48: Där fick ni, antifoamers!
En trea whisky23 Helmi 2021

48: Där fick ni, antifoamers!

Ett spralligt, sprudlande avsnitt där vi pratar om hur man diskar sina glas, vilken tillgång Excisemen var på destillerierna, att väldigt många destillerier använder skumdämpande medel, samt ett snabbesök på Tobermory. Ljudet må svaja, men humöret är på topp!

Vad var det i glaset?
Mathias hade diväteoxid. David kanske sitt livs första oberoende buteljering, en 8 YO Laphroaig för SCOMA buteljerad 2009 som han absolut inte lyckades hitta i whiskybase. Jeroen hade 5 YO Lang’s Superior:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/langs-superior-8800801/?

Excisemen
Som alltid tipsar vi om Moss & Hume, The making of Scotch whisky samt MacLean, Whisky: a liquid history som de två bästa böckerna om skotsk whiskyhistoria. För en snabb inblick har Gavin D. Smith skrivit ”Remembering the age of the excisemen:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/15789/remembering-the-age-of-the-excisemen/
David nämnde också Neil M. Gunn, som man kan läsa om här
https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/20306/neil-m-gunn/

Veckans ord: anti-foam
Frida Birkehedes bloggpost ”Anti-foaming agent: en hal historia” från 2015 hittar ni här: http://www.anglarnasandel.se/?p=436&lang=sv
Vi kan också rekommendera Pär Caldenbys ”Tvål i mäskpannan” från 2012:
http://www.smogenwhisky.se/2012/04/tval-i-maskpannan/
Det är annars typiskt och rätt ordentligt skrämmande att jättesajten scotchwhisky.com inte säger ett pip i frågan. Detta är inte något branschen direkt skyltar med.

Veckans destilleri: Tobermory
David glömde ju att säga att ägarna idag är Burn Stewart Distillers! Nåja hur som, här har ni hemsidan:
https://tobermorydistillery.com/
och
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1900/tobermory/
Ledaig 10 kan starkt rekommenderas:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/?

Tillägg om BrruchLAddie…
Lyssna på En trea Whisky avsnitt 7: https://www.entreawhisky.se/7
…alltså, ni kan ju youtuba Bruichladdich själva, tycker vi nog.

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

Jaksot(272)

16: När James Hetfield startar destilleri

16: När James Hetfield startar destilleri

På ett nästan andligt plan pratar era poddare om sina Whisky hallelujah moments. Lås på spritskåp – bara båg, Mathias får ett lättare utbrott och hade Metallicas James Hetfield startat destilleri kans...

14 Heinä 202034min

15: Kamma hästen, baka fåret, gå och lägg dig

15: Kamma hästen, baka fåret, gå och lägg dig

I avsnitt 15 får Jeroen underkänt i lagring vilket leder oss till frågan: hur ska man egentligen lagra sin whisky? Veckans destilleri är kära gamla Bunnahabhain och vi formligen svämmar över av entusi...

7 Heinä 202036min

14: Den som har en lever får se

14: Den som har en lever får se

Smakar whisky från 1970-talet likadant som idag? Icke! Och här får ni reda på varför. Dessutom: en rask språngmarsch kring destilleriet Talisker och allt du någonsin velat veta, men inte vågat fråga, ...

30 Kesä 202034min

13: Fettercairn kan du vara själv

13: Fettercairn kan du vara själv

Vad är en bra brukswhisky? Dina favoritwhiskypoddare går igenom en hel radda! Veckans ord är destillat och vi tar ett rejält nappatag med destilleriet som både låter som, och har varit ett skällsord: ...

23 Kesä 202034min

12: David hoppar i galen sillltunna

12: David hoppar i galen sillltunna

I det här avsnittet råkar du ut för massor av matnyttigt om olika sorters finish – däribland den ökända Fishky-finishen. Vi gör ett snabbt besök på destilleriet Speyburn samt berättar allt du behöver ...

16 Kesä 202035min

11: Pottor, klubbar och fula flaskor

11: Pottor, klubbar och fula flaskor

Hur startar man en whiskyklubb? Hur många måste man vara, är stadgar verkligen nödvändigt? Lyssna, lär och starta! Dessutom en grundlig genomgång av vad en potstill egentligen är, plus en treminuters ...

8 Kesä 202034min

10: Do the choka choka

10: Do the choka choka

Hur är det med procenten? Mathias och Jeroen ställer David mot väggen: Hur mycket dricker han egentligen – och hur gör han för att inte få alkoholproblem? Veckans destilleri är Ben Nevis och veckans o...

2 Kesä 202035min

9: En kanadensisk pudel

9: En kanadensisk pudel

Mathias och Jeroens tur att pudla! Hur hittar man tillförlitlig information om sin whisky online, och var hittar man andra whiskyintresserade att hänga med på sociala medier? Vi tar oss an destillerie...

26 Touko 202035min

Suosittua kategoriassa Vapaa-aika

nikotellen
antin-matka
sita
the-harlin-show
ihan-oikeesti
unicast
rss-nikotellen
eturivi
rss-naapurissa
tahtitehdas
mutsiputki
kaikkea-hyvaa
oral-sex
terkuin-jenna
himocast
mysteeripodcast
everypodi
junnut-pelissa
20-30-40-podcast
rss-viihde-media