Alt om den legendariske produsenten Biondi-Santi i Toscana
Vinkjelleren18 Marras 2021

Alt om den legendariske produsenten Biondi-Santi i Toscana

I denne ukens podcast bringer Jon Trygve og Svein to legendariske viner i studio. En italiener betrakter Biondi Santi mer eller mindre som en nasjonal skatt på lik linje som Sassicaia fra Toscana eller Barolo fra Piemonte. Det italienske vinområdet Brunello di Montalcino hadde ikke vært det samme uten Biondi Santi i dag. Som opphav til Brunello kan Biondi-Santi kan vise til mer eller mindre uavbrutt produksjon tilbake til midten av 1800-tallet. I 1865 fikk Clemente Santi to sølvmedaljer for sin "vino rosso scelto" (Brunello) på en landbruksutstilling i Montalcino. Siden har Clemente Santi og hans etterfølgere har spilt en viktig rolle i utviklingen av Brunello di Montalcino.


En lys fremtid

Idag er Biondi Santi drives av Jacopo Biondi-Santi. Han overtok i 2013 etter Franco Biondi-Santi som gjennom mange tiår arbeidet utrettelig for å opprettholde Brunello som en endruevin basert kun på sangiovese. I 2016 over tar Descours familien fra Frankrike aksjemajoriteten i Biondi Santi. Familien Descours står bak Charles Heidsieck og Piper-Heidsieck. Etter oppkjøpet er det satt i gang et storstilt oppgradering av eiendommen til Biondi Santi. Fremtiden ser lysere ut en noen gang i Montalcino.


Biondi Santi Rosso di Montalcino 2018 kr 774

Biondi Santi Brunello di Montalcino 2015 kr 1595

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(183)

Zimmermans to personlige favoritter fra Tyskland og Napa Valley

Zimmermans to personlige favoritter fra Tyskland og Napa Valley

Simon Zimmermann gjester studio med to personlige favorittviner. Simon tar først for seg produsenten Weingut Robert Weil fra Tyskland. - Hans toppviner er verdt å kjøpe inn, spesielt med tanke på lagr...

9 Helmi 202338min

Bonus-episode: Burgundslippet med Arne Ronold MW

Bonus-episode: Burgundslippet med Arne Ronold MW

Denne uken er det kun en ting som gjelder. Burgundslippet 9.februar. I studio har Svein og Jon Trygve en kjent personlighet i vinbransjen: Master of Wine Arne Ronold. Han har smakt vin fra burgund på ...

6 Helmi 202329min

Et lite vorspiel om burgundslippet

Et lite vorspiel om burgundslippet

Svein og Jon Trygve har et lite vorspiel om burgundslippet 9.februar. Det store årlige høydepunktet nærmer seg raskt for vininteresserte i Norge. Burgund-slippet i år har i all hovedsak fokus på 2020-...

2 Helmi 202320min

Disse vinene må du smake

Disse vinene må du smake

Kristoffer Aga fra Re-Naa gjester podcasten. Viner utenfor allfarvei er temaet. Kristoffer trekker frem en nydelig hvit Bordeaux i Frankrike og en fantastisk god rødvin fra Pategonia i Argentina. Kri...

26 Tammi 202320min

Holder  Dom Pérignon forsatt toppnivå?

Holder Dom Pérignon forsatt toppnivå?

Siste årgang av Dom Pérignon er lansert. Svein og Jon Trygve tar en gjennomgang av hva man kan forvente generelt av 2013 årgangen av Champagne. Hvilken champagn stil bør man satse på å kjøpe? Og er Do...

19 Tammi 202321min

Eksklusivt besøk med Dr. Loosen: Vinene som formet Mosel

Eksklusivt besøk med Dr. Loosen: Vinene som formet Mosel

Storslagent besøk i ukens podcast. Ernst Loosen er i verdenstoppen blant verdens vinmakere og eier av vinprodusenten Weingut Dr. Loosen i Mosel. Helt siden 1988 har Ernst Loosen satset på å kunne prod...

12 Tammi 20231h 3min

Vin fra Sicilia: En smaksreise med Italia-Lars og Svein

Vin fra Sicilia: En smaksreise med Italia-Lars og Svein

Viner fra Sicilia vekker gode smakeminner for Svein. Derfor har han invitert Lars Geir “Mr.Italia” Rein-Helliesen i studio for å ta en vinprat om den vakre italienske øyen i middelhavet. Hva er det so...

11 Tammi 202340min

Jon Trygve og Svein tar et tilbakeblikk på smakeåret 2022.

Jon Trygve og Svein tar et tilbakeblikk på smakeåret 2022.

Nytt år, ny sesong. Jon Trygve og Svein tar et lite tilbakeblikk på smakeåret 2022. Hva ble den beste vinen i 2022 og hva bør man jakte etter i 2023? Som ukens og årets første vintips har Svein har f...

5 Tammi 202326min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

i-dont-like-mondays
sita
olipa-kerran-otsikko
kaksi-aitia
siita-on-vaikea-puhua
hupiklubi
uutiscast
ihme-ja-kumma
poks
antin-palautepalvelu
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
kolme-kaannekohtaa
mamma-mia
rss-murhan-anatomia
yopuolen-tarinoita-2
aikalisa
rss-palmujen-varjoissa
meidan-pitais-puhua
loukussa
kummitusjuttuja