46. ”Aprilsommar” med rosévin på uteserveringen

46. ”Aprilsommar” med rosévin på uteserveringen

Våren är här, fasteperioden är över – och därmed är det dags att inta uteserveringarna! Edward Blom och Mats Ryd firar den varma och ljusa årstidens inträde utanför den klassiska krogen Prinsen på Mäster Samuelsgatan i Stockholm, med att skåla i rosévin och mumsa på Toast Pelle Janzon och Biff Rydberg.

Edward berättar om sitt påskfirande den gångna helgen, med ägg gömda på tomten av haren, släktmiddag, midnattsmässa och lammstek med goda vänner. Mats har besökt Mallorca, där han bland annat såg kyrkliga processioner.

Rosévinets kulturhistoria – och dess eventuella likhet med Foppatofflor – är ett givet samtalsämne, men de två gastronomerna kommer också in på matminnen från Mallorca, där Edward med värme minns hundratals fisksorter i färskvarudisken och hur han fyndade lammhjärnor i halva priset-lådan. Bläckfisk och den korv som går under namnet ’sobrasada’ är andra kära, mallorkinska minnen för dem båda.

Så dyker Prinsens ’grand old man’ Gerhard – anställd sedan 1976 – i egen hög person upp i samtalet, och minns hur Edward hängde i lokalerna redan som femtonåring. Edward å sin sida minns hur han och hans vänner drömde om att en dag bevärdigas med personliga tennbägare i baren.

Från rosévin är steget inte långt till att tänka på vårens och sommarens kommande picknickmat och grillaftnar, och trots den gemytliga stämningen kan Mats och Edward inte undvika att gruffa en smula över fenomenet plastblommor.

Brev och annan feedback kan med fördel skickas till: podden@edwardblom.se


P S Detta poddavsnitt har producerats i betalt samarbete med Contemporary Wines med rosévinet Madame Cuvée.

Jaksot(156)

89. ”Allt i naturen förgås utan vått” – ett avsnitt om nästan allt man kan dricka

89. ”Allt i naturen förgås utan vått” – ett avsnitt om nästan allt man kan dricka

Den här gången slår nog gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd någon form av rekord i antalet olika drycker som nämns! Eller, kanske inte, men det handlar i alla fall om allsköns härliga drycker, och ...

25 Syys 202059min

88. Kan man servera besk på en rullbräda?

88. Kan man servera besk på en rullbräda?

Gammeldansk, Beaujolais-vin eller champagne – vad passar bäst till frukost? Det reder alkoholromantikerna Mats Ryd och Edward Blom ut, även om det är sydafrikansk gin med getingsurr som inleder inspel...

17 Syys 20201h 3min

87. Hasselbackspotatis, rösti och andra favoritpotatisrätter

87. Hasselbackspotatis, rösti och andra favoritpotatisrätter

Denna episod handlar huvudsakligen om något som ligger de allra flesta varmt om hjärtat, nämligen potatis.Men Edward Blom och Mats Ryd inleder poddsamtalet med ingenting mindre än gamla lumparminnen. ...

10 Syys 20201h 8min

86. Livets bästa njutningar är stora (inte små)

86. Livets bästa njutningar är stora (inte små)

Dags för första poddavsnittet efter sommaruppehållet!Edward Blom berättar för Mats Ryd om hur sommaren har varit, med björnbärsplockning, bus med barnen och trädgårdshäng – men också om längtan efter ...

3 Syys 202056min

85. Sommaravslutning med Mats och Gunilla: Från Havstenssund till Quetzaltenango

85. Sommaravslutning med Mats och Gunilla: Från Havstenssund till Quetzaltenango

Edward har denna gång åter lämnat över mikrofonen till sin hustru och kompanjon, tillika poddens redaktör, Gunilla Kinn Blom. Sist detta hände var när han skrev på sin bok sommaren 2019 – och då gick ...

2 Heinä 20201h 2min

84. Kall anka, sangria och andra bålblandningar i sommarhettan

84. Kall anka, sangria och andra bålblandningar i sommarhettan

Edward Blom berättar om hur hans traditionella midsommarfirande avlöpte, med klassiska svenska sommarrätter och med såväl hemlövad midsommarstång som säcklöpning och ringlekar – och Mats Ryd bräcker n...

25 Kesä 20201h 5min

83. Magisk midsommar med Johannesmjölk, bambergeröl och blomkryddat brännvin

83. Magisk midsommar med Johannesmjölk, bambergeröl och blomkryddat brännvin

Denna vecka har Edward Blom återigen haft anledning att förarga sig på sin gamla antagonist, PostNord, som än en gång påstått att ”ingen var hemma” vid paketleverans. En krönikör på Sydsvenskan, som e...

19 Kesä 20201h

82. Bombastiska smaker och grillade möss

82. Bombastiska smaker och grillade möss

Datorstrul och senapskål är ämnen som inleder denna veckas poddsamtal, som i Edwards fall äger rum hemma i biblioteket och i Mats fall från skånska Mölle där han kelar med en Welsh springer spaniel oc...

11 Kesä 20201h 8min

Suosittua kategoriassa Historia

olipa-kerran-otsikko
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
mayday-fi
huijarit
mystista
rss-ikiuni
konginkangas
totuus-vai-salaliitto
tsunami
rouva-diktaattori
rss-subjektiivinen-todistaja
rss-i-dont-like-mondays-2
rss-kirkon-ihmeellisimmat-tarinat
rss-peter-peter
rss-sattuu-sita-suomessakin
sotaa-ja-historiaa-podi
historiaa-suomeksi
apinan-vuosi
tiedetta-ja-sirkushuveja-vanhojen-aikojen-podcast
maailmanpuu