Vin til skrei m/ Ole Martin Alfsen
Vinkjelleren21 Tammi 2021

Vin til skrei m/ Ole Martin Alfsen

For å lære om perfekt vin til skrei (og annen fisk) får vi besøk av Ole Martin Alfsen, som ikke bare er kokk, men også vinkelner. Vi går i dybden på hvilke viner som går til forskjellige typer skrei, og er i løpet av episoden gjennom en lang rekke tips for hvordan man matcher fisk og vin avhengig av tilberedning og tilbehør.


Vin 1: Sandhi St. Rita Hills Chardonnay 2018 (369 kr)

https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/Sandhi-Sta-Rita-Hills-Chardonnay-2018/p/10634601


Vin 2: Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2018 (229 kr)

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Faiveley-Bourgogne-Pinot-Noir-2018/p/677601

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(180)

Den beste vinen på sommerpolene

Den beste vinen på sommerpolene

I ukens podcast flommer det over av vintips. Jon Trygve og Svein har plukket ut vinene de selv ville kjøpt på polene på Brokolandsheia, Risør, Kragerø, Tvedestrand, Stavern, Sandefjord, Tjøme og Krist...

23 Kesä 202246min

De beste hvitvinene fra Rias Baixas

De beste hvitvinene fra Rias Baixas

Spanske drikkevennlige hvitviner er temaet når Svein og Jon Trygve entrer ukens podcast. Et vinområde man ikke kommer utenom er Rias Baixas. Rias Baixas er kjent for sine syrlige matvennlige viner lag...

16 Kesä 202231min

Den perfekte grillvinen fra Australia

Den perfekte grillvinen fra Australia

Sjekk ut Carrascal @ Vinify - https://vinify.app/wine-profile/114350Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2019 kr 499 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

9 Kesä 20229min

Spesialepisode: Nyhetsslippet spesialpolet Tyskland og Chablis

Spesialepisode: Nyhetsslippet spesialpolet Tyskland og Chablis

Torsdag 2.juni kl 10.00 braker det løs med spesialpolets nyhetsslipp for Tyskland og Chablis. Jon Trygve og Svein anbefaler hvilke viner du skal putte i kjelleren, hvilke du skal kjøpe for å drikke nå...

1 Kesä 202225min

Flotte roséviner og reisemål i Italia

Flotte roséviner og reisemål i Italia

Denne uken gjester Italia-Lars studio. Temaet er hvorfor Italia har vokst frem til å bli så populært som vinland og reisemål. Lars G. Rein-Helliesen er en av Norges første dedikerte importører av ital...

26 Touko 202240min

Strålende Chenin Blanc

Strålende Chenin Blanc

Er Chenin Blanc den mest undervurderte druen? Hvordan blindsmaker man Chenin Blanc? Vi har funnet frem en av de beste på tilgjengelig på polet fra Sør-Afrika. Hosted on Acast. See acast.com/privacy fo...

19 Touko 202218min

Beste boblekjøp til 17. mai

Beste boblekjøp til 17. mai

Vi deler våre beste tips til musserende vin på nasjonaldagen, i prisklasse 165 til 2.000 kroner.Gonet-Medeville Premier Cru Blanc de Noirs Brut (452 kr)https://vinify.app/wine-profile/21632Pongrácz (1...

12 Touko 202219min

En av Italias beste produsenter

En av Italias beste produsenter

Svein har besøkt Sassicaia i Toscana, så vi diskuterer produsenten og 2019-årgangen som slippes senere i år. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

5 Touko 202227min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
siita-on-vaikea-puhua
kaksi-aitia
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
i-dont-like-mondays
poks
kolme-kaannekohtaa
antin-palautepalvelu
aikalisa
sita
yopuolen-tarinoita-2
rss-murhan-anatomia
mamma-mia
rss-nikotellen
lahko
meidan-pitais-puhua
loukussa
terapeuttiville-qa
ootsa-kuullut-tasta-2
rss-haudattu