Valmisruoat, lisäaineet, sokeri – mitä ruoasta ja ravitsemuksesta pitäisi tietää?
Tiedekulma podcast25 Huhti 2025

Valmisruoat, lisäaineet, sokeri – mitä ruoasta ja ravitsemuksesta pitäisi tietää?

Ruokaan ja syömiseen liittyy monenlaisia myyttejä ja väärinkäsityksiä. Hiljattain julkaistut uudet ravitsemussuositukset herättivät paljon keskustelua ja jopa raivoa. Millaista on tutkimustieto suositusten takana? Mitä asiantuntijat sanovat valmisruoista, lisäaineista, sokerista ja erilaisista dieeteistä? Mitä tiedetään geenien ja ravitsemuksen yhteydestä? MTV Uutisten terveystoimittaja Nelli Hyttisen johdolla tutkittua tietoa ruoasta tarjoilevat professorit Mikael Fogelholm ja Marina Heinonen sekä yliopistonlehtori ja dosentti Tiina Jääskeläinen Helsingin yliopistosta. Podcast on nauhoitettu Tiedekulmassa Helsingin yliopiston ja MTV Uutisten järjestämässä Hyvä paha ruoka -tapahtumassa 24.4.2025. Katso keskustelu videona: https://youtu.be/izvwlQe4TvM

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(192)

Kamppailu maailman suunnasta

Kamppailu maailman suunnasta

Itsevaltaiset johtajat haastavat liberaalia demokratiaa, ja autoritaariset hallinnot ovat voimissaan. Olemmeko palanneet itsevaltiaiden aikakauteen? Millaiset ideologiat maailmassa taistelevat, ja mik...

27 Elo 54min

Miksi naisten terveydestä tiedetään vähemmän kuin miesten?

Miksi naisten terveydestä tiedetään vähemmän kuin miesten?

Naiset sairastavat miehiä enemmän, mutta lääkkeet on räätälöity miehille. Miksi naisiin sovellettava lääketiede on tällä hetkellä vähemmän näyttöön perustuvaa, ja mitä asialle voi tehdä? Ville Blåfiel...

13 Elo 25min

Miksi lihomme, ja hoidetaanko ylipaino jatkossa lääkkeillä?

Miksi lihomme, ja hoidetaanko ylipaino jatkossa lääkkeillä?

Tieto lihomisen ja laihtumisen mekanismeista lisääntyy jatkuvasti, ja kyse on paljon muustakin kuin yksilön itsekurista. Mikä kaikki vaikuttaa lihomiseemme, ja kuinka ylipainoa voidaan hoitaa? Ville...

3 Elo 25min

Mikä on Euroopan ja Suomen paikka muuttuvassa maailmanjärjestyksessä?

Mikä on Euroopan ja Suomen paikka muuttuvassa maailmanjärjestyksessä?

Maailmanpoliittinen tilanne vaikuttaa suoraan Euroopan ja Suomen turvallisuuteen, talouteen ja kansainväliseen asemaan. Onko voimapolitiikka palannut jäädäkseen ja voivatko kansainväliset säännöt hill...

8 Touko 1h 3min

Elämmekö diagnoosien aikaa?

Elämmekö diagnoosien aikaa?

Mielenterveyspuhe kuuluu kaikkialla, ja yhä useampi määrittelee itseään diagnoosien kautta. Pahoinvointia ja vaikeita tunteita sanoitetaan psykiatrisella kielellä. Samaan aikaan esimerkiksi nuorten ko...

16 Huhti 1h 1min

Tulivuoria ja fossiileja kotikulmilla – Mitä kalliot kertovat menneisyydestä?

Tulivuoria ja fossiileja kotikulmilla – Mitä kalliot kertovat menneisyydestä?

Kivet ja kalliot ovat ikkuna menneisyyteen. Missä Suomessa on ollut tulivuoria? Millaisia ovat jääkauden jäljet? Mistä tarkkasilmäinen löytää fossiileja? Tiedekulmassa pohditaan, mitä kalliot voivat l...

2 Huhti 1h 41min

Miksi suurvallat kilpailevat arktisesta alueesta?

Miksi suurvallat kilpailevat arktisesta alueesta?

Maailman katse siirtyi pohjoiseen, kun Yhdysvallat kertoi havittelevansa Grönlantia itselleen. Arktisen alueen geopoliittinen merkitys on ollut jo pidempään kasvussa: se lämpenee muuta maailmaa nopeam...

12 Maalis 58min

Mitä on ilmastonmuokkaus ja tarvitsemmeko sitä?

Mitä on ilmastonmuokkaus ja tarvitsemmeko sitä?

Maapallon keskilämpötila nousee vaarallisen nopeasti, ja ilmastonmuutoksen vaikutukset näkyvät jo eri puolilla maailmaa. Ilmastonmuokkaus tarkoittaa lämpenemisen hillintää suunnitelmallisella luonn...

26 Helmi 54min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-poliisin-mieli
tiedekulma-podcast
utelias-mieli
rss-mita-tulisi-tietaa
docemilia
rss-hereilla
rss-duokkari-ekstra
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
hippokrateen-vastaanotolla
rss-totuuden-liepeilla
rss-ylistys-elaimille
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-duodecim-lehti
rss-kasvikutsut
filocast-filosofian-perusteet
rss-tervetta-skeptisyytta
rss-sotepodi-ratkaisuja-hyvinvointiin