– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Touko 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(304)

Hvordan avrunder Norge oljealderen med stil?

Hvordan avrunder Norge oljealderen med stil?

Klimakrisen og krigen i Ukraina setter energisikkerhet og klimaomstilling øverst på dagorden. Kan og bør Norge hjelpe EU med mer gass, og hvordan skal vi klare å avrunde oljealderen med stil?Denne pod...

10 Maalis 202255min

Krig og energisikkerhet: Selv atomkraft i Tyskland er lov å diskutere nå

Krig og energisikkerhet: Selv atomkraft i Tyskland er lov å diskutere nå

Verden møter Russlands brutale invasjon av Ukraina med kraftig fordømmelse og sanksjoner. I Tyskland og EU kan behovet for sikker energiforsyning få konsekvenser for kull, gass, atomkraft og fornybar ...

3 Maalis 202226min

– En tredel av Europas kraftbehov kan dekkes av havvind i 2050, sier Marius Holm Rennesund fra Thema Consulting

– En tredel av Europas kraftbehov kan dekkes av havvind i 2050, sier Marius Holm Rennesund fra Thema Consulting

Raskere utbygging av havvind kan kutte utslipp og gjøre EU mindre avhengig av gassimport. Kraftanalytiker og partner i Thema Consulting, Marius Holm Rennesund, anslår at det produseres 2000 TWh fra ha...

24 Helmi 202234min

Krigsfrykt, energikrise og fraværet av enkle løsninger

Krigsfrykt, energikrise og fraværet av enkle løsninger

- Selv uten en mer negativ utvikling i Ukraina, vil høye gasspriser forbli høye i lang tid. Det er ingen enkle, raske løsninger ut av energipriskrisen, sier Energi og Klimas Brussel-korrespondent, Alf...

17 Helmi 202237min

Klimastatus: Verden er allerede 1,25 grader varmere

Klimastatus: Verden er allerede 1,25 grader varmere

- I,5-gradersmålet er en utopi. Nye data viser at verden er 1,25 grader varmere nå enn før-industriell tid. Vi vil høyst sannsynlig passere halvannen graders global oppvarming i løpet av 2030-tallet, ...

13 Helmi 202222min

– Gass og atomkraft er nødvendig for å nå EUs klimamål

– Gass og atomkraft er nødvendig for å nå EUs klimamål

EU-kommisjonen vil tillate at gass og atomkraft kan defineres som bærekraftig investeringer under EUs taksonomi, gitt at visse kriterier oppfylles. - Dette har vært og er en politisk brennbar sak. Men...

2 Helmi 202217min

Svein Tore Holsether: Energikrisen er også en matkrise som krever akutt nødhjelp i dag - og fundamentale systemendringer de neste tiårene

Svein Tore Holsether: Energikrisen er også en matkrise som krever akutt nødhjelp i dag - og fundamentale systemendringer de neste tiårene

- De som allerede er hardest rammet av kriser rammes også hardest av økte matvarepriser. På kort sikt må verdenssamfunnet reagere umiddelbart med bistand. På lengre sikt må vi skaffe mer mat til en vo...

27 Tammi 202243min

NVE-sjef Kjetil Lund: Vi har krevende avveininger foran oss

NVE-sjef Kjetil Lund: Vi har krevende avveininger foran oss

- Vi vil gjerne ha god tilgang på kraft til elektrifisering og til ny, grønn industri. Vi vil ha lave kraftpriser og i tillegg vil vi helst unngå nye naturinngrep. Vi kan ikke få alle disse tre ønsken...

20 Tammi 202231min

Suosittua kategoriassa Politiikka ja uutiset

uutiscast
aikalisa
politiikan-puskaradio
rss-ootsa-kuullut-tasta
ootsa-kuullut-tasta-2
viisupodi
tervo-halme
rss-podme-livebox
rss-pinnalla
rss-asiastudio
rikosmyytit
otetaan-yhdet
aihe
et-sa-noin-voi-sanoo-esittaa
rss-kaikki-uusiksi
the-ulkopolitist
rss-vaalirankkurit-podcast
rss-ulkopoditiikkaa
rss-hyvaa-huomenta-bryssel
rss-raha-talous-ja-politiikka