77. Frukost, (mjuk)glass och korrekt bordsskick

77. Frukost, (mjuk)glass och korrekt bordsskick

Energin i samtalet är som vanligt hög, när Edward Blom och Mats Ryd poddromantiserar kring njutningen i mat och dryck – även om vissa fantomsmärtor efter det sorglösa livet på krogar och resor kan skönjas.

Denna gång berättar Edward om hur han firade sin traditionsenliga Valborgsmässoafton (och varför han visade upp firandet på Instagram) och Mats tipsar om japanska feelgood-filmer från Studio Ghibli för dem som möjligen har långtråkigt.

Frukost och frukostätandets historia är episodens stora tema, och de båda gastronomerna kommer in på allt från ägg-och-bacon, cornflakes, honungspuffar och gröt till pocherade ägg med lax och jäst bönpasta med alger – och kaffe, såklart.

Tack vare en lyssnarfråga slås ett slag för mjukglass, med eller utan marsalasmak, men även för glass vevad på mjölk från jerseykor. Edward och Mats vädjar till alla friska lyssnare att hålla liv i ekonomin, kulturhistorien och gastronomin genom att stödja småbutiker, äta på restauranger som förtjänar att få överleva och att bo på hotell (inte minst för att få äta hotellfrukost).

Därefter blir det en lång utläggning om etiketten som smörjmedel i det sociala umgänget, där Edward går igenom allt som finns att veta om hur man fattar sina gafflar och knivar på korrekt vis.

Maila gärna poddredaktionen: podden@edwardblom.se !

Jaksot(155)

88. Kan man servera besk på en rullbräda?

88. Kan man servera besk på en rullbräda?

Gammeldansk, Beaujolais-vin eller champagne – vad passar bäst till frukost? Det reder alkoholromantikerna Mats Ryd och Edward Blom ut, även om det är sydafrikansk gin med getingsurr som inleder inspel...

17 Syys 20201h 3min

87. Hasselbackspotatis, rösti och andra favoritpotatisrätter

87. Hasselbackspotatis, rösti och andra favoritpotatisrätter

Denna episod handlar huvudsakligen om något som ligger de allra flesta varmt om hjärtat, nämligen potatis.Men Edward Blom och Mats Ryd inleder poddsamtalet med ingenting mindre än gamla lumparminnen. ...

10 Syys 20201h 8min

86. Livets bästa njutningar är stora (inte små)

86. Livets bästa njutningar är stora (inte små)

Dags för första poddavsnittet efter sommaruppehållet!Edward Blom berättar för Mats Ryd om hur sommaren har varit, med björnbärsplockning, bus med barnen och trädgårdshäng – men också om längtan efter ...

3 Syys 202056min

85. Sommaravslutning med Mats och Gunilla: Från Havstenssund till Quetzaltenango

85. Sommaravslutning med Mats och Gunilla: Från Havstenssund till Quetzaltenango

Edward har denna gång åter lämnat över mikrofonen till sin hustru och kompanjon, tillika poddens redaktör, Gunilla Kinn Blom. Sist detta hände var när han skrev på sin bok sommaren 2019 – och då gick ...

2 Heinä 20201h 2min

84. Kall anka, sangria och andra bålblandningar i sommarhettan

84. Kall anka, sangria och andra bålblandningar i sommarhettan

Edward Blom berättar om hur hans traditionella midsommarfirande avlöpte, med klassiska svenska sommarrätter och med såväl hemlövad midsommarstång som säcklöpning och ringlekar – och Mats Ryd bräcker n...

25 Kesä 20201h 5min

83. Magisk midsommar med Johannesmjölk, bambergeröl och blomkryddat brännvin

83. Magisk midsommar med Johannesmjölk, bambergeröl och blomkryddat brännvin

Denna vecka har Edward Blom återigen haft anledning att förarga sig på sin gamla antagonist, PostNord, som än en gång påstått att ”ingen var hemma” vid paketleverans. En krönikör på Sydsvenskan, som e...

19 Kesä 20201h

82. Bombastiska smaker och grillade möss

82. Bombastiska smaker och grillade möss

Datorstrul och senapskål är ämnen som inleder denna veckas poddsamtal, som i Edwards fall äger rum hemma i biblioteket och i Mats fall från skånska Mölle där han kelar med en Welsh springer spaniel oc...

11 Kesä 20201h 8min

81. Vila vid denna källa

81. Vila vid denna källa

Denna gång inleder Edward Blom och Mats Ryd med att konstatera vilka fantastiska, lantliga, kulturhistorhistoriskt intressanta miljöer det går att hitta i Storstockholms absoluta närhet, exempelvis St...

4 Kesä 20201h 4min

Suosittua kategoriassa Historia

olipa-kerran-otsikko
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
mayday-fi
huijarit
mystista
rss-ikiuni
totuus-vai-salaliitto
tsunami
konginkangas
rouva-diktaattori
rss-subjektiivinen-todistaja
rss-peter-peter
rss-i-dont-like-mondays-2
rss-sattuu-sita-suomessakin
sotaa-ja-historiaa-podi
rss-kirkon-ihmeellisimmat-tarinat
historiaa-suomeksi
apinan-vuosi
maailmanpuu
tiedetta-ja-sirkushuveja-vanhojen-aikojen-podcast