237: Från ax till fylla 7: bränn bränn bränn
En trea whisky25 Maalis 2025

237: Från ax till fylla 7: bränn bränn bränn

ÄNTLIGEN DAGS ATT DESTILLERA! Via lite små farthinder som rättelser kring logaritmiska och exponentiella skalor är vi ÄNTLIGEN framme vid att vi ska koka sprit i mäskpannan. Oh joy! Men i vanlig ordning ska det smånördas lite kring även detta avsnitt. Häng med!

Vad var det i glaset?
Mathias hade en officiell buteljering från Bladnoch, denna trettonåring:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/1228
David njöt av en 23-årig single cask Aultmore från Whiskybroker:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/81997
Jeroen körde med Jameson single pot still:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/219303
Låt oss koka sprit i mäskpannan!
Här behöver man gå till specialistlitteratur:
Buxton, Ian, & Paul S. Hughes, The science and commerce of whisky (Cambridge: RSC Publishing, 2014).
Mujtaba, I. M., Batch distillation: Design and operation (London: Imperial College Press, 2004). Series on chemical engineering 3
Nicol, Denis A., ”Batch distillation”, i Russell, Inge, Graham G. Stewart & Julie Kellershohn, red., Whisky and other spirits: Technology, production and marketing, 3 uppl. (London: Academic Press, 2022) s. 247–270.
Ellsbergers bok som David nämnde:
Ellsberger, Per, Skotsk whisky: allt om maltwhisky: historia, tillverkning, destillerier, andra reviderade upplagan (Stockholm: Prisma, 2007).
Texten av Roger Melander som David nämnde finns här:
https://web.archive.org/web/20211018032747/http://masterclass.boxwhisky.se/sv/the-middle-cut

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Jaksot(272)

263: Har ju i alla fall hälsenan

263: Har ju i alla fall hälsenan

KROUMATA OCH EN TÖNT. Serge Valentin pratar om hundrapoängsskalan (nej, vi släpper den ALDRIG) och vi hoppas att han ska kunna ge oss insikt och klokskap. Tyvärr förgäves. Vi läskar oss med att hitta ...

18 Marras 202539min

262: I en annan del av fåret

262: I en annan del av fåret

HEY MICKEY ÅÅH MICKEY, UMIKI. Mathias har (kanske) druckit japansk whisky som lagrats på tallfat. Vi fortsätter fatvändandet i några riktigt kluriga och nördiga lyssnarfrågor – yay! Vad är egentligen ...

4 Marras 202534min

261: Borås-Yoda jagar väderkvarnar

261: Borås-Yoda jagar väderkvarnar

STOCKHOLMS BLODBAD. Mathias självskadebeteende når nya lägstanivåer och för en gångs skull pratar vi inte fotboll eller rooibos. David bälgar i sig dåligt samvete, medan Mathias leker influencer och Y...

21 Loka 202535min

260: Inte helt hundra

260: Inte helt hundra

MEN VAD FAN FRIDA. Mathias släpper inte taget – vi tar ett nappatag med den gamla hatkärleken 100-poängsskalan. I praktiken används 25 av de 100 stegen men om namibiska Ondjaba säger David: "Jag säger...

14 Loka 202534min

259: Filmisen med Bowmores skärningspunkter

259: Filmisen med Bowmores skärningspunkter

JAG BYTER DIN BOWMORE-FILMIS. Mathias gör en bottle kill som nästan blir ett slags lustmord. Vila i frid, Finlaggan. Hur klarar man egentligen en större provning eller en mässa? Sova dåligt, inte äta...

30 Syys 202528min

258: Jäkligt fin handsprit

258: Jäkligt fin handsprit

DET VAR SKIVBOLAGSDIREKTÖRENS FEL! Mathias mår som han förtjänar, men Håkan Hellström och Svenska Eldvatten är glada. Vi plockar fram världens minsta fiol närmar oss heel-slaying på Kilkerran 16 och p...

23 Syys 202537min

257: Från ax till fylla 25: Äpple, betong och brödduva

257: Från ax till fylla 25: Äpple, betong och brödduva

ÅRETS MOTARBETARE. Mathias aspirerar på att vara surgubbe, men lyckas bara sådär. David dubbeldrammar två äckliga blended. Äntligen dags för fylla! Eller åtminstone att smaka på whiskyn! Hur häller d...

16 Syys 202535min

256: Från ax till fylla 24 – Smutstvätt, kartong och Karl Johan

256: Från ax till fylla 24 – Smutstvätt, kartong och Karl Johan

OCH DU TRODDE GLAS VAR HÅRT? Nu snackar vi buteljering och OBE, Old Bottle Effect är bara förrätten. Glas må kännas hårt, men enligt Davids källor förändras det också över tid och kan påverka whiskyn....

9 Syys 202537min

Suosittua kategoriassa Vapaa-aika

nikotellen
antin-matka
sita
the-harlin-show
ihan-oikeesti
unicast
rss-nikotellen
eturivi
rss-naapurissa
tahtitehdas
mutsiputki
kaikkea-hyvaa
terkuin-jenna
oral-sex
himocast
everypodi
mysteeripodcast
junnut-pelissa
kasper-ja-mikko
20-30-40-podcast