AVSNITT 245: FUNCTIONAL FOODS – MATEN SOM GER MERVÄRDE
Hälsorevolutionen21 Marras 2024

AVSNITT 245: FUNCTIONAL FOODS – MATEN SOM GER MERVÄRDE

"Vi äter för mycket processad mat, för lite grönsaker och för lite hemlagad mat" slår veckans gäst, författaren och kostrådgivaren Ulrika Davidsson fast. "Det är sällan jag träffar en person idag som säger att man har en fungerande kropp, många har värk, inflammationer, hormonella besvär, viktproblem ... vi mår inte så bra."

I sin nya bok "Functional foods – Mat för ett friskare liv" guidar Ulrika till den viktigaste mervärdesmaten som ökar din energi, boostar ditt immunförsvar, ger en lugnare mage och gör att du tappar i vikt.

Några av de viktigaste kategorierna inom "functional foods" är antioxidantrik mat, fiberrika livsmedel som är extra rika på probiotika, prebiotika, omega-3 samt vitaminer och mineraler. Helt enkelt rätt bränsle för din kropp! Carina och Maria resonerar hur man kan hitta balansen mellan näring och njutning och Ulrika guidar till hur vi kan laga godare näringsrik mat.

Dessutom lyfter vi fram ansjovisen och Maria lagar en härlig gremolata.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(444)

AVSNITT 286: VÄGEN TILL NYKTERHET OCH ETT NYTT HARMONISKT LIV!

AVSNITT 286: VÄGEN TILL NYKTERHET OCH ETT NYTT HARMONISKT LIV!

Det började med en eskalerande stress, ständig prestation som ledde till en första och sen en andra utmattningsdepression. Vägen tillbaka var lång. Karin var sjukskriven i ett år, blev utförsäkrad, ha...

25 Kesä 20251h 2min

AVSNITT 285: LÄR KÄNNA DIN LJUSA SKUGGA

AVSNITT 285: LÄR KÄNNA DIN LJUSA SKUGGA

Vi fortsätter vår miniserie i tre delar om ökad självinsikt tillsammans med vår gäst, ledarskapscoachen Ann Askenberger, författare till boken "Din skugga är din styrka". Genom att lära känna våra mer...

20 Kesä 202538min

AVSNITT 284: DIN MÖRKA SKUGGA – vän eller fiende?

AVSNITT 284: DIN MÖRKA SKUGGA – vän eller fiende?

Idag skall vi undersökta skuggan, psykiatern och psykologen Carl Jungs metafor för våra inre dolda egenskaper. Det kan handla om slarvighet, avundsjuka, lättja, egoism... saker som vi alla känner igen...

18 Kesä 202528min

EXTRA! AVSNITT 283: LET THEM-TEORIN! CARINA OM SHOWEN OCH FENOMENBOKEN – SNART PÅ SVENSKA ...

EXTRA! AVSNITT 283: LET THEM-TEORIN! CARINA OM SHOWEN OCH FENOMENBOKEN – SNART PÅ SVENSKA ...

Vi spelade in ett extra avsnitt den här veckan för att prata om ett fenomen som har lett till utsålda arenor och miljontals sålda böcker. Det handlar om LET THEM-TEORIN, boken som i höst äntligen komm...

15 Kesä 202544min

AVSNITT 282: SOMMARFÄLLORNA – CARINA OCH MARIA OM ATT GÖRA MINDRE OCH VARA MER

AVSNITT 282: SOMMARFÄLLORNA – CARINA OCH MARIA OM ATT GÖRA MINDRE OCH VARA MER

Vi befinner oss i slutspurten. Jagar in i mål. Snart, snart kan vi kanske få sätta oss och ta igen oss en stund vid havet. Hoppa i när solen står som högst. Simma långsamt. Carina och Maria filosofera...

11 Kesä 202526min

HELGBONUS! VÄGEN TILL ATT LEVA I FÖRUNDRAN

HELGBONUS! VÄGEN TILL ATT LEVA I FÖRUNDRAN

FAVORIT I REPRIS! Häng med tillbaka till ett av våra allra första uppskattade avsnitt om de stora, härliga känslorna som får oss att känna oss större och mäktigare – känslor lika gamla som mänsklighet...

7 Kesä 20251h 11min

AVSNITT 281: ÖPPNA UPP FÖR NY KÄRLEK – Del 3 om Carinas nya bok

AVSNITT 281: ÖPPNA UPP FÖR NY KÄRLEK – Del 3 om Carinas nya bok

HUR VÅGAR MAN TRO PÅ KÄRLEKEN IGEN? Expandera kärleksmuskeln och våga möta ny vänskap, nya platser och ny kärlek i vid bemärkelse. Detta är det sista avsnittet i en serie på tre där Carina berättar om...

5 Kesä 202536min

AVSNITT 280: VÅGA BRYTA ENSAMHETEN - Del 2 om Carinas nya bok

AVSNITT 280: VÅGA BRYTA ENSAMHETEN - Del 2 om Carinas nya bok

HUR KAN MAN BRYTA ENSAMHETEN NÄR DET KÄNNS SOM MÖRKAST? Detta är det andra avsnittet av tre där Carina berättar om sin nya roman, Där lavendelfälten blommar – del 1 i den nya romanserien RIVIERADRÖMMA...

29 Touko 202532min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
mielipaivakirja
rss-duodecim-lehti
rss-poliisin-mieli
utelias-mieli
radio-antro
docemilia
menologeja-tutkimusmatka-vaihdevuosiin
rss-metsa
rss-ylistys-elaimille
rss-sosiopodi