Årgangsforskjeller i vin med Francesco Marzola
Vinkjelleren14 Loka 2021

Årgangsforskjeller i vin med Francesco Marzola

I ukens podcast har Jon Trygve og Svein med seg sjefen for Norges beste vinkart og største vinkjeller Francesco Marzola fra Park Hotel Vossvangen. Temaet er årgangsforskjeller i vin. Er det ikke lenger så stor forskjell mellom årganger på vin som på 70-80 tallet? Spiller klimaforandringer en rolle i temaet? Er det vinområder i verden hvor man ikke trenger å tenke så mye på årgangsforskjeller? Alt dette og mer til får du svar på i episoden.


Francesco kommer også med et knalltips på en flott pinot noir fra Canada. Og er det noe vi har lært når han anbefaler en vin, så er den verdt å forsøke! Meyer Family Vineyards er en av Canadas mest suksessrike vingårder hvor ingenting overlates til tilfeldighetene. Terroir og årgangens identitet er i fokus, ikke teknikker i kjelleren. PS: Vinen finnes både i 2018 og 2019 årgang ute i butikkene ,men begge årgangene anbefales på det varmeste


Meyer McLean Creek Road Pinot Noir 2019 kr 369


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(177)

Våre favoritt-vinglass

Våre favoritt-vinglass

I denne episoden av Vinkjelleren snakker vi om vinglassene vi faktisk bruker – og de som bare står og støver ned på hyllen. Fra IKEA og plast, til Riedel, japanske Kimura og fargede stett på Fatto a Mano. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

26 Kesä 23min

Fra underdog til pinot i verdensklasse

Fra underdog til pinot i verdensklasse

Baden i Tyskland produserer noen av verdens beste pinot noir-viner, men de har lenge stått i skyggen av Burgund. Nå begynner de å finne sin egen unike identitet. Hør intervjuet med Friedrich Keller hvor han fortelle om regionen og deres unike viner. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

12 Kesä 42min

Vår handleliste til Champagneslippet på Torsdag.

Vår handleliste til Champagneslippet på Torsdag.

Dette er våre favoritter fra torsdagens Champagneslipp.Les hele artikkelen her: Polets Champagneslipp: De beste kjøpene (Åpen)Hundred Hills, Single Vineyard Hillside No. 3 Limited edition Brut2019. England, Oxfordshire.Varenummer: 17349401Pris: 599,7 kroner.Gimonnet, Gastronome Blanc de blancs Brut 2020. Frankrike, Champagne.Varenummer: 17339801.Pris: 699,7 kroner.Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs 2021. Frankrike, Champagne.*Lanseres i tillegsutvalget.Varenummer: 19509101.Pris: 951 kroner.Lilbert, Blanc de blancs Extra Brut NV. Frankrike, Champagne.Varenummer: 19524601Pris: 689 kroner.Moncuit, R. Blanc de Blancs Chetillons Extra Brut 2016. Frankrike, Champagne.Varenummer: 19564401.Pris: 1349 kroner.Pierre Paillard, Bouzy Maillerettes Pinot noir Extra Brut 2019. Frankrike, Champagne.*Merk 2019 årgang, ikke 2018 som nevnt.Varenummer: 19135701.Pris:1489 kroner.Whitewolfe, Chardonnay KC2 2022. North Downs, Kent, England (Hvitvin).Varenummer: 19529301.Pris: 659 kroner.A. Jobard, Meursault 2022. Frankrike, Burgund, Meursault (Hvitvin).Varenummer: 19401201.Pris: 1220 kroner. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

3 Kesä 20min

Våre beste tips til Sommerviner

Våre beste tips til Sommerviner

Ole og Jon Trygve deler sine favorittkjøp til sommeren.Louis Michel Chablis 2023, 369 kr (Hvitvin, Frankrike, Chablis)Louis Michel Chablis Premier Cru Butteaux VV 2022, 529 kr (Hvitvin, Frankrike, Chablis)Schäfer-Fröhlich Nahe Riesling Trocken 2023, 299 kr (Hvitvin, Tyskland, Nahe)Schafer-Frohlich Schiefergestein Riesling trocken 2023, 449 kr (Hvitvin, Tyskland, Nahe)Boudignon Savennières Clos de la Hutte, 962 kr (Hvitvin, Frankrike, Loire)Girard-Bonnet A Mi-Chemin Chardonnay Grand Cru Extra Brut, Kr 679,00 (Musserende, Frankrike, Champagne)Alheit Cartology 2023, Kr 479,90 (Hvitvin, Sør-Afrika)Thierry Germain Saumur l'Insolite 2023, Kr 449,90 (Hvitvin, Frankrike, Loire)Unterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2023, Kr 459,90 (Hvitvin (Halvtørr), Tyskland, Mosel)Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2023. Kr 559,90 (Hvitvin (Halvsøt), Tyskland, Mosel)Foillard Morgon Côte du Py 2022, Kr 449,90 (Rødvin, Frankrike, Beaujolais) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

29 Touko 29min

Verdens dyreste riesling

Verdens dyreste riesling

Egon Müller produserer de mest ettertraktede vinene i mosel-dalen. Vi går i dybden i den kostbare prosessen bak og hva som gjør disse vinene unike. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

15 Touko 39min

Del 2: Prestigefulle rødviner fra Côte-Rôtie og Saint-Joseph

Del 2: Prestigefulle rødviner fra Côte-Rôtie og Saint-Joseph

Som en ung vinmaker har Xavier Gerard raskt etablert et godt rykte for kvalitet på nivå med de beste produsentene fra Nord-Rhône. I denne delen utforsker vi forskjellene mellom Saint-Joseph og Côte Rôtie, og lærer mer om Xavier sin fremgangsmåte i vineriet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1 Touko 32min

Del 1: Hvitvin fra Nordlige Rhône med Xavier Gerard

Del 1: Hvitvin fra Nordlige Rhône med Xavier Gerard

Xavier Gerard lager hvite viner med enestående friskhet og presisjon fra Condrieu-appellasjonen. Bli med på et dypdykk i de karakteristiske hvite vinene fra Nord-Rhône. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1 Touko 30min

Lønner det seg å kjøpe vin fra utlandet?

Lønner det seg å kjøpe vin fra utlandet?

Ole og Jon Trygve diskuterer hvordan du kan gjøre smarte vinkjøp utenfor Norge og finne viner som det er svært vanskelig å få tak i her hjemme. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

24 Huhti 26min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

siita-on-vaikea-puhua
aikalisa
kolme-kaannekohtaa
rss-ootsa-kuullut-tasta
sita
olipa-kerran-otsikko
i-dont-like-mondays
poks
antin-palautepalvelu
murha-joka-tapahtui-2
mamma-mia
kaksi-aitia
yopuolen-tarinoita-2
loukussa
ootsa-kuullut-tasta-2
rss-murhan-anatomia
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
meidan-pitais-puhua
lahko
rss-nikotellen