?

Kan vi panta mera?

Varje år använder en svensk i genomsnitt 110 kilo förpackningar och mängden växer i takt med att vi ändrar våra vanor och äter och dricker allt mer på språng. Kan mängden engångsartiklar minskas? Lyss...

22 Helmi 201744min

Vattenkraft – miljömål som krockar

Vattenkraft – miljömål som krockar

Vattenkraften är viktig i Sverige och förväntas bli ännu mer betydelsefull. Men vattenkraft påverkar naturen drastiskt, målen om begränsad klimatpåverkan och levande sjöar och vattendrag krockar. Lyss...

15 Helmi 201744min

Kan man lagstifta sig till ett bättre klimat?

Kan man lagstifta sig till ett bättre klimat?

Storbritannien har haft en klimatlag sedan 2008. Nu föreslår regeringen att även Sverige ska gå samma väg. Hur effektiv har lagen varit i Storbritannien och vad skulle den innebära för Sverige? Lyssna...

8 Helmi 201744min

Varför så tyst om miljögiftet kadmium i vår mat? (R)

Varför så tyst om miljögiftet kadmium i vår mat? (R)

Varför fortsätter vi odla livsmedel i jordar i Sverige där kadmiumhalterna är höga? Hur går det ihop med miljömålet "En giftfri miljö"? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. De bästa jordbruks...

1 Helmi 201744min

Säkerhetspolitik i ett förändrat klimat

Säkerhetspolitik i ett förändrat klimat

Sverige vill att kopplingen mellan klimatförändringar och konflikter i världen ska diskuteras inom FN:s säkerhetsråd. Varför då, vad säger forskningen? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. At...

25 Tammi 201744min

Dieselbilens död?

Dieselbilens död?

Dieselbilarna sågs som ett effektivt sätt att minska koldioxidutsläppen från trafiken. Men vad man inte tänkte på var att de släpper ut mer hälsovådliga ämnen, och nu ropar allt fler på ett förbud. Ly...

18 Tammi 201744min

Hjälp jag kan inte andas! Om sotpartiklarna som gör oss sjuka och smälter planetens isar

Hjälp jag kan inte andas! Om sotpartiklarna som gör oss sjuka och smälter planetens isar

Vedeldning i dåliga spisar ger enorma mängder sotpartiklar, som skadar oss människor och isen i polartrakterna. Men bättre spisar och bränslen kan därmed också snabbt göra stor skillnad. Lyssna på al...

11 Tammi 201743min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-poliisin-mieli
rss-mita-tulisi-tietaa
tiedekulma-podcast
docemilia
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
rss-duodecim-lehti
radio-antro
utelias-mieli
filocast-filosofian-perusteet
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi