61. I fullt krull (eller: Enbärsdricka och andra delikatesser)

61. I fullt krull (eller: Enbärsdricka och andra delikatesser)

En alltmer krullig Edward Blom inleder med att förklara varför han aldrig lyckas klippa håret nuförtiden, trots att hans frisör ligger i poddstudions grannkvarter.

Denna gång testar och/eller diskuterar han och Mats Ryd annars olika alkoholfria drycker som kan passa på julbordet: öl, shandy, julmust och enbärsdricka.

Och apropå julbord och en lyssnarfråga berättar Edward varför de flesta svenskar firar julafton snarare än juldagen, och att även adventsdagarna av samma skäl egentligen inleds redan på lördagsaftonen.

En lyssnarfråga från förra veckans episod, om varför det tycks vara en svensk kulturyttring att inte bjuda gäster på middag även om värdfolket själva äter, får en fortsatt diskussion i detta avsnitt, där aspekter som 1970-talets matpriser, skuldkänslor/reciprocitet och värdet av att låta barn upptäcka andra familjers middagskulturer diskuteras.

Veckans mest ambitiösa lyssnarbrev innehåller en lång planerad meny med delikatesser – det börjar med benediktinska ägg för att sluta med en charkbricka! Godsakerna har fantiserats fram av en blivande 25-åring, som får Mats och Edward att börja inse att man inte måste planera sin död för att klura ut optimala menyer (och så minns de vällustigt hur de ändå listade sin sista måltid, lyssna gärna än en gång på Episod 44!).

Något oväntat kommer samtalet in på bokashi och andra former av kompostering. Sedan passar Edward på att påminna om sitt bästa julklappstips: den egna boken ”I full blom” – och Mats passar på att påminna om Edwards jullåt: ”Nu lagar vi julen”. Och så tillönskas alla lyssnare en fin Luciadag!


P S Här är dryckerna som Mats och Edward provade denna gång, samtliga alkoholfria:

Fentimans Winter Shandy (11900)

Dufvenkrooks julmust med enbär (19016)

Nygårda julmust lagrad på konjaksfat (11937)

Mariestads Strong Ale (19017)

Jaksot(154)

145: Salt, krämigt och gott

145: Salt, krämigt och gott

Denna gång bjuder Mats Ryd och Edward Blom på ren och skär folkbildning! Tillsammans med kocken och rom- och kaviarimportören Anders Isaksson på Quality Caviar Stockholm njuter de av kaviarkornen ur e...

4 Helmi 54min

144: SMAKPROV Vintersport – gastronomerna skådar ostronätartävlingen på "Rolfs hav"

144: SMAKPROV Vintersport – gastronomerna skådar ostronätartävlingen på "Rolfs hav"

Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet.För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).

28 Tammi 6min

143: Gastronomerna i rätt habitat: "Rolfs hav"

143: Gastronomerna i rätt habitat: "Rolfs hav"

Under denna glada och kanske en aning eskapistiska poddinspelning befinner sig gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd i sitt alldeles rätta element, nämligen på en krog!Närmare bestämt på fisk- och sk...

21 Tammi 1h 6min

142: Nyårsklockorna ringer in 2026

142: Nyårsklockorna ringer in 2026

Bonus! Det blir en extra nyårshälsning, där Edward Blom och Mats Ryd summerar sitt 2025 och funderar över vad det kommande året kan tänkas föra med sig – både i godsaksväg och vad gäller mindre världs...

30 Joulu 202519min

141: Juldagspodd SMAKPROV

141: Juldagspodd SMAKPROV

Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet.För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord

24 Joulu 20259min

140: Jul-smörgåsbord med Edward och Mats

140: Jul-smörgåsbord med Edward och Mats

Mitt i julstöket kopplar Mats Ryd och Edward Blom av med ett glas kylt Immelen från Kullabygden, det vill säga det vita vin som serverades till Nobelbankettens huvudrätt (piggvar). Nobelmenyn blir ren...

17 Joulu 202551min

138: Kokböcker, rödvinsglögg och julmustprovning

138: Kokböcker, rödvinsglögg och julmustprovning

Det doftar glögg, kryddor, jul och rentav vinter när Mats Ryd och Edward Blom möts i poddstudions fåtöljer.Mats drömmer om engelska, handgjorda läderkängor, och har tydliga idéer om hur man medelst st...

3 Joulu 202550min

136: Smörgåsbordet är tillbaka – nu med wabisabi!

136: Smörgåsbordet är tillbaka – nu med wabisabi!

Efter ett drygt års paus drar Edward Blom och Mats Ryd nu igång sin smörgårdsbordspodd igen. Signaturmelodin, samtalsämnena och alkoholromantiken är intakta, så att alla lyssnare kan känna sig helt tr...

19 Marras 202548min

Suosittua kategoriassa Historia

olipa-kerran-otsikko
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
mayday-fi
huijarit
rss-ikiuni
mystista
tsunami
konginkangas
totuus-vai-salaliitto
rouva-diktaattori
rss-kirkon-ihmeellisimmat-tarinat
rss-i-dont-like-mondays-2
apinan-vuosi
rss-subjektiivinen-todistaja
sotaa-ja-historiaa-podi
historiaa-suomeksi
rss-peter-peter
rss-sattuu-sita-suomessakin
tiedetta-ja-sirkushuveja-vanhojen-aikojen-podcast
matakuu