379 Bobler med stil - musserende vin til mat

379 Bobler med stil - musserende vin til mat

Musserende vin kan være så mangt. Vi har sortert ut tre stilretninger og ser på forskjeller i smak og stil, og hva slags mat som passer godt til. Niclas, Anne og polkokken Andreas snakker om retter som passer til de ulike stilene.

Vinstiler for musserende vin



Oppskrifter finner du her:

Grevinnen og hovmesteren: oppskrifter med drikkeforslag

Stil: Stramt, slankt og sitrusaktig

Lettgravet kveite med råreker, agurk og dill


Stil: Fruktig, fersk og aromatisk

Lun vårsalat med potet, asparges og rogn

Laab moo

Krabbe med ramsløk og fritert potetkurv


Stil: Autolysepreget, utviklet og sammensatt

Paté de campagne med toast, cornichons og salat

Stekt torskefilet med soyasmør og brent blomkålkrem

Hummerbisque

Ramen

Løkterte tarte tartin

Soppsuppe

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(429)

349 Den gamle vinen fra Madeira

349 Den gamle vinen fra Madeira

Langt ute i Atlanterhavet ligger Madeira, en øy kjent for verdens mest holdbare sterkviner. Vi har fått besøk av produktsjef Tone Veseth Furuholmen som tar oss med på en liten reise om sterkvinens his...

5 Joulu 202354min

GJENHØR: 213 Drikke til lutefisk

GJENHØR: 213 Drikke til lutefisk

Gjenhør av julespesial: Anne og Niclas gir deg råd om hva som kan passe til julens rissende fiskerett med søtt og salt følge. Les om drikke til julemat her: https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-jule...

30 Marras 20238min

GJENHØR: 224 Drikke til pinnekjøtt

GJENHØR: 224 Drikke til pinnekjøtt

Gjenhør av julespesial: Anne og Niclas gir deg gode råd om hva du kan velge til julens pinnekjøtt.Les om drikke til julemat her: https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-julemat --Vinmonopolets eksperte...

29 Marras 20239min

GJENHØR: 220 Drikke til ribbe

GJENHØR: 220 Drikke til ribbe

Gjenhør av julespesial: Anne og Niclas gir deg gode råd om hva du kan drikke til juleribba.Les om drikke til julemat her: https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-julemat --Vinmonopolets eksperter, Anne...

28 Marras 202312min

348 Den nye julematen

348 Den nye julematen

Selv om de aller fleste er tro mot tradisjonene i jula, er det en økende trend å velge bort kjøtt og fisk - også til julefesten. De nye veganske julerettene er fremdeles ukjente for mange, og da er de...

21 Marras 202330min

347 Drue: Bli kjent med cabernet sauvignon

347 Drue: Bli kjent med cabernet sauvignon

En av verdens mest dyrkede og smakte druer heter Cabernet Sauvignon. Vi tar for oss denne blå druen og forteller litt om hvor den kommer fra, hvor den dyrkes og hva den smaker. Vi avslører også hvorda...

16 Marras 202345min

GJENHØR: 159 Beaujolais Nouveau

GJENHØR: 159 Beaujolais Nouveau

Gjenhør: Den tredje torsdagen i november blir årets beaujolais nouveau sluppet. Vi har fått med oss Cathinca Dege i studio. Hun har både peiling på vin og fenomenet beaujolais nouveau.Hør hun fortelle...

14 Marras 202325min

GJENHØR: 154 Vin til vilt

GJENHØR: 154 Vin til vilt

Gjenhør: Slik velger du riktig vin til viltmiddagen. Anne, Tom og Anders har nettopp smakt vilt til forskjellige viner og deler av sine erfaringer. De snakker om det klassiske valget og om noen overra...

31 Loka 202329min

Suosittua kategoriassa Koulutus

rss-murhan-anatomia
voi-hyvin-meditaatiot-2
rss-narsisti
psykopodiaa-podcast
adhd-podi
rss-vapaudu-voimaasi
rss-niinku-asia-on
psykologia
rss-duodecim-lehti
rss-valo-minussa-2
aamukahvilla
rss-uskonto-on-tylsaa
kesken
koulu-podcast-2
rss-liian-kuuma-peruna
rahapuhetta
jari-sarasvuo-podcast
filocast-filosofian-perusteet
rss-turun-yliopisto
rss-opi-espanjaa