61. Regler för att matcha vin med mat - med Petter Askergren

61. Regler för att matcha vin med mat - med Petter Askergren

Människor som kan vin blir snabbt nördar som svänger sig med namn på regioner och druvor på ett sätt som lätt kan bli för komplicerat för den (som jag) som vill lära sig grunderna i hur man parar ihop vin och mat. Petter Askergren tillhör inte den kategorin. Han är utbildad sommelier, författare till boken “Vin - så funkar det” tillsammans med Alf Tumble, vinpoddare, krögare och artist. Han är också generös med råd av just det slag jag söker och dessutom med tips på böcker där man kan fördjupa sig ännu mer.I slutet av avsnittet summerar jag några av de råd han ger, liksom några av de viktigaste råden om att para ihop mat och vin, hämtade ur böckerna han tipsar om.Bokrekommendationer:Vinexpert på 24 timmar - Jancis Robinson. What to Drink with What You Eat - av Karen Page & Andrew Dornenburg. Systembolagets kartbok över vinområden - Per Leimar, Mats Claesson. Producent: Jens Back och Per Grankvist. Klippning Hanna Brandén och mixning av Stray Dog Studios. Foto: Stina Stjernkvist / TT. När du delar i sociala kanaler, använd #perspektivpoddenPerspektiv är en podd från Vad Vi Vet. Följ oss i dina sociala kanaler om du vill ha faktabaserade förklaringar av aktuella händelser - varje dag. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(163)

88. Lars Calmfors om forskning och politik

88. Lars Calmfors om forskning och politik

Varför baseras inte fler politiska förslag på vetenskap? Eller är det kanske inte ens politikens roll? Någon som har mer än 50 års erfarenhet på detta område är Lars Calmfors, professor emeritus i eko...

6 Elo 202255min

87. Om rågens betydelse, med Annika Luther

87. Om rågens betydelse, med Annika Luther

Redan i slutet av juli är rågen mogen, som ett av de första sädesslagen. Det beror på att fröna petas ner i jorden redan på hösten och därmed redan ligger i startblocken när solen smält snön och därme...

30 Heinä 202236min

86. Den svenska nationalismens framväxt - med David Baas

86. Den svenska nationalismens framväxt - med David Baas

Nationalismen och patriotismen är på frammarsch. Det tycks som om allt fler talar om att äta svenskt, hemestra och värna svenska värderingar och gränsen mellan fosterlandskärlek och utlänningsförakt ä...

23 Heinä 202241min

85. Är dagens extremväder morgondagens normalväder? Med Erik Kjellström

85. Är dagens extremväder morgondagens normalväder? Med Erik Kjellström

Ovanligt väder blir allt vanligare, från stora skyfall till långvarig torka med sinande brunnar etc. Men frågan är hur mycket vanligare det är? Om det vanliga vädret blir mer extremt, hur mycket mer e...

16 Heinä 202248min

84. Bidrar strängare straff till minskad kriminalitet? Med Linda Gröning

84. Bidrar strängare straff till minskad kriminalitet? Med Linda Gröning

Det råder idag nära nog politisk enighet om att vi behöver strängare straff för några av de brott som plågar samhället. Samtidigt är forskningsvärden eniga om att stränga straff inte har förhindrar åt...

9 Heinä 202245min

83. Den sammanhängande ledighetens historia - med Jenny Björkman

83. Den sammanhängande ledighetens historia - med Jenny Björkman

Svenskarnas semestertraditioner har vuxit fram de senaste 100 åren. Jenny Björkman är docent i historia med semester som specialitet (andras, inte sin egen). Vi pratade om när solbränna gick från att ...

2 Heinä 202234min

82. Är det verkligen klokt att motverka desinformation? Med Jonathan Lundberg

82. Är det verkligen klokt att motverka desinformation? Med Jonathan Lundberg

Mer än hälften känner stor oro för att desinformation kommer användas för att påverka valutgången hösten 2022. Samtidigt är Unga väljare är mindre oroade för nätpåverkan från utländska stater eller my...

25 Kesä 202247min

Poddtips: Vad Vi Vet Idag

Poddtips: Vad Vi Vet Idag

Den 23/6 är det premiär för vår nya podd “Vad Vi Vet Idag”, för dig som vill ha koll på fakta i aktuella ämnen och lära dig något nytt i varje avsnitt. Tre gånger i veckan, fem minuter åt gången. Sök ...

20 Kesä 202229s

Suosittua kategoriassa Koulutus

rss-murhan-anatomia
rss-narsisti
voi-hyvin-meditaatiot-2
psykopodiaa-podcast
adhd-podi
rss-niinku-asia-on
rss-valo-minussa-2
rss-rahamania
rss-vapaudu-voimaasi
mielipaivakirja
aamukahvilla
rahapuhetta
kesken
psykologia
rss-koira-haudattuna
ilona-rauhala
nakokulmia-rikollisuudesta-irrottautumiseen
rss-keskeneraiset-aidit
rss-tietoinen-yhteys-podcast-2
rss-arkea-ja-aurinkoa-podcast-espanjasta