Årets rosékjøp

Jon Trygve og Svein disker opp med pepperkaker og to fantastiske hetviner. En har vært laget siden 1685 og var favoritten til Napoleon i sin tid. Den andre er en referanseprodusent i Portugal. Man kan ikke snakke om hetvin uten å nevne Niepoort, mannen med krøllene og vesten som benevnes som kongen av Douro. Hetviner er undervurderte, prises sympatisk og er ypperlige kjellerkandidater. Men kan portvin passe til pepperbiff? Svaret får du i ukens podcastPS: I studio dukker det også opp et norsk flagg. Jon Trygve og Svein har noe å feire…Niepoort Late Bottled Vintage 2018 kr 229,90Groot Constantia Grand Constance 2017 kr 440 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

8 Joulu 202224min

47.000 viner er kjøpt inn til spesialpolene og det kryr av gode kjøp i alle prisklasser. Tradisjonen tro, årets Bordeaux-slipp før jul fornekter seg ikke. Jon Trygve og Svein er endelig begge tilbake i studio. Temaet er Bordeaux 2019 og Svein testet mer enn 120 viner under pressesmakingen i forrige uke. Han gir de beste tipsene på hva du skal jakte etter. Enten det er til vinkjelleren, julegaver eller vin til å drikke nå.Anbefalte viner Ch. Sociando Mallet 2019 429.-https://vinify.app/nb/wine-profile/179411Ch. Issan 2019 kroner kroner 634.- https://vinify.app/nb/wine-profile/2528240 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

29 Marras 202237min

Vindirektør Henrik Dahl Jahnsen gir et innblikk i hvordan Britannia bygget vinkjelleren siden starten. Hele 2800 ulike viner er på vinkartet, eller vinbibelen som Henrik omtaler sitt store vinkart. Henrik har satt Trondheim på det vinøse kartet med egen eksklusiv vinklubb og holder samtidig styr på over 25 vinkelnere på hotellet. De setter kunnskapen på prøve hver uke for Henrik, selv om han er 5 ganger norgesmester for vinkelnere. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

24 Marras 202223min

Maximilian er 11 generasjons eier av glassprodusenten Riedel i Østerrike. Få vet mer om vinglass enn Maximilian i verden.Maximilian gir en grundig innføring om hvorfor glass er blitt så viktig fra et historisk perspektiv. Hva er de beste rådene å rengjøre glass og dekantere? Og hva svarer Maximilian på at flotte vinglass knuser lett og hva har Riedel med trafikklys å gjøre? Svaret får du ved å lytte på podcastenUkens vin har Svein har plukket frem en sikker vinner fra California, som nytes i den siste serien Veloce fra Riedel. Heitz Cellar Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon 2013 kr 1420,60 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

17 Marras 202250min

Master sommelier Laura Rhys fra Gusbourne gjester Ukens Vintips. Laura er global ambassadør for Gusbourne Som et “ nytt” vinområde er England i vinden, spesielt i Norge. Faktisk er Norge det fremste eksportlandet i verden. Men smaker engelsk musserende vin bedre enn champagne? The Grange Hampshire Pink kr 500Gusbourne Blanc de Blanc kr 439 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

10 Marras 202245min

Vinmaker Daniel Sorrel fra Cloudy Bay i New Zealand gjester Ukens Vintips. Som en av pionerene for New Zealands vinindustri har Cloudy Bay definert sin egen stil siden starten i 1985. Temaet for Daniel og Svein er lanseringen av årgang 2021, som betegnes som fantastisk i hjemlandet. Daniel forteller hva som gjør Cloudy Bay til en ikonisk produsent, samt hva som legges ned i arbeid for å fornye seg. Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021 kr 289.90 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

3 Marras 202243min

Svein har vært på pressesmakingen til Vinmonopolet og vil fortelle om sine favoritter fra Chianti Classico, Barolo 2018-årgangen og flotte italienske hvitviner. Temaet er de gode kjøpene kontra pris og kvaliet samt produsentene og områdene man må jakte etter i fremtiden. Og hvilke viner du trenger å sette i kjelleren. Finnes det en drømmevinen å få tak i for Svein.Corsignano La Coppia Chianti Classico 2018 kr 282Pacherhof Kerner til kr 324 og Cantina Terlano/Kellerei Terlans Pinot bianco/Weissburgunder Vorberg Riserva til kr 350Lambrusco di Sorbara Elettra Spumante Brut Rose til 260 kroner. Den litt rimeligere, men like gode Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Corleto til 240 kroner fra Villa di Corlo Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

27 Loka 202226min

Jon Trygve og Svein har fått en ny favorittprodusent fra Piemonte. Valget i ukens podcast står mellom 2018-årgangen av Barolo Le vigne 2018 og Barolo Aleste 2018 fra vinprodusenten Sandrone. Begge koster rundt 1.000 kroner, og er verdt hver krone. Spesielt om man ser på den iboende konsentrasjonen begge vinene har. Denne årgangen fra Barolo har gitt klassiske nebbioloviner i en kjøligere stil. Barolo 2018-årgangen er tanninrik, men viser også frem en flott syrlighet og konsentrasjon som lover godt for vinen i tiårene fremover. Hvem av de to som Jon Trygve og Svein lander på som sin favoritt hører du i ukens podcast, sammen med siste nytt fra Vinify. Sandrone Barolo Le vigne 2018 Kr 967,50Sandrone Barolo Aleste 2018 kr 1097,80 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

20 Loka 202232min