28. De beste vinene til skalldyr

28. De beste vinene til skalldyr

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


Ofte havner de fantastiske råvarene bare i sekkekategorien skalldyr, og med beskjed om at det passer å drikke «noe hvitt» til. I denne episoden tar vi for oss østers, blåskjell, reker, sjøkreps, krabbe og hummer, og kombinerer de råvarenes unike egenskaper med de beste vinene.


Ukens viner:

Réserve Sélection Blanc de Blancs


Dom. Duplessis Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018


Muscadet Gabbro Clos de Bouquinardières 2018


Grüner Veltliner Terrassen 2018


Meinklang Grüner Veltliner 2019


Gobelsburg Grüner Veltliner Renner 2018


Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling Trocken 2019


Sancerre Les Chailloux "Silex" 2019


Yealands Estate S1 Single Block Sauvignon Blanc 2018

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(246)

204: EKSTRAEPISODE - JULI SLIPPET - Dette går i Meretes handlekurv!

204: EKSTRAEPISODE - JULI SLIPPET - Dette går i Meretes handlekurv!

Vinsmaking med Merete Bø til høsten den 2. og 3. september https://www.ingentingomvin.no/vinsmakingMeretes handlekurv:https://www.dn.no/smak/vin/dom-evremond-classic-cuvee/4-1-247453https://www.dn.no/...

1 Heinä 202523min

203: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 2

203: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 2

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

25 Kesä 202520min

202: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 1 - Endres luktesansen når man blir eldre?

202: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 1 - Endres luktesansen når man blir eldre?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18 Kesä 202524min

201: Går det an å tjene penger på vin? Vi har møtt vinhandler John Kapon fra New York

201: Går det an å tjene penger på vin? Vi har møtt vinhandler John Kapon fra New York

Send oss spørsmål til jegkan@ingentingomvin.noDagens viner1. Domaine de la Romanee-Conti2. Domaine Leroy3. Armand Rousseau4. Henri Jayer Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

12 Kesä 202515min

200: Hvor er det blitt av de lette Chiantiene for lange sommerkvelder?

200: Hvor er det blitt av de lette Chiantiene for lange sommerkvelder?

Lette chianti-viner perfekt for sommerenhttps://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Fontodi https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Felsina https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Selvapiana https://www.dn.no/smak/vinsok?sort...

4 Kesä 202523min

199. Hvite viner fra Bordeaux

199. Hvite viner fra Bordeaux

De fleste forbinder vinområdet med de røde, men det kan være befriende deilig å drikke hvitviner fra Bordeaux. Det får du høre mer om i ukens episode.Ukens omtalte viner:Dom. de la Solitude Blanc 2014...

28 Touko 202522min

198. Viner til pizza – 2025-utgaven

198. Viner til pizza – 2025-utgaven

Her er noen svært gode vin- og pizzakombinasjoner.Ukens omtalte:MargheritaPdN Prugneto Sangiovese Superiore 2021Tomassetti Vino Rosso 2023'NdujaKruger-Rumpf Phyllit Rsl. Feinherb 2024Meinklang Burgenl...

22 Touko 202525min

197. De beste vinene til 17. mai-klassikerne i 2025

197. De beste vinene til 17. mai-klassikerne i 2025

Tradisjonen tro tar vi for oss det beste å drikke på nasjonaldagen.Ukens omtalte vinerAndré Clouet Dream Vintage 2014 Ferrari Trento Brut Gross-Winternheim Lorelei Riesling Sekt 2023 Delamotte Blanc D...

14 Touko 202527min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
siita-on-vaikea-puhua
i-dont-like-mondays
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
kolme-kaannekohtaa
poks
antin-palautepalvelu
sita
aikalisa
mamma-mia
yopuolen-tarinoita-2
kaksi-aitia
rss-murhan-anatomia
rss-ootsa-kuullut-tasta
rss-palmujen-varjoissa
meidan-pitais-puhua
rss-nikotellen
ootsa-kuullut-tasta-2
rss-haudattu
terapeuttiville-qa