82. Bombastiska smaker och grillade möss

82. Bombastiska smaker och grillade möss

Datorstrul och senapskål är ämnen som inleder denna veckas poddsamtal, som i Edwards fall äger rum hemma i biblioteket och i Mats fall från skånska Mölle där han kelar med en Welsh springer spaniel och dricker trädgårdsdrinkar.

Lyssnarna bidrar med många frågor, glada tillrop och en hel del tips, som till exempel hur man blandar något gott av Pimm’s.

Mats avslöjar att han samlar på sockerdricksetiketter, varpå Edward berättar om hur han jobbat med en av landets största läskedrycksetikettssamlingar och att coladrycker fanns i Sverige redan på 1800-talet.

Sötade viner och bombastiska smaker hör till dagens tema. Mats och Edward enas om att ”Stockholmssjukan”, där alla smaker och allehanda konsistenser ska finnas representerade på samma restaurangtallrik, är av ondo – och så jämför de viner och menyer med symfonier.

Vidare fantiserar Edward om att få ett dussin grillade hasselmöss på tallriken, apropå att sådana var en romersk delikatess och fortfarande är det på sina håll i Slovenien, och drömmer om att kunna köpa välskött vit sparris i de svenska livsmedelsbutikerna.

Därpå för de båda gastronomerna en intressant diskussion om naturviner och om hur man uttalar worchestershiresås – eller ”engelsk sås”, som Edward skulle föredra att det kallades. Dessutom berättar han om hur hans humlestörar förenar ett trädgårds- och ett ölintresse, samt drar lite snabbt den svenska ”starka ölens” historia. Och så läser han en dikt – denna gång på engelska!

Jaksot(156)

121. Champagne till midsommarsillen och jalapeño på svemestern

121. Champagne till midsommarsillen och jalapeño på svemestern

Livsglädje och allehanda levnadsvisdom bjuder Edward Blom och Mats Ryd på i detta avsnitt, som att man själv bör brygga sitt öl och baka sitt bröd.För första gången på femton månader träffas de tu på ...

19 Kesä 20211h

120. Vinprovning med Rieslingromantik

120. Vinprovning med Rieslingromantik

I det här avsnittet blir det ånyo en hel del alkoholromantik och dito -njutning, när Mats Ryd och Edward Blom provar ett urval av fem viner från ”die Königin der Reben”, vinrankans drottning, det vill...

10 Kesä 202155min

119. Om man finge äta en måltid med Bellman

119. Om man finge äta en måltid med Bellman

Mats Ryd och Edward Blom befarar att de håller på att förvandlas till gubbarna Waldorf och Statler i Mupparna, även om de inte riktigt kommer på vad det nu var de hette. Edward berättar om när han såg...

3 Kesä 202155min

118. Längtan till Bamberg

118. Längtan till Bamberg

Det råder glad kalasstämning hemma hos Edward Blom – där det dels levererats en fatölsanläggning, dels firats en sexåring med köttfärssås, skattjakt, ballonger, serpentiner och tutor i långa banor.Mat...

27 Touko 202152min

117. När nässlorna spira

117. När nässlorna spira

Dagens poddsamtal börjar med att Edward Blom förklarar att hälsoneuroser och hälsoångest absolut inte innebär att man inte har en massa livshotande sjukdomar! Mats Ryd har avnjutit vårens obligatorisk...

20 Touko 202156min

116. Badhyttsrace, besk kål och middag à la 1890

116. Badhyttsrace, besk kål och middag à la 1890

Vad en ”galopp” och ”lady size” står för när man beställer i baren, och om så kallad shandy och Radler, får ni lära er i dagens muntra poddsamtal, som även idag handlar en smula om död, mer eller mind...

13 Touko 202156min

115. Wienerschnitzel, vaccin och vithårig pondus

115. Wienerschnitzel, vaccin och vithårig pondus

Samtalen om Livet och Döden fortsätter i podden. Edward reder ut hur man egentligen vet om man har hypokondri eller lider av biverkningar, i detta fall av Corona-vaccinering.Mats förklarar att få sake...

6 Touko 20211h

114. Saltkråkan, skumma bananer och studentmössor

114. Saltkråkan, skumma bananer och studentmössor

Åter dags för ett ”vanligt” avsnitt, efter tidigare samtal om liv och död – men inte mindre seriösa diskussioner för det, när Edward Blom och Mats Ryd är i farten. Mats ger först intryck av att vara i...

29 Huhti 202158min

Suosittua kategoriassa Historia

olipa-kerran-otsikko
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
mayday-fi
huijarit
mystista
rss-ikiuni
totuus-vai-salaliitto
tsunami
konginkangas
sotaa-ja-historiaa-podi
rouva-diktaattori
rss-sattuu-sita-suomessakin
rss-i-dont-like-mondays-2
rss-kirkon-ihmeellisimmat-tarinat
rss-subjektiivinen-todistaja
apinan-vuosi
historiaa-suomeksi
rss-peter-peter
tiedetta-ja-sirkushuveja-vanhojen-aikojen-podcast
maailmanpuu