170. Granskning av dokumentären Farligt gott på SVTplay

170. Granskning av dokumentären Farligt gott på SVTplay

Avsnitt 170 av Hälsoveckan by Tyngre handlar om dokumentären Farligt Gott som finns att se på SVTplay. Dokumentären påstås handla om ultraprocessad mat men i själva verket så blandar den flera olika samtidigt som man inte är särskilt tydlig med definitionen på ultraprocessad mat. Till exempel fokuserar man mycket på innehållet av socker, salt och fett. Det pratas även en hel del om en annan kategorisering för mat som heter hyper palatable foods. En kategorisering som diskuterats på djupet i avsnitt 214 av Tyngre Träningssnack.

Dokumentären blandar också frisk mellan ämnen där det finns lite bevis och mer "guilt by association". För vissa livsmedel tar man upp specifika saker som är bevisat eller troligen problematiska medan andra saker i princip bara verkar svepas med eftersom det tillhör kategorin ultraprocessad mat.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Introsnack om finare väder
  • (00:02:05) Introsnack om vad vi inte gjorde med avsnittet
  • (00:05:02) Om dokumentären Farligt gott på SVT play
  • (00:06:12) Samma intro på alla kostdokumentärer
  • (00:13:30) Hur NOVA definitionen ser ut och varför det är viktigt att känna till
  • (00:16:05) Van Tulleken får mycket gratis reklam för sina egna grejer
  • (00:22:30) Dokumentären påstås handla om ultraprocessad mat men ämnet är mer högbelönande mat
  • (00:24:22) Hyper palatable foods är inte ultraprocessad mat
  • (00:27:51) Forskningen på emulgeringsmedel och förtjockningsämnen
  • (00:29:40) De låtsas som att de bevisar att saker är dåligt bara för att det är ultraprocessat
  • (00:35:04) En hel del av innehållet är bra informationen men förpackningen skaver
  • (00:44:13) Det har inte blivit bättre i brasilien efter att de tog med UPF i kostråden
  • (00:52:48) Observationsstudier är ändå svårtolkade även om du kan mäta exponeringen

Jaksot(209)

169. Ozempic i dricksvattnet och/eller förändra samhället för folkhälsan_

169. Ozempic i dricksvattnet och/eller förändra samhället för folkhälsan_

Erik och Jacob diskuterar två debattartiklar denna vecka. Först ut är en artikel i Aftonbladet av Fanny Nilsson med titeln "Är det lösningen – ska alla ta Ozempic nu?" där hon tar upp det positiva med...

29 Huhti 202546min

168. En traditionell afrikansk diet mot en västerländsk diet

168. En traditionell afrikansk diet mot en västerländsk diet

Två snabbare ämnen hanteras i avsnitt 168 av Hälsoveckan by Tyngre. Först ut är nyheten om att Kevin Hall har valt att säga upp sig på NIH efter att han upplevt påtryckningar och vad han själv anser ...

22 Huhti 202536min

167. Lean Mass Hyperresponders och ökad risk för hjärtsjukdom

167. Lean Mass Hyperresponders och ökad risk för hjärtsjukdom

Jacob och Erik diskuterar två ämnen som veckan som gått. Först ut är en studie på dieter och endometrios som blev omskriven i flera medier förra veckan men där samtliga artiklar inte nämnde svaghetern...

15 Huhti 202539min

166. Hanna Olvenmark om att vara influenser utan att spåra ur

166. Hanna Olvenmark om att vara influenser utan att spåra ur

I avsnitt 166 av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av Hanna Olvenmark som är personen bakom det populära kontot portionenundertian och författaren bakom den storsäljande kokboken med samma n...

8 Huhti 20251h 25min

165. När du inte kan bevisa en effekt så kan du alltid snacka mekanismer

165. När du inte kan bevisa en effekt så kan du alltid snacka mekanismer

Ämnena denna vecka i Hälsoveckan by Tyngre är Body Roundness Index och sötningsmedlet sukralos påverkan på hunger. Först diskuterar Jacob och Erik ett nytt sätt att räkna på risken från fetma, Body Ro...

1 Huhti 202543min

164. Hälsoinfluensern som får sina råd från Bahlon, en ande från en annan dimension

164. Hälsoinfluensern som får sina råd från Bahlon, en ande från en annan dimension

Denna vecka diskuterar Jacob och Erik periodisk fasta med olika ätfönster och hur Joseph Mercola idag mestadels verkar styras av ett medium som påstår sig kunna mediera en ande vid namn Bahlon. Först ...

25 Maalis 202543min

163. Kaffet från kaffemaskinen på jobbet kan försämra dina blodfetter

163. Kaffet från kaffemaskinen på jobbet kan försämra dina blodfetter

Tre ämnen står på agendan i dagens avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre. Först ut är en nyhet om att högstadieskolorna i Ulricehamns kommun har börjat servera vegetarisk tacos varje dag i skolan för att f...

18 Maalis 202530min

162. Nya former av bikarbonattillskott förbättrar prestationen för idrottare

162. Nya former av bikarbonattillskott förbättrar prestationen för idrottare

I veckans Hälsoveckan by Tyngre diskuterar Jacob och Erik en artikel och en studie som publicerats i veckan. Först ut är en bra artikel i SvD som handlar om bikarbonat som kosttillskott, "Bevisat, ger...

11 Maalis 202548min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
tiedenaiset-podcast
rss-pitaisko-erota
psykopodiaa-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
selvin-pain
meditaatiot-suomeksi
paaasia-podcast
rss-uplevel-by-sonja-hannus
katilon-kahvitunti
rss-pt-paahtio
junnut-pelissa
selviytyjat-tarinoita-elamasta
terapiassa
rss-mighty-finland-podcast
fitnesskulmapodcast
rss-narsisti
puhu-muru
fitnessvastaanotto