245: Från ax till fylla del 15: alltid nudda ek
En trea whisky27 Touko 2025

245: Från ax till fylla del 15: alltid nudda ek

TOPP TUNNOR LAGRANDE. Nu jägarns blir det lagring och här är fatstorlekarna som gäller. Quarter casks, hogshead och marsala pipes. Men hur mycket inverkar egentligen fatstorleken på lagringen? Har David skakat fram några fatgalningar som räknat ut sånt? Det kan ni ger er på …

Vad var det i glaset?
Mathias hade en High Coast Altitud batch 6; David hade Ledaig 21 YO Marsala cask finish (2020), denna:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/181313/ledaig-1998
…och Jeroen hade denna åttaåriga Eden Mill på PX-fat:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/274975
Fatstorlekar och lagringsprocessen
Teemu Strengell, med några felaktigheter i sig:
http://whiskyscience.blogspot.com/2011/04/cask-sizes.html
Horst Lunings text om fat och lagring:
https://www.whisky.com/maturation-in-casks.html
En riktig experttext för den som är intresserad:
Conner, John, ”Maturation”, i Inge Russell, Graham G. Stewart & Julie Kellershohn, red., Whisky and other spirits: Technology, production and marketing, 3 uppl. (London: Academic Press, 2022), s. 291–311.
El Consejo Regulador kan man läsa om här, om man como David puede hablar y leer español:
https://www.sherry.wine/es/marco-de-jerez/el-consejo-regulador
Om man föredrar engelska finns det lite här:
https://www.sherry.wine/sherry-cask/certificacion
Det där med tun – Balvenies tuns är på 8–10000 liter och är mer att betrakta som blandningstankar än fat.
Matthew Fergusson-Stewart galna essä om att beräkna innerytan på fat:
https://www.facebook.com/WhiskyMolecules/posts/1854200457965247
Vi återkommer med mer kring puncheon, pipes och annat!

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Jaksot(273)

264: Drick tills du ser två hattar

264: Drick tills du ser två hattar

TA DIG EN WHISKY MOT RYGGONTET. David är ett levande exempel på att en dram inte hjälper mot ryggont, men hur är det med förkylning, hjärtsvikt och liktornar? Vi pratar whisky som medicin. Gurgla med ...

2 Joulu 202535min

263: Har ju i alla fall hälsenan

263: Har ju i alla fall hälsenan

KROUMATA OCH EN TÖNT. Serge Valentin pratar om hundrapoängsskalan (nej, vi släpper den ALDRIG) och vi hoppas att han ska kunna ge oss insikt och klokskap. Tyvärr förgäves. Vi läskar oss med att hitta ...

18 Marras 202539min

262: I en annan del av fåret

262: I en annan del av fåret

HEY MICKEY ÅÅH MICKEY, UMIKI. Mathias har (kanske) druckit japansk whisky som lagrats på tallfat. Vi fortsätter fatvändandet i några riktigt kluriga och nördiga lyssnarfrågor – yay! Vad är egentligen ...

4 Marras 202534min

261: Borås-Yoda jagar väderkvarnar

261: Borås-Yoda jagar väderkvarnar

STOCKHOLMS BLODBAD. Mathias självskadebeteende når nya lägstanivåer och för en gångs skull pratar vi inte fotboll eller rooibos. David bälgar i sig dåligt samvete, medan Mathias leker influencer och Y...

21 Loka 202535min

260: Inte helt hundra

260: Inte helt hundra

MEN VAD FAN FRIDA. Mathias släpper inte taget – vi tar ett nappatag med den gamla hatkärleken 100-poängsskalan. I praktiken används 25 av de 100 stegen men om namibiska Ondjaba säger David: "Jag säger...

14 Loka 202534min

259: Filmisen med Bowmores skärningspunkter

259: Filmisen med Bowmores skärningspunkter

JAG BYTER DIN BOWMORE-FILMIS. Mathias gör en bottle kill som nästan blir ett slags lustmord. Vila i frid, Finlaggan. Hur klarar man egentligen en större provning eller en mässa? Sova dåligt, inte äta...

30 Syys 202528min

258: Jäkligt fin handsprit

258: Jäkligt fin handsprit

DET VAR SKIVBOLAGSDIREKTÖRENS FEL! Mathias mår som han förtjänar, men Håkan Hellström och Svenska Eldvatten är glada. Vi plockar fram världens minsta fiol närmar oss heel-slaying på Kilkerran 16 och p...

23 Syys 202537min

257: Från ax till fylla 25: Äpple, betong och brödduva

257: Från ax till fylla 25: Äpple, betong och brödduva

ÅRETS MOTARBETARE. Mathias aspirerar på att vara surgubbe, men lyckas bara sådär. David dubbeldrammar två äckliga blended. Äntligen dags för fylla! Eller åtminstone att smaka på whiskyn! Hur häller d...

16 Syys 202535min

Suosittua kategoriassa Vapaa-aika

nikotellen
antin-matka
sita
the-harlin-show
ihan-oikeesti
unicast
everypodi
eturivi
rss-nikotellen
tahtitehdas
rss-naapurissa
rss-viihde-media
mutsiputki
mysteeripodcast
terkuin-jenna
oral-sex
himocast
kaikkea-hyvaa
moottoripodi-2
teen-spirit