– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Touko 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(287)

EU-kommisjonen får kritikk for å somle med nytt klimamål

EU-kommisjonen får kritikk for å somle med nytt klimamål

Noen EU-land ønsker et mål om 90 prosent utslippskutt i 2040. Andre vil ha et mindre ambisiøst mål. Men begge fløyene kritiserer EU-kommisjonen for å somle med å legge frem lovforslaget.EU-kommisjonen...

28 Maalis 202527min

Arild Hermstad (MDG) om oljealderens slutt, klimamål, tempoet i omstillingen og drømmen om å bryte sperregrensa

Arild Hermstad (MDG) om oljealderens slutt, klimamål, tempoet i omstillingen og drømmen om å bryte sperregrensa

Når Norge setter rekorder i oljeinvesteringer og bunnrekorder i fornybar har partileder i Miljøpartiet de Grønne (MDG) Arild Hermstad ett spørsmål til de andre partiene: «Når har dere tenkt at vi skal...

20 Maalis 202553min

Live-podkast: Kjernekraft i Norge? Med Jonny Hesthammer og Martin Smedstad Foss

Live-podkast: Kjernekraft i Norge? Med Jonny Hesthammer og Martin Smedstad Foss

Jonny Hesthammer, adm. direktør i Norsk kjernekraft, tror Norge kan ha kjernekraft i 2035. Martin Smedstad Foss, direktør ved IFE, tror tidligst i 2048. De møttes på scenen under klimafestivalen Varme...

14 Maalis 202545min

Knut Arild Hareide om grønn omstilling, handelskrig, skyggeflåten og årets viktigste møte for skipsfarten

Knut Arild Hareide om grønn omstilling, handelskrig, skyggeflåten og årets viktigste møte for skipsfarten

Skipsfarten trenger globale avtaler for å kutte utslippene til netto null innen 2050. Men med krig, uro, handelskrig og Trump tilbake som president i USA, kommer det til å bli vanskelig å enes om glob...

10 Maalis 202538min

EU vil ha renere industri, billigere energi og mindre byråkrati

EU vil ha renere industri, billigere energi og mindre byråkrati

EU-kommisjonens president, Ursula von der Leyen, lovte i fjor å følge opp EUs grønne giv med en plan for å styrke europeisk industri. Den planen ble lagt frem i dag, 26. februar 2025, sammen med to an...

26 Helmi 202530min

Jarand Rystad om Kinas dominans i den grønne energiomstillingen

Jarand Rystad om Kinas dominans i den grønne energiomstillingen

– Kina er det viktigste landet i den grønne omstillingen, og Kina ligger langt foran sine opprinnelige planer. Målet var 1200 GW fornybar kapasitet i 2030. Det målet nådde Kina seks og et halvt år før...

20 Helmi 202536min

Sveinung Rotevatn (V) om Stortingsvalget, klimaforlik, EU og energipolitikk

Sveinung Rotevatn (V) om Stortingsvalget, klimaforlik, EU og energipolitikk

8. september er det valg til Stortinget i Norge. I månedene frem mot valgdagen inviterer Energi og Klima sentrale politikere til en podkastprat om klimamål, klimapolitikk, kraft og energiomstilling.I ...

11 Helmi 20251h 16min

Advokatforeningen advarer om konsekvensene av å vedta et for lite ambisiøst klimamål

Advokatforeningen advarer om konsekvensene av å vedta et for lite ambisiøst klimamål

Norge har vedtatt et mål om å kutte klimagassutslippene med minst 55 prosent i 2030, sammenliknet med hva utslippene var i 1990. Dette målet er lovfestet i Norges lov om klimamål (klimaloven) og det e...

5 Helmi 202531min

Suosittua kategoriassa Politiikka ja uutiset

aikalisa
ootsa-kuullut-tasta-2
rss-ootsa-kuullut-tasta
tervo-halme
politiikan-puskaradio
rss-vaalirankkurit-podcast
rss-podme-livebox
et-sa-noin-voi-sanoo-esittaa
viisupodi
rss-asiastudio
otetaan-yhdet
radio-antro
linda-maria
rss-kaikki-uusiksi
rss-tasta-on-kyse-ivan-puopolo-verkkouutiset
rss-kalevi-sorsa-saation-podcast
rss-hyvaa-huomenta-bryssel
rss-merja-mahkan-rahat