228: Vem fan är Bengt Ballantine?

VAD ÄR SUPERNÖRDIG PORR? Vi tackar djupt för 100 000 nedladdningar av denna enkla podd, pratar Alembicpannor och hur man gör för att hålla koll på sin whiskysamling. Veckans destilleri ligger på Arran, heter Lochranza och släpper whiskyn … Arran. Och Untappd. Low: https://en.wikipedia.org/wiki/Low(band) John Guidetti: https://sv.wikipedia.org/wiki/JohnGuidetti Vad var det i glaset? David körde Arran Quarter cask på 56,2% igen: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/213161/arran-quarter-cask Mathias smuttade Benromach Organic: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/benromach-1184701/ Jeroen hade Glen Garioch 12 YO: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-garioch-8640501/ 100000 downloads! Veckans utmaning till er alla är att googla ”supernördig porr”. Otroligt roliga träffar! I used the red one to unclog the drain! https://getyarn.io/yarn-clip/028634d8-c614-400a-b3bb-abed8ba9af93 Alembicpannor Nog fan mindes David rätt med Stauning och att de hade så många alembicpannorna: https://whiskylovingpianist.wordpress.com/2019/12/23/spotlight-on-stauning-distillery-part-1-2/ Kolla också här: https://www.youtube.com/watch?v=U1IXZbLCVoU Och här: https://stauningwhisky.com/ Hoga som gör många slags pannor men är mest kända för sina alembicpannor: http://www.hogacompany.com/ https://www.wolfers.se/wp-content/uploads/2022/11/stauning_alembic.jpeg Hur hålla koll på sin samling och vad en har provat? Whiskybase är verkligen svårslaget: https://www.whiskybase.com/ Såhär såg Davids samling ut i alla fall för en massa år sedan…! https://www.whiskybase.com/profile/drdave/collection Appen Untappd för öl https://untappd.com/ Veckans destilleri: Lochranza Här en presentation David skrev redan 2016: https://tjederswhisky.se/arran-distillery/ Hemsida: https://www.arranwhisky.com/our-distillery En till sida: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1811/arran/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

8 Marras 202241min

DET VAR ETT JÄDRANS SKRIKANDE! Vi snackar vidare om whiskypusslet och skriker om Malt Whisky Yearbook. För veckans destilleri drar vi söderut – långt! Möt Bakery Hill, norr om Melbourne. Veckans ord är silt. Och det är saligt att samla citron. Vad var det i glaset? David körde med ”Nettle cordial”, en nio år gammal whisky från Speyburn buteljerad av SMWS: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/118350/speyburn-2009-smws-8813 Mathias gjorde David glad med att smutta Benromach Organic: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/benromach-1184701/ Jeroen smuttade på den här goda: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/73683/mortlach-1998-ct Vidare om whiskypusslet! Som alltid ropar vi ”köp Malt whisky yearbook!” https://www.maltwhiskyyearbook.com/ …och ”bli medlem i En tjuga whisky!” https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960 Det här med att gå med i en whiskyklubb: Svenska whiskyförbundet är en paraplyorganisation för många av klubbarna. Se vidare här: https://svenskawhisky.se/ Whiskyfabric: https://www.facebook.com/hashtag/whiskyfabric/ https://twitter.com/hashtag/whiskyfabric?src=hashtagclick Vila i frid Ari Kainu: https://www.facebook.com/skogspekka High Coasts Toasting levels från tiden när de hette Box: https://highcoastwhisky.se/en/wp-content/uploads/sites/2/2019/04/box--masterclass1.pdf Veckans destilleri: Bakery Hill Hemsida: https://bakeryhill.com/ Johan Borgemo (Whiskynörden) gjorde en intervju med David Baker från Bakery Hill för några år sedan: https://www.whiskynorden.se/reportage/australiensisk-whisky/bakery-hill-distillery/ Starward: https://starward.com.au/ Lark: https://larkdistillery.com/ Destilleriet David INTE kunde komma på namnet på är annars Hellyer’s Road: https://hellyersroaddistillery.com.au/ Veckans ord: silt David hade lite fel faktiskt: silt är den fraktion av finkrossade malten som närmast är ett damm och som riskerar att orsaka explosioner i maltkvarnen, och också den gegga som är så finkornig att den passerar igenom mäsktunnans falskbotten och orskar trassel i produktionen, till exempel med igensättning av värmeväxlare och annat. Så David var ”in the ballpark” men inte 100% ”on the money” som di säger i Amerikatt! Pär Caldenby om silt: https://web.archive.org/web/20140315015435/http://www.smogenwhisky.se/2014/02/silt/ Här används termen också minsann: https://www.bivrost.com/firstwhisky/ Vad menade David med ordvitsen det är saligt att samla citron? Jo den här boken och detta missförstånd: https://sv.wikipedia.org/wiki/Detärsaligtattsamla_citron Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

1 Marras 202238min

JAG REAR UT MIN SJÄL — ALLT SKA BORT. Vi pratar ”Whiskypusslet”, från första dram och framåt. David har varit i Tyskland och sålt … sin själ? Nej! Whisky! Destilleriet: London (nej, inte staden — destilleriet!). Ordet: Lye pipe. Och doften av regnvåt asfalt. Vad var det i glaset? Mathias smuttade på Torabhaig Allt Gleann: https://tjederswhisky.se/torabhaing-allt-gleann/ Jeroen körde på Glen Garioch 12 YO, 600 spänn på bolaget eller tvåhundra kronor billigare för en liter på Bordershop: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-garioch-8640501/ https://www.bordershop.com/se/sprit/whisky/skotland/glen-garioch-12-yo-highland-single-malt-scotch-whisky-48-2053778 David hade en Arran Quarter Cask i glaset, den här batchen på 56,2% som tydligen kostade just över 41 pund: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/213161/arran-quarter-cask https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy Petrichor! https://en.wikipedia.org/wiki/Petrichor Tu es Petrus et super hanc petram aedificabo ecclesiam meam är ju som alla vet en inskription med en inbyggd ordvits eller iallafall smart bruk av hur Petrus kan vara både ett namn och betyda klippa. David lovar att återkomma med mycket mer latin framöver i podden eftersom han gillar när han kan outar sig själv som ofattbart skitnödig mansplainer. Se vidare här: https://sv.wikipedia.org/wiki/Peterskyrkan Whiskypusslet Johanne McInnis, också känd som Whiskylassie, kan du läsa lite om här: https://whiskycorner.co.uk/interviews/johanne-mcinnis/ http://misswhisky.com/2013/11/25/johanne-mcinnis/ Följ henne här: https://www.facebook.com/whiskylassie https://twitter.com/whiskylassie Den första dramen som vi snackade om i första avsnittet: https://www.entreawhisky.se/1 Ardbeg Rollercoaster Committee Release buteljerades i december 2009 vilket betyder att vid pass våren 2010 hade David klivit rätt djupt in i whiskyträsket: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/13563/ardbeg-rollercoaster Ardbeg Blasda: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/3821/ardbeg-blasda Det här med auktioner 2016 skrev David följande om att tjäna pengar på whisky: https://tjederswhisky.se/reflektioner-om-att-tjana-pengar-pa-whisky/ Den Springbank 25 David pratade om: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/73745/springbank-25-year-old Springbank 32 year old: The greater fool theory: https://www.hartfordfunds.com/insights/investor-insight/the-greater-fool-theory-what-is-it.html bob hund – Jag rear ut mig själ! Allt ska bort!!! https://en.wikipedia.org/wiki/Jagrearutminsjäl!Alltskall_bort!!! Veckans destilleri: London Personen som startade London distillery vars namn David inte kom på heter Darren Rook och det gjorde han ihop med bryggaren Nick Taylor. Genom wayback machine kan man studera den numera släckta hemsidan: https://web.archive.org/web/20220000000000*/londondistillery.com Ett tag redirectade den sidan till britishhoney.co.uk vilket den inte gör längre. Det ser mörkt ut vad gäller detta destilleri… East London Liquor Company: https://eastlondonliquorcompany.com/ Veckans ord: lye pipe https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/19906/where-did-the-term-lyne-arm-come-from/ https://whiskymag.com/story/its-all-about-the-angle-of-the-lye-pipe Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

25 Loka 202240min

TACK FÖR TÅLAMODET! Vi älskar att hata hybridpannor, men varför? Dr. David försöker förklara. Ordet för veckan är shook och destilleriet David (också) har fat på är Toulvaddie. Glad fredag, för tusan! Vad var det i glaset? Mathias drack Ardnamurchan cask strength som nyligen släpptes på Systemet: AD.02:22 cask strength: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/208250/ardnamurchan-ad0222 David körde med Ledaig 10: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/ Jeroen hade High Coast Berg: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-8237502/ Margaritas ante porcos, alltså pärlor för svin: https://www.encyclo.co.uk/meaning-of-margaritasanteporcos Det här med hybridpanna Vi börjar med en artikel som täcker ungefär alla slags pannor i Skottland: Teemu Strengell, ”Scottish pot still variations”, 24/9 2015: http://whiskyscience.blogspot.se/2015/09/scottish-pot-still-variations.html Piggot, Robert, ”From pot stills to continuous stills: flavor modification by distillation”, i K. A. Jacques, T. P. Lyons & D. R Kelsall, red., The alcohol textbook: A reference for the beverage, fuel and industrial alcohol industries, 4 upplagan (Nottingham: Nottingham University Press, 2003), 255–264. Den kan laddas ned här: https://www.academia.edu/35217123/THEALCOHOLTEXTBOOK4THEDITIONTHEALCOHOLTEXTBOOK4THEDITIONAreferenceforthebeveragefuelandindustrialalcoholindustriesAreferenceforthebeveragefuelandindustrialalcohol_industries Davids hjärnsläpp om kondensering i kolonnpannor Nu undrar David om inte den wash (mäsk) som ständigt matas in i kolonnen ovanifrån kondenserar spritångorna samtidigt som spritångorna som stiger uppåt i kolonnen i sin tur värmer upp mäsken, vilket betyder att man inte har behov av extern kondensor…? Whisky Castle Smoke spelt fat nummer 453 förblir det äckligaste David har smakat: http://tjederswhisky.se/den-vidrigaste-whiskyn/ Se också följande arga smaknoter från herr Tjeder, med resonemang kring hybridpannor: https://tjederswhisky.se/rouget-de-lisle-pur-malt/ https://tjederswhisky.se/broger-burn-out/ https://tjederswhisky.se/en-vidrig-whisky-fran-liechtenstein/ http://tjederswhisky.se/caste-hill-doublewood/ Några ganska extrema exempel på hybridpannor: https://www.thevintnervault.com/distillation-equipment-hybrid-stills/ https://revivalstillworks.com/products/stills/hybrid-stills/ http://tjederswhisky.se/wp-content/uploads/2020/05/Rouget-de-Lisle-Holstein.jpeg Veckans destilleri: Toulvaddie Hemsida: https://www.toulvaddiedistillery.com/home En gammal artikel från 2016 om att Toulvaddie drar igång 2017: https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/11980/toulvaddie-distillery-claims-historic-first/ Byggandet av destilleriet, där det visar sig att de har den sorts pannor som är pot stills men som också brukar kallas alembic stills: https://www.youtube.com/watch?v=LtubS2wGW_U Lite om Nc’nean som grundades av Annabel Thomas vilket David inte kom på vid jämförelsen med Heather Nelson: https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/five-minutes-with/23235/annabel-thomas-ncn-ean/ https://ncnean.com/ Veckans ord: shook Här kan man läsa lite: Teemu Strengell (igen!): http://whiskyscience.blogspot.com/2011/02/coopering.html …som dock 2011 när han skrev hade fel i att man fortfarande normalt plockade isär fat till shooks, eftersom förskjutningen mot att transportera fat hela då var i full sving. Redan 2003 skrev nämligen den alltid väl insatte Ian Wisniewski att praktiken hade gått tillbaka kraftigt de senaste 10–15 åren: https://whiskymag.com/story/lets-do-the-char-char Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

21 Loka 202231min

FATTAR DU POÄNGEN? Hur poängsätter man egentligen whisky när allt under 70 poäng är vidrig smörja? Vi fortsätter via ett "köp Malt Whisky Yearbook" vidare till en ekstav i en flaska Fary Lochan, destilleriet Glasgow destillery och landar i veckans ord weeping. Lyssna och gråt. Vad var det i glaset? Jeroen pratade om den här som han inte hade i glaset: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71038/craigellachie-2003-ct Mathias hade Ardnamurchans första whisky, AD 847.WK.495.P.837292739494842 eller vad den nu hette… Jo, AD/09.20:01. Såhär tyckte David: https://tjederswhisky.se/ardnamurchan-ad09-20-01/ David hade Spearhead, en god whisky man skulle kunna prata länge om. Den är gjord på 100% mältat korn men är kolonndestillerad och måste därför enligt den skotska reglerna räkna som single grain, inte single malt. Den hette tidigare Loch Lomond single grain whisky. Här finns den på Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/spearhead-5563101/ Poängsätta whisky Thomas Øhrbom verkar inte köra på separata betyg på doft smak eftersmak; mindes David fel kanske? https://www.whiskysaga.com/ Tone Skavhaug på The Ladies’ share kör på separata betyg på whiskyns delar, som Mathias var inne på: http://www.theladiesshare.com/ Henrik Aflodals The Spirits News: https://spiritsnews.se/ Det här med whiskyhjul har vi i En trea whisky tydligen pratat om i två olika avsnitt – lyssna och följ en miljon länkar där om ni vill: https://www.entreawhisky.se/110 https://www.entreawhisky.se/58 scothwhisky.coms ”Tasting by numbers” av Dave Broom, 5/7 2017: https://scotchwhisky.com/magazine/from-the-editors/15105/tasting-by-numbers/ Serge Valentin resonerar liiiiiite om det där med hundrapoängskalan här: http://www.whiskyfun.com/faq.html Angus MacRaild är bra: https://whiskysponge.com/2015/11/23/settling-the-score/ Den här texten utgör en intressant genomgång och en hel del vettig kritik: https://www.jasonbstanding.com/2018/09/grading-whiskies-out-of-100-a-composte/ Som alltid finns det vettiga resonemang från Andrew Derbidge, inte minst ”My advice instead is to focus not on the score, but on the tasting notes.” https://www.whiskyandwisdom.com/scoring-whisky-does-it-really-add-up/ Invändningar mot användandet av poäng överhuvudtaget från David, skrivet 2015: https://tjederswhisky.se/varfor-jag-inte-satter-poang-pa-whisky/ Några andra texter (där några genom sina förklaringar av vad de menar med sina poäng oavsiktligt också visar hur godtycklig skalan är): https://thewhiskeyjug.com/how-to-score-whiskey/ http://meademule.com/2018/07/17/rethinking-the-100-point-grading-scale/ https://modernthirst.com/home/scoring-system/ https://thewhiskylounge.com/grading-whiskies-out-of-100-doesnt-work/ http://www.dramming.com/2009/11/03/how-to-rate-whisky-part-3-of-3-scoring/ Whisky Weeklys resonemang hittar ni här: https://whiskyweekly.se/whisky-weeklys-100-poangsskala/501/ Fary Lochan och ekstaven David hittar banne mig inte videon med Ralfy och ekstaven! Här är iallafall Ralfys kanal: https://www.youtube.com/user/ralfystuff/videos Den nya Malt whisky yearbook är här! https://www.maltwhiskyyearbook.com/ Veckans destilleri: Glasgow distillery https://www.glasgowdistillery.com/ Big Country som får elgitarrer att låta som säckpipor: https://en.wikipedia.org/wiki/Big_Country Veckans ord: weeping https://whatispiping.com/distillation-column-flooding-weeping-entrainment/ https://www.aiche.org/academy/videos/weeping-distillation-column https://www.quora.com/What-is-the-meaning-of-weeping-in-distillation Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

11 Loka 202244min

ÄR DET RÖKIGT PÅ GLEN MORDOR? Vår trio avslöjar tips från Stockholm Beer & Whisky festival 2022, kastar en snabb flukt på ordet quaffable för att landa i en mörk berättelse om det danska mörkerdestilleriet Roselajse, eller Glen Mordor. Vänta bara tills ni får veta vad mälteriet över gatan heter … Lovi did this: https://www.instagram.com/lovididthis/ Vad var det i glaset? Jeroen körde på Ceder & Tjeders 12 YO Craigellachie på insmickrande 59,9%: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71038/craigellachie-2003-ct Serges ord om no oak pollution: http://www.whiskyfun.com/2016/Little-duets-today-Craigellachie.html David drack Miltonduff 15 YO: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/miltonduff-31801/ Glenburgie 15 i den serien är suverän: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glenburgie-91101/ Den David inte mindes var ju Glentauchers 15! Den här: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glentauchers-48001/ Stockholm beer and whisky http://www.stockholmbeer.se/ Andreas Eliasson och Johan Blom och deras stipendieresa: https://www.alltomwhisky.se/2022/08/allt-om-whiskys-stipendieresa-2022/ Vattudalen whisky, grundat av bröderna Stefan och Lars Rislund: https://www.vattudalenwhisky.com/ Såhär tyckte David om deras första rye, släppt 2019: http://tjederswhisky.se/vattudalen-rye-whiskey/ Och deras andra rye, släppt året därpå: https://tjederswhisky.se/vattudalen-4-yo-single-cask-rye-whiskey/ Sinnen och Nyanser: http://www.sinnenochnyanser.se/ Loch Lomond Group, som äger Glen Scotia och Loch Lomond: https://www.lochlomondgroup.com/ Läs också här: https://www.bbc.com/news/uk-scotland-scotland-business-48546306 Whisky loch, revisited! Det har ännu inte skrivits rejält grundad historisk forskning om 1980-talets the whisky loch men vi tipsar om denna: Julie Bower, ”Scotch whisky: History, heritage and the stock cycle”, Beverages 2, nr. 2 (2016): https://www.mdpi.com/2306-5710/2/2/11 Douglas Laing som David nämnde: https://www.douglaslaing.com/ Duncan Taylor: https://www.duncantaylor.com/ Veckans ord: quaffable Alldeles uppenbart kommer detta från vinvärlden. Termen används givetvis av SMWS i en av deras crazy whiskies: https://www.philipstorry.net/review/7157-eminently-quaffable Skryp finns inte i Svenska Akademiens ordlista, men väl i ordboken: https://www.saob.se/artikel/?unik=S_04977-0219.QsPJ Veckans destilleri: Roseisle Destilleriet har ingen hemsida och nämns inte heller på Diageos hemsida malts.com. Här finns lite info: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1886/roseisle/ Se också: https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/roseisle.html David hade fel i när de drog igång: produktion startade i smyg 2009 och det öppnades officiellt 2010. Han hade också fel i jäskarens storlek för de var ÄNNU större, på 115500 liter…! Dessutom heter inte mälteriet Roseisle maltings utan Burghead. Kan han någonting alls den där jävla Tjedern? Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

4 Loka 202237min

SCHYSST STIL PÅ KÅKEN. Vi doppar näsorna grundligt i ordet husstil eller destillerikaraktär. Ullage har tydligen inte ett dyft med får eller ull att göra, men det kanske finns ett och annat bräkande kreatur på ön Skye där vi också möter destilleriet Torabhaig. Och fatinkontinens. Vad var det i glaset? Mathias körde Caol ila 12. Jeroen, den där J.P. Wiser 23 YO som är så trevlig. Den tioåriga Laphroaig i serien Exclusive Malts från oberoende buteljeraren Creative Malt Whisky Company som David hade köpt sample av någon gång i forntiden: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/66309/laphroaig-2005-cwc Det där med husstil… En likartad fråga är vad destillerikaraktär egentligen är. Den anonyma bloggaren My Annoying Opinions har skrivit den här intresseväckande texten: https://myannoyingopinions.com/2015/10/30/distillery-character/ Gregor Hannah på den oberoende buteljeraren Lady of the Glen har skrivit intressant om husstil: https://www.ladyoftheglen.com/news/view/house-style Diageos Roseisle som David nämnde: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1886/roseisle/ Diageo om Roseisle: https://www.mynewsdesk.com/se/diageoswedenab/pressreleases/diageo-inviger-sitt-foersta-stoerre-whiskydestilleri-paa-mer-aen-30-aar-roseisle-skottland-493221 Och tydligen har de tillochmed gjort en kort liten youtubepresentation av detta sitt destilleri som trotsar alla idéer om husstil: https://www.youtube.com/watch?v=7Dun-ckEXl8 Stefan Sundström-låten med sura rösten i början heter förresten ”Psalm för Alice”. Lyssna här för all del: https://open.spotify.com/track/3IulvmKAhsSEL2y7oZe1AV?si=60d187960bc6428c Louis Reps om whiskystatistik: https://www.glenlochy.com/whisky_statistics.html Veckans ord: ullage Nicholas Morgan om uttrycket the angels’ share: https://www.thedailybeast.com/solving-a-scotch-mystery Incontinentia Buttocks: https://montypython.fandom.com/wiki/Incontinentia_Buttocks Googlar man finner man rätt låg kvalitet på träffarna kring termen ullage faktiskt – bättre då att lita till gammal whiskylitteratur, hälsar snobben David. Veckans destilleri: Torabhaig https://www.torabhaig.com/ Torabhaig Allt Gleann finns på Systembolaget fortfarande: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/torabhaig-allt-gleann-3749601/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

27 Syys 202237min

UPPRINGD OCH UTSKÄLLD – IGEN! Vi ställer oss frågan: Hur blandar man egentligen whisky? David har provat både på High Coast och nyligen på Springbank. Vidare avhandlas Bung extractorn och därefter avlägger vi visit på Lagg distillery. Vi avslutar med lyssnarstorm. Vad var det i glaset? Mathias drack vatten och David en nioårig Ben Nevis från Cadenhead’s som nästan exakt motsvarar denna för alkoholhalten har är inte precis likadan: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/212301/ben-nevis-2012-ca …och Jeroen pimplade Mackmyra Limousin: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/mackmyra-5536001/ Här Davids smaknoter på den, om intresse finnes: https://tjederswhisky.se/tva-aktuella-myror/ Hur blandar man whisky? Springbanks Barley to bottle tour: https://www.springbank.scot/product/barley-to-bottle-tour/ High Coast whiskyakademi: https://highcoastwhisky.se/whiskyakademi/ The Ten som La maison du whisky åtminstone tidigare gav ut: https://www.whiskynotes.be/2011/whisky-news/the-ten/ Det var ingen skribent David glömde men däremot var ju faktiskt Jonas Tonell på Symposion också med på resan. Förlåt Jonas! En ruggigt bra artikel om detta med att blanda till whisky: https://whiskyanalysis.com/index.php/background/scotch-style-whiskies-single-malts-vs-blends/ Bruce Perry heter mycket riktigt representanten för destilleriet Torabhaig: https://bartendersbusiness.com/en/articles/interviews-2/everything-we-do-is-a-team-effort-says-bruce-perry-305.htm Kolla också: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/12009/torabhaig/ Torabhaigs hemsida: https://www.torabhaig.com/ Veckans ord: bung extractor Kolla här: https://www.stortz.com/product/bung-puller/ Veckans destilleri: Lagg https://www.laggwhisky.com/ Kolla också här: https://distiller.com/articles/lagg-distillery Och här: https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/five-minutes-with/16923/five-minutes-with-euan-mitchell-isle-of-arran-distillers/ Till sist, ett köptips (igen, vi måste ju kolla om Mathias tittar på våra shownotes!): https://www.olw.se/product/ostbagar-cheez-doodles-deluxe-stilton/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

20 Syys 202234min