Premium
9,99 €/kk
- Kaikki premium-podcastit
- Ei mainoksia
- Ei sitoutumista, peruuta koska tahansa
Fluent Fiction - Norwegian22 Helmi
A Culinary Carnival: Nordic Cuisine Meets the Italian Coast
Fluent Fiction - Norwegian: A Culinary Carnival: Nordic Cuisine Meets the Italian Coast
Find the full episode transcript, vocabulary words, and more:
fluentfiction.com/no/episode/2025-02-22-23-34-01-no
Story Transcript:
No: Erik sto for ankerplass på kanten av klippene ved Amalfikysten.
En: Erik stood at the anchorage on the edge of the cliffs by the Amalfikysten.
No: Havet bølget rolig under den klare, blå himmelen.
En: The sea waved gently under the clear, blue sky.
No: Denne nye horisonten var hans hjem, og det var her han skulle forvandle drømmen sin til virkelighet.
En: This new horizon was his home, and it was here he intended to transform his dream into reality.
No: Restauranten han nå ledet, La Costa Bianca, hadde vært et lokalt landemerke i årevis, men Erik ønsket å gi den en ny retning.
En: The restaurant he now managed, La Costa Bianca, had been a local landmark for years, but Erik wanted to give it a new direction.
No: Erik elsket utfordringer.
En: Erik loved challenges.
No: Han kom fra Bergen, hvor fisk var hjertet av ethvert måltid.
En: He came from Bergen, where fish was the heart of every meal.
No: Nå ville han bruke disse erfaringene for å lage en meny som blandet nordisk kjøkken med Middelhavs-smaker.
En: Now he wanted to use these experiences to create a menu that blended Nordic cuisine with Mediterranean flavors.
No: Men ting var ikke enkle.
En: But things weren't simple.
No: Språket var en hindring.
En: The language was a barrier.
No: Ingrediensene han trengte, var ikke alltid tilgjengelige, og Lars, den eldre kokken, var skeptisk til alt det nye Erik foreslo.
En: The ingredients he needed were not always available, and Lars, the older chef, was skeptical of the new things Erik proposed.
No: "Erik, folk her liker maten som den er," sa Lars hver gang Erik nevnte sine nye ideer.
En: "Erik, people here like the food as it is," said Lars every time Erik mentioned his new ideas.
No: Men Erik var besluttsom.
En: But Erik was determined.
No: Han visste at han måtte vinne over Lars og kundene, særlig nå som Carnival nærmet seg.
En: He knew he had to win over Lars and the customers, especially now that Carnival was approaching.
No: Festivalen ville bringe både lokalbefolkning og turister til området, noe som var både en risiko og en mulighet.
En: The festival would bring both locals and tourists to the area, which was both a risk and an opportunity.
No: Sigrid, en lokal servitør, var hans allierte.
En: Sigrid, a local waitress, was his ally.
No: Hun snakket både norsk og italiensk flytende, og hjalp Erik med å forstå kundene bedre.
En: She spoke both Norwegian and Italian fluently and helped Erik better understand the customers.
No: Hun fortalte ham om Carnival-tradisjoner og hvilke retter som pleide å være populære.
En: She told him about Carnival traditions and which dishes used to be popular.
No: Dette ga Erik inspirasjon.
En: This gave Erik inspiration.
No: Med Sigrids hjelp, begynte Erik å planlegge en spesiell event under Carnival.
En: With Sigrid's help, Erik began planning a special event during Carnival.
No: Menyen skulle være en hyllest til både hans norske røtter og den italienske kysten.
En: The menu would be a tribute to both his Norwegian roots and the Italian coast.
No: Han inkluderte retter som torsk med sitron- og olivenoljedressing, og reker med dill og fennikel.
En: He included dishes like cod with lemon and olive oil dressing, and shrimp with dill and fennel.
No: Da den store dagen kom, var restauranten pyntet med fargerike bånd og masker.
En: When the big day came, the restaurant was decorated with colorful ribbons and masks.
No: Musikken fra gatene nådde inn i lokalet, og stemningen var festlig.
En: The music from the streets reached inside the venue, and the atmosphere was festive.
No: Erik var nervøs, men spent.
En: Erik was nervous but excited.
No: Gjestene begynte å strømme inn.
En: The guests began to pour in.
No: Mange smakte Erik sine spesialiteter for første gang.
En: Many tasted Erik's specialties for the first time.
No: Man kunne merke en viss skepsis, men det ble snart erstattet med nikk av anerkjennelse og glade ansikter.
En: One could sense a certain skepticism, but it was soon replaced with nods of recognition and happy faces.
No: "Lars, dette er fantastisk," sa en eldre dame som kjente Lars godt.
En: "Lars, this is fantastic," said an older lady who knew Lars well.
No: "Har du gjort noe annerledes denne gangen?
En: "Have you done something different this time?"
No: "Lars så mot Erik og smilte, noe han sjelden gjorde.
En: Lars looked at Erik and smiled, something he rarely did.
No: "Det var Erik sitt talent," sa han stolt.
En: "It was Erik's talent," he said proudly.
No: Etter en vellykket kveld, da lyktene ble slått av og gjestene hadde gått, satt Erik og Lars sammen over et glass vin.
En: After a successful evening, when the lights were turned off and the guests had left, Erik and Lars sat together over a glass of wine.
No: "Jeg har vært for rask til å dømme," sa Lars.
En: "I have been too quick to judge," said Lars.
No: "Jeg ser nå at du bringer noe godt hit.
En: "I see now that you bring something good here."
No: ""Vi bringer noe godt," rettet Erik ham og smilte.
En: "We bring something good," corrected Erik and smiled.
No: Med Carnival bak seg, følte Erik seg annerledes.
En: With Carnival behind him, Erik felt different.
No: Han hadde klart å skape noe vakkert, noe som føltes både som hjemme og nytt.
En: He had managed to create something beautiful, something that felt both like home and new.
No: Han visste at han endelig tilhørte her, ved de bølgende bølger og steile klipper, på et lite sted langs Amalfikysten.
En: He knew that he finally belonged here, by the rolling waves and steep cliffs, in a small place along the Amalfikysten.
Vocabulary Words:
Find the full episode transcript, vocabulary words, and more:
fluentfiction.com/no/episode/2025-02-22-23-34-01-no
Story Transcript:
No: Erik sto for ankerplass på kanten av klippene ved Amalfikysten.
En: Erik stood at the anchorage on the edge of the cliffs by the Amalfikysten.
No: Havet bølget rolig under den klare, blå himmelen.
En: The sea waved gently under the clear, blue sky.
No: Denne nye horisonten var hans hjem, og det var her han skulle forvandle drømmen sin til virkelighet.
En: This new horizon was his home, and it was here he intended to transform his dream into reality.
No: Restauranten han nå ledet, La Costa Bianca, hadde vært et lokalt landemerke i årevis, men Erik ønsket å gi den en ny retning.
En: The restaurant he now managed, La Costa Bianca, had been a local landmark for years, but Erik wanted to give it a new direction.
No: Erik elsket utfordringer.
En: Erik loved challenges.
No: Han kom fra Bergen, hvor fisk var hjertet av ethvert måltid.
En: He came from Bergen, where fish was the heart of every meal.
No: Nå ville han bruke disse erfaringene for å lage en meny som blandet nordisk kjøkken med Middelhavs-smaker.
En: Now he wanted to use these experiences to create a menu that blended Nordic cuisine with Mediterranean flavors.
No: Men ting var ikke enkle.
En: But things weren't simple.
No: Språket var en hindring.
En: The language was a barrier.
No: Ingrediensene han trengte, var ikke alltid tilgjengelige, og Lars, den eldre kokken, var skeptisk til alt det nye Erik foreslo.
En: The ingredients he needed were not always available, and Lars, the older chef, was skeptical of the new things Erik proposed.
No: "Erik, folk her liker maten som den er," sa Lars hver gang Erik nevnte sine nye ideer.
En: "Erik, people here like the food as it is," said Lars every time Erik mentioned his new ideas.
No: Men Erik var besluttsom.
En: But Erik was determined.
No: Han visste at han måtte vinne over Lars og kundene, særlig nå som Carnival nærmet seg.
En: He knew he had to win over Lars and the customers, especially now that Carnival was approaching.
No: Festivalen ville bringe både lokalbefolkning og turister til området, noe som var både en risiko og en mulighet.
En: The festival would bring both locals and tourists to the area, which was both a risk and an opportunity.
No: Sigrid, en lokal servitør, var hans allierte.
En: Sigrid, a local waitress, was his ally.
No: Hun snakket både norsk og italiensk flytende, og hjalp Erik med å forstå kundene bedre.
En: She spoke both Norwegian and Italian fluently and helped Erik better understand the customers.
No: Hun fortalte ham om Carnival-tradisjoner og hvilke retter som pleide å være populære.
En: She told him about Carnival traditions and which dishes used to be popular.
No: Dette ga Erik inspirasjon.
En: This gave Erik inspiration.
No: Med Sigrids hjelp, begynte Erik å planlegge en spesiell event under Carnival.
En: With Sigrid's help, Erik began planning a special event during Carnival.
No: Menyen skulle være en hyllest til både hans norske røtter og den italienske kysten.
En: The menu would be a tribute to both his Norwegian roots and the Italian coast.
No: Han inkluderte retter som torsk med sitron- og olivenoljedressing, og reker med dill og fennikel.
En: He included dishes like cod with lemon and olive oil dressing, and shrimp with dill and fennel.
No: Da den store dagen kom, var restauranten pyntet med fargerike bånd og masker.
En: When the big day came, the restaurant was decorated with colorful ribbons and masks.
No: Musikken fra gatene nådde inn i lokalet, og stemningen var festlig.
En: The music from the streets reached inside the venue, and the atmosphere was festive.
No: Erik var nervøs, men spent.
En: Erik was nervous but excited.
No: Gjestene begynte å strømme inn.
En: The guests began to pour in.
No: Mange smakte Erik sine spesialiteter for første gang.
En: Many tasted Erik's specialties for the first time.
No: Man kunne merke en viss skepsis, men det ble snart erstattet med nikk av anerkjennelse og glade ansikter.
En: One could sense a certain skepticism, but it was soon replaced with nods of recognition and happy faces.
No: "Lars, dette er fantastisk," sa en eldre dame som kjente Lars godt.
En: "Lars, this is fantastic," said an older lady who knew Lars well.
No: "Har du gjort noe annerledes denne gangen?
En: "Have you done something different this time?"
No: "Lars så mot Erik og smilte, noe han sjelden gjorde.
En: Lars looked at Erik and smiled, something he rarely did.
No: "Det var Erik sitt talent," sa han stolt.
En: "It was Erik's talent," he said proudly.
No: Etter en vellykket kveld, da lyktene ble slått av og gjestene hadde gått, satt Erik og Lars sammen over et glass vin.
En: After a successful evening, when the lights were turned off and the guests had left, Erik and Lars sat together over a glass of wine.
No: "Jeg har vært for rask til å dømme," sa Lars.
En: "I have been too quick to judge," said Lars.
No: "Jeg ser nå at du bringer noe godt hit.
En: "I see now that you bring something good here."
No: ""Vi bringer noe godt," rettet Erik ham og smilte.
En: "We bring something good," corrected Erik and smiled.
No: Med Carnival bak seg, følte Erik seg annerledes.
En: With Carnival behind him, Erik felt different.
No: Han hadde klart å skape noe vakkert, noe som føltes både som hjemme og nytt.
En: He had managed to create something beautiful, something that felt both like home and new.
No: Han visste at han endelig tilhørte her, ved de bølgende bølger og steile klipper, på et lite sted langs Amalfikysten.
En: He knew that he finally belonged here, by the rolling waves and steep cliffs, in a small place along the Amalfikysten.
Vocabulary Words:
- anchorage: ankerplass
- cliffs: klippene
- transform: forvandle
- landmark: landemerke
- challenges: utfordringer
- dream: drøm
- managed: ledet
- blended: blandet
- cuisine: kjøkken
- barrier: hindring
- sceptical: skeptisk
- determined: besluttsom
- approaching: nærmet seg
- opportunity: mulighet
- ally: allierte
- fluent: flytende
- traditions: tradisjoner
- inspiration: inspirasjon
- tribute: hyllest
- roots: røtter
- decorated: pyntet
- ribbons: bånd
- atmosphere: stemning
- nervous: nervøs
- skepticism: skepsis
- recognition: anerkjennelse
- proudly: stolt
- successful: vellykket
- judge: dømme
- belong: tilhørte
Kokeile Premiumia
Nauti 14 päivää ilmaiseksi
Kaikki yhdessä sovelluksessa
Kuuntele kaikki suosikkipodcastisi ja -äänikirjasi yhdessä paikassa.
Sinulle valikoitua sisältöä
Podme-sovelluksessa kokoat suosikkisi helposti omaan kirjastoosi. Saat meiltä myös kuuntelusuosituksia!
Jatka kuuntelua koska tahansa
Voit jatkaa siitä mihin jäit, myös offline-tilassa.
Premium
13,99 €/kk
- Kaikki premium-podcastit
- Ei mainoksia
- Ei sitoutumista, peruuta koska tahansa
- Yksi lisäkäyttäjä
Suosittua kategoriassa Koulutus
Tarinat ja äänet, joita rakastat kuunnella
Kuuntele kaikki suosikkipodcastisi ja -äänikirjasi