#33 | Maailman tehokkain bioreaktori, hyönteisproteiini, bioteknologiat, raaka-aineiden sivuvirrat, huoltovarmuus, skaalautuvuus ja rahoitus. Vieraana Tuure Parviainen.

Tilaa kanava ja auta meitä vahvistamaan signaalia ⚡💪📶

Jos tykkäät tästä, niin arvostele ⭐⭐⭐⭐⭐

---

Miksi mustasotilaskärpänen voi muuttaa ruokajärjestelmämme?

Jakson vieraana on Tuure Parviainen, Volaren perustaja ja tutkimusjohtaja, joka jakaa asiantuntemustaan ja näkemyksiään hyönteisten käytöstä ravintona.

Mustasotilaskärpänen on ainutlaatuinen organismi, joka pystyy hyödyntämään ravintoköyhiä materiaaleja ja muuntamaan ne korkealaatuiseksi proteiiniksi. Tämä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon perinteisille proteiinilähteille, kuten soijalle, joka on yhä riippuvainen tuontiraaka-aineista. Tuure kertoo myös, kuinka mustasotilaskärpäsen toukat voivat kasvaa nopeasti ja tehokkaasti, mikä tekee niistä houkuttelevan vaihtoehdon ruokajärjestelmän kestävyysongelmien ratkaisemiseksi.

Keskustelussa käsitellään myös lainsäädännön vaikutusta hyönteisten käytölle ravintona Euroopassa ja kuinka Volaren teknologiat voivat auttaa vähentämään hiilidioksidipäästöjä. Mustasotilaskärpänen ei ole vain tulevaisuuden proteiinilähde, vaan se voi myös parantaa huoltovarmuutta ja vähentää riippuvuutta ulkomaisista raaka-aineista.

---

SISÄLMYKSET

00:00:00 - Johdanto

00:01:16 - Volaren perustamisen tausta

00:03:12 - Mustasotilaskärpäsen hyödyntäminen

00:10:32 - Mustasotilaskärpäsen erityispiirteet

00:12:53 - Mustasotilaskärpäsen alkuperä

00:14:40 - Mustasotilaskärpäsen tuotantoprosessi

00:15:53 - Mustasotilaskärpäsen tuotantoprosessin jatkuminen

00:16:28 - Mustasotilaskärpäsen tuotteen ominaisuudet

00:18:40 - Mustasotilaskärpäsen tuotannon haasteet

00:18:49 - Mustasotilaskärpäsen tuotannon teknologian kehittäminen

00:22:45 - Mustasotilaskärpäsen tuotannon energiankulutus

00:24:22 - Mustasotilaskärpäsen jalostaminen

00:28:24 - Tutkimusjohtajan rooli ja tavoitteet

00:31:08 - Mustasotilaskärpäsen tuotannon mysteerit

00:32:37 - Hyönteislajien tutkiminen ja valinta

00:33:30 - Mustasotilaskärpäsen elinkierto ja kasvatus

00:34:26 - Hyönteisten kerääminen ja yhteistyöverkostot

00:35:12 - Skaalautuvuus ja investoinnit

00:35:33 - Tuotantoprosessin kehittäminen

00:36:58 - Tuotannon määrä ja mittasuhteet

00:37:55 - Tuotannon skaalaaminen ja rahoitus

00:39:21 - Rahoituksen hankkiminen ja käyttö

00:40:55 - Tuotantoprosessin kehittäminen ja tavoitteet

00:43:00 - Asiakkaat ja tuotteen myynti

00:45:02 - Sivuvirtojen hyödyntäminen tuotannossa

00:48:33 - Kilpailu resursseista biokaasulaitosten kanssa

00:49:01 - Sivuvirtojen ja jätteen ero

00:49:47 - Toukkien ravinnon laajentaminen

00:51:04 - Toukkien mahdollinen käyttö ihmisten ruokana

00:52:33 - Volaren teknologian kehittäminen ja patentoiminen

00:52:42 - Volaren tulevaisuuden suunnitelmat

00:54:42 - Toukkien ravinnon monipuolistaminen

00:55:48 - Hyönteisproteiinin tuotannon kasvu

01:00:44 - Patenttien voimassaolo ja lisensointi

01:03:34 - Rasvan hyödyntäminen tuotannossa

01:05:35 - Rasvan tuotanto ja sen määrän optimointi

01:06:07 - Rasvan kysynnän kasvu ja sen vaikutukset

01:06:47 - Rasvan käyttö polttoaineena

01:07:24 - Rasvan hintojen nousun vaikutukset

01:12:03 - Volaren teknologian kuvaus

01:15:08 - Volaren tuotantoprosessin kesto

01:16:31 - Volaren hiilidioksidipäästöjen vähentämisen tavoitteet

01:18:11 - Muita mahdollisia hyödyntämiskohteita Volaren tuotannolle

01:18:42 - Kitiinin ja pigmenttien käyttökohteet

01:20:18 - Rasvan erityisominaisuudet ja hyödyntäminen

01:20:52 - Tutkimusjohtajan rooli ja tausta

01:21:55 - Tiimin kokoaminen ja osaamisen kehittäminen

01:23:20 - PR ja markkinointi Volarella

01:25:01 - Huoltovarmuus ja Volaren rooli siinä

---

🎬Youtube: https://www.youtube.com/@Signaali-podcast

🍏Apple: https://apple.co/3FLoydx

🟢Spotify: https://spti.fi/signaali

📰RSS: https://anchor.fm/s/1041489f8/podcast/rss

📸Instagram: https://www.instagram.com/signaalipodcast/

🕸️Signaali: https://signaalipodcast.fi/

👔Linkedin (Signaali): https://www.linkedin.com/company/signaali-podcast

🗣️Linkedin (Juontaja): https://www.linkedin.com/in/georgelapinlampi/