73. De beste vinene til hvit fisk

73. De beste vinene til hvit fisk

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


I ukens episode får du høre hva du må passe på når du skal matche vin og hvit fisk, og konkrete tips til syv klassikere.


Ukens viner:


Torsk med soyasmørsaus

Domaine du Pélican Arbois Chardonnay En Barbi 2018

Tissot Patchwork Chardonnay 2020


Skrei med sandefjordsmør

Chardonnay 2020

Tyler Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2019


Havabbortartar

Quinta de Couselo Rosal 2021

Granbazán Don Álvaro de Bazán Albariño 2018


Grillet makrell

Kühling-Gillot Qvinterra Riesling trocken 2021


Bakt hel piggvar

Luis Seabra Xisto Cru 2020

Marc Morey Puligny-Montrachet 1. Cru Les Referts 2020


Seibiff og brunet løk

Hugel- Gentil Tørr. 2019


Fish and chips

Solar das Bouças Loureiro 2020

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(238)

204: EKSTRAEPISODE - JULI SLIPPET - Dette går i Meretes handlekurv!

204: EKSTRAEPISODE - JULI SLIPPET - Dette går i Meretes handlekurv!

Vinsmaking med Merete Bø til høsten den 2. og 3. september https://www.ingentingomvin.no/vinsmakingMeretes handlekurv:https://www.dn.no/smak/vin/dom-evremond-classic-cuvee/4-1-247453https://www.dn.no/smak/vin/chassenay-darce-blanc-de-blancs/4-1-247483https://www.dn.no/smak/vin/jean-josselin-alliance-extra-brut-r22/4-1-247112https://www.dn.no/smak/vin/whitewolfe-chardonnay-kc1/4-1-247178https://www.dn.no/smak/vin/thymiopoulos-assyrtiko-young-vines/4-1-245348https://www.dn.no/smak/vin/chardonnay-kalkstein/4-1-247241https://www.dn.no/smak/vin/longplay-explicit-lyrics-chardonnay/4-1-246646https://www.dn.no/smak/vin/stoller-willamette-valley-chardonnay/4-1-247286https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Lafon+2023https://www.dn.no/smak/vin/la-manufacture-benjamin-laroche-chablis-premier-cru-forets/4-1-247819https://www.dn.no/smak/vin/gerard-duplessis-petit-chablis/4-1-245274https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Benjamin+Lerouxhttps://www.dn.no/smak/vinsok?q=Gaunoux+2022https://www.dn.no/smak/vin/occidental-bodega-ridge-pinot-noir/4-1-246945https://www.dn.no/smak/vin/occidental-freestone-occidental-pinot-noir/4-1-246944WhitcraftCobbEmeritusSimpsonsTurley Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1 Heinä 23min

203: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 2

203: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 2

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

25 Kesä 20min

202: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 1 - Endres luktesansen når man blir eldre?

202: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 1 - Endres luktesansen når man blir eldre?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18 Kesä 24min

201: Går det an å tjene penger på vin? Vi har møtt vinhandler John Kapon fra New York

201: Går det an å tjene penger på vin? Vi har møtt vinhandler John Kapon fra New York

Send oss spørsmål til jegkan@ingentingomvin.noDagens viner1. Domaine de la Romanee-Conti2. Domaine Leroy3. Armand Rousseau4. Henri Jayer Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

12 Kesä 15min

200: Hvor er det blitt av de lette Chiantiene for lange sommerkvelder?

200: Hvor er det blitt av de lette Chiantiene for lange sommerkvelder?

Lette chianti-viner perfekt for sommerenhttps://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Fontodi https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Felsina https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Selvapiana https://www.dn.no/smak/vinsok?sort=wtestdd&producer=Castell%27in+Villa https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Fabbri https://www.dn.no/smak/vin/castellin-villa-mitt-toscana/4-1-233301 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

4 Kesä 23min

199. Hvite viner fra Bordeaux

199. Hvite viner fra Bordeaux

De fleste forbinder vinområdet med de røde, men det kan være befriende deilig å drikke hvitviner fra Bordeaux. Det får du høre mer om i ukens episode.Ukens omtalte viner:Dom. de la Solitude Blanc 2014Alle Meretes tester av hvite Bordeaux-vinerHaut-brion Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

28 Touko 22min

198. Viner til pizza – 2025-utgaven

198. Viner til pizza – 2025-utgaven

Her er noen svært gode vin- og pizzakombinasjoner.Ukens omtalte:MargheritaPdN Prugneto Sangiovese Superiore 2021Tomassetti Vino Rosso 2023'NdujaKruger-Rumpf Phyllit Rsl. Feinherb 2024Meinklang Burgenland Red 2023SpekeskinkeSkinke og ruccolaAndré Clouet V6 ExperienceBiancaMed sopp (steinsopp)Cyprien Arlaud Oka Bourgogne Rouge 2023Dirupi Olé Rosso di Valtellina 2018Arpepe Inferno Sesto Canto Valtellina Superiore Riserva 2016Hvit pizza med potet og løkHvit bordeauxLøyrompizzaChampagne Delamotte Blanc de Blanc BrutDelamotte Blanc De Blancs 2014Vegetarpizza med aubergine og squash (ratatouille-style)Lieu Dit Cabernet Franc 2022 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

22 Touko 25min

197. De beste vinene til 17. mai-klassikerne i 2025

197. De beste vinene til 17. mai-klassikerne i 2025

Tradisjonen tro tar vi for oss det beste å drikke på nasjonaldagen.Ukens omtalte vinerAndré Clouet Dream Vintage 2014 Ferrari Trento Brut Gross-Winternheim Lorelei Riesling Sekt 2023 Delamotte Blanc De Blancs 2014 Louis Roederer Cristal 2016 Legras & Haas Grand Cru Blanc de Blancs 2014 Edel Alde Pommier Duplessis Wittmann Estate Riesling trocken 2024 Hirsch Estate Rosé of Pinot Noir 2023 Store Naa 57/2 Brudeferd Epli Rosé 2024 Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2024 Land of Saints Pinot Noir 2023 Hirsch Bohan Dillon Pinot Noir 2023 Bringebærlandet Malvirà Birbet Spumante Issider Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

14 Touko 27min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

siita-on-vaikea-puhua
aikalisa
kolme-kaannekohtaa
rss-ootsa-kuullut-tasta
sita
olipa-kerran-otsikko
i-dont-like-mondays
poks
antin-palautepalvelu
murha-joka-tapahtui-2
mamma-mia
kaksi-aitia
yopuolen-tarinoita-2
loukussa
ootsa-kuullut-tasta-2
rss-murhan-anatomia
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
meidan-pitais-puhua
lahko
rss-nikotellen