Inne med jul ute
Klotet23 Joulu 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Jaksot(773)

I Arktis samlas gifterna

I Arktis samlas gifterna

Många av de miljögifter som människan släpper ut samlas vid polerna. Särskilt i Arktis har forskare kunna uppmäta höga koncentrationer av gifter i fåglar och däggdjur. De miljögifter som nära nog slog...

16 Syys 201524min

Hur ska tumlaren skyddas?

Hur ska tumlaren skyddas?

En del hävdade att den inte fanns i Östersjön och att det var meningslöst med åtgärder för att skydda ett djur som ingen sett. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Men efter flera års studie...

9 Syys 201524min

Elcykeln kan ersätta bilpendlandet

Elcykeln kan ersätta bilpendlandet

Elcykelförsäljningen ökar stort i Sverige. Vi ligger ganska långt efter de stora cykelländerna som Holland, Tyskland och Schweiz, men... Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. elcykeln blir all...

2 Syys 201524min

Vatten till alla - Världsvattenveckan 25 år

Vatten till alla - Världsvattenveckan 25 år

Rent vatten är en självklarhet för oss här i Norden. Men på många platser på jorden är rent färskvatten en värdefull resurs som blir allt mer svåråtkomlig. Torka, närapå tömda grundvattenmagasin och f...

26 Elo 201524min

Vem äger mörkret?

Vem äger mörkret?

Klotets höstpremiär handlar om ljusföroreningar. Mer och mer belysning sätts upp längs vägar, i städer och samhällen. Upplysta platser och vägar motiveras av trafiksäkerhetsskäl och för att öka känsla...

19 Elo 201524min

Bland jordloppor och kålfjärilar på Uppsalaslätten

Bland jordloppor och kålfjärilar på Uppsalaslätten

Världens matproduktion måste fördubblas till år 2050 om vi ska kunna föda en växande befolkning, enligt FN. Samtidigt kommer användningen av kemiska bekämpningsmedel att behöva minska kraftigt för att...

17 Kesä 201524min

Paketpris på kärnkraft

Paketpris på kärnkraft

Samtidigt som flera kärnkraftsbolag dras med ekonomiska problem så satsar det statsägda Rosatom i Ryssland för fullt, både inom och utanför landet. De erbjuder paketlösningar för länder som vill inves...

10 Kesä 201524min

Om oljan kommer

Om oljan kommer

I havet utanför Kalifornien saneras just nu stora mängder olja efter att en rörledning sprang läck för några veckor sedan, hur allvarligt ska man se på oljeutsläpp? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges R...

3 Kesä 201524min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-poliisin-mieli
rss-mita-tulisi-tietaa
tiedekulma-podcast
docemilia
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
rss-duodecim-lehti
radio-antro
utelias-mieli
filocast-filosofian-perusteet
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi