122. ”Stekpannorna ska skaka!”

122. ”Stekpannorna ska skaka!”

Äntligen är det dags för Edward Blom och Mats Ryd att smaka på de dyrbara dropparna som var den fiktive gestalten Eduardo von Eldfalks drömdryck. Den lyssnare som skänkt podden en flaska Château d’Yquem noterar förhoppningsvis att dess innehåll hamnat i rätt strupar, så mycket glädje och eufori som den vållar!

Mats tar dessutom fram ett av sina många skramlande Trangiakök, så att de kan avnjuta nystekt anklever till sitt exklusiva dessertvin. De tu – som i hel- och halvvaccinerat tillstånd kan träffas, hemma i Edwards trädgård – kappas om att beskriva den njutning som uppstår och den vilda blick som uppstår av åsynen av eld och sprit i skön förening. ”Det finns ingen som startat krig efter att ha druckit Chateau d’Yquem”, konstaterar Mats belåtet.

Dags för en lyssnarfråga. Hur ska man kunna lära sig etikettvett om någon inte lär en det? Ja, det kan man undrar, och därför talar Edward om hur man sprider sin etikettvisdom omkring sig (som att man bör kunna tala om för sin äkta hälft att det inte går an att slänga strumpor på golvet hursomhelst).

En annan lyssnare vill veta allt om hur man steker och grillar kött, och har helt klart vänt sig till rätt personer – för här flödar råden om hur man ska handskas med värme (”maxvärme eller avstängt” är det som gäller), att stekpannorna bör skaka på spisen, hur man ska krydda sitt kött, varför kött verkligen inte alltid ska vara rumstempererat före stekning och hur man gör när gästerna inte sitter vid bordet när köttet är perfekt färdigstekt. Kort sagt: oundgänglig lyssning inför sommarens grillning!

Jaksot(154)

87. Hasselbackspotatis, rösti och andra favoritpotatisrätter

87. Hasselbackspotatis, rösti och andra favoritpotatisrätter

Denna episod handlar huvudsakligen om något som ligger de allra flesta varmt om hjärtat, nämligen potatis.Men Edward Blom och Mats Ryd inleder poddsamtalet med ingenting mindre än gamla lumparminnen. ...

10 Syys 20201h 8min

86. Livets bästa njutningar är stora (inte små)

86. Livets bästa njutningar är stora (inte små)

Dags för första poddavsnittet efter sommaruppehållet!Edward Blom berättar för Mats Ryd om hur sommaren har varit, med björnbärsplockning, bus med barnen och trädgårdshäng – men också om längtan efter ...

3 Syys 202056min

85. Sommaravslutning med Mats och Gunilla: Från Havstenssund till Quetzaltenango

85. Sommaravslutning med Mats och Gunilla: Från Havstenssund till Quetzaltenango

Edward har denna gång åter lämnat över mikrofonen till sin hustru och kompanjon, tillika poddens redaktör, Gunilla Kinn Blom. Sist detta hände var när han skrev på sin bok sommaren 2019 – och då gick ...

2 Heinä 20201h 2min

84. Kall anka, sangria och andra bålblandningar i sommarhettan

84. Kall anka, sangria och andra bålblandningar i sommarhettan

Edward Blom berättar om hur hans traditionella midsommarfirande avlöpte, med klassiska svenska sommarrätter och med såväl hemlövad midsommarstång som säcklöpning och ringlekar – och Mats Ryd bräcker n...

25 Kesä 20201h 5min

83. Magisk midsommar med Johannesmjölk, bambergeröl och blomkryddat brännvin

83. Magisk midsommar med Johannesmjölk, bambergeröl och blomkryddat brännvin

Denna vecka har Edward Blom återigen haft anledning att förarga sig på sin gamla antagonist, PostNord, som än en gång påstått att ”ingen var hemma” vid paketleverans. En krönikör på Sydsvenskan, som e...

19 Kesä 20201h

82. Bombastiska smaker och grillade möss

82. Bombastiska smaker och grillade möss

Datorstrul och senapskål är ämnen som inleder denna veckas poddsamtal, som i Edwards fall äger rum hemma i biblioteket och i Mats fall från skånska Mölle där han kelar med en Welsh springer spaniel oc...

11 Kesä 20201h 8min

81. Vila vid denna källa

81. Vila vid denna källa

Denna gång inleder Edward Blom och Mats Ryd med att konstatera vilka fantastiska, lantliga, kulturhistorhistoriskt intressanta miljöer det går att hitta i Storstockholms absoluta närhet, exempelvis St...

4 Kesä 20201h 4min

80. Räkmackor och brunch med kärnmjölkspannkakor stekta i baconfett

80. Räkmackor och brunch med kärnmjölkspannkakor stekta i baconfett

Denna gång har Edward Blom gömt sig i källaren och låst dörrarna för att komma undan sina pappiga barn, som annars gärna vill vara med under poddinspelningen. Mats Ryd läser upp namnen på nytillkomna ...

28 Touko 20201h 4min

Suosittua kategoriassa Historia

olipa-kerran-otsikko
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
mayday-fi
huijarit
mystista
rss-ikiuni
tsunami
konginkangas
totuus-vai-salaliitto
rouva-diktaattori
rss-i-dont-like-mondays-2
historiaa-suomeksi
rss-kirkon-ihmeellisimmat-tarinat
rss-subjektiivinen-todistaja
rss-sattuu-sita-suomessakin
sotaa-ja-historiaa-podi
historian-nurkkapoyta
apinan-vuosi
rss-peter-peter
maailmanpuu