Refleksjoner og nye horisonter
Etter et helt år på reise gjennom havbrukets forunderlige verden nærmer første kapittel av Hekta på havbruk seg slutten. Aino har tatt Janicke med fra Oslo, på kryss og tvers langs store deler av nors...
23 Marras 202143min
Den byråkratiske bauta
Oppdrett av laks i Norge foregår langs hele landets kyst. Denne kysten er vår felles ressurs, men hvordan forvalter man egentlig en slik ressurs? Janicke har gledet seg ekstra mye til ukens episode fo...
9 Marras 202145min
Laksehovedstaden Bergen: de positive synergiers by
I Norge ligger oppdrettsanleggene strødd langs store deler av kysten. Fra Hammerfest i nord til Lindesnes i sør. Likevel er Bergen by Norges laksehovedstad. Hvordan har det seg slik? Hva har Bergen so...
2 Marras 202145min
Laks + blockchain = sant?
En tirsdag ettermiddag står du i kjøledisken og skal velge deg en pakke laksefileter til middag. Men hva vet du egentlig om fisken du holder i? Hvor kommer den fra? Hvordan har reisen fra plommesekk-y...
26 Loka 202148min
Studentene på Nord Universitet - framtidens havbrukere
Det snakkes mye om at havbruksnæringen skal vokse og utvikle seg stort. Visjonene er store og vide. Men noen må jo faktisk gjøre jobben med å fylle visjonene. Blant disse noen er havbruksstudentene ve...
19 Loka 202153min
Verdikjeden del 3: Slakteri
Hvordan oppdrettes egentlig en laks? Hva skal laksen gjennom fra den blir født og til den ligger på tallerkenen din. Og hvordan er arbeidsdagen til en lakseoppdretter? Aino og Janicke gjør et dypdykk ...
12 Loka 202144min
Verdikjeden del 2: Matfisk
Hvordan oppdrettes egentlig en laks? Hva skal laksen gjennom fra den blir født og til den ligger på tallerkenen din. Og hvordan er arbeidsdagen til en lakseoppdretter? Aino og Janicke gjør et dypdykk ...
5 Loka 20211h 7min
