Bagarstugan i Skedvi
Folkets Historia1 Heinä 2025

Bagarstugan i Skedvi

Från krismat till hantverksbröd, från fattigmansföda till en given plats i skafferier och skolmatsalar. Knäckebrödet är djupt rotat i vår svenska matkultur, men dess status har skiftat genom tiderna. Vi beger oss till bagarstugan i Skedvi och tar reda på mer om knäckebrödets historia.


Gäster: Håkan Jönsson, lektor vid Lunds universitet och
Maria Adeström-Jonsson, Skedvi bröd
Programledare: Anders Lundin
Manus: Martin Jonols
Skådespelare: Björn Elgerd, Sara In de Betou, John Rammelt, Sofia Rönnegård, Magnus Mark, Max Ulveson och Vilgot Paulsen.
Ljuddesign: Anders Olsén
Producent: Caroline Steinholtz


Avsnittet är producerat av Hildurs i samarbete med Skedvi bröd.

---

Bli prenumerant för att få höra ännu mer historia i Folkets Historia: Eftersnacket, där vi den här veckan pratar med Jenny Högström Berntson om mat och matkultur som skiftat status. Följ oss på Instagram och Facebook för de senaste nyheterna från oss på Folkets Historia.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(144)

Favorit i repris: Djurgårdskungen

Favorit i repris: Djurgårdskungen

Ut med rovor och ärtgröt och in med krokan, marsipankonfekt, ankpastejer, och moselvin. Ut med tystnad och in med orkestrar och alpsångare.I det här avsnittet får vi höra om Hasselbackskungen tillika ...

28 Heinä 39min

Favorit i repris: Utan Britta, ingen Båth

Favorit i repris: Utan Britta, ingen Båth

Grevinnan Brita Båth försöker få slottets ekonomi att gå ihop. Hon säljer av sina ekar till skeppsbyggare Hybertsson som bygger skepp till Gustav II Adolf. Ekarna faller och skeppet Vasa påbörjas. Men...

21 Heinä 46min

Favorit i repris: Återvändarna

Favorit i repris: Återvändarna

De förhoppningsfulla grabbarna, Andersson och Holmberg, är två av de 6000 svenskar som tjänstgjorde i FN:s fredsbevarande insats i Kongo på 60-talet. Hur var det att återvända från kriget förr och hur...

14 Heinä 51min

Eftersnacket: Minnen från Kongo

Eftersnacket: Minnen från Kongo

Vi pratar med Gullmar Svensson, veteran från Kongoinsatsen. Hur var resan till Kongo, vad hände på plats och hur var det att återvända hem?--Gäst: Gullmar SvenssonProgramledare: Rickard OlssonDet här ...

14 Heinä 16min

Favorit i repris: Trallarna

Favorit i repris: Trallarna

Från och med 2025 kan man bli riksspelman i trall! I dagens avsnitt talar vi om trallkvinnor i Dalarna. Vi möter unga Hilma som inte får låna sin brors fiol men hittar en annan väg för att uttrycka si...

7 Heinä 38min

Världen i Finspång

Världen i Finspång

Det är 1600-tal och köpmannen Louis De Geer kommer till Finspång för att starta ett  kanongjuteri. Svenskarna är erfarna, men ytterligare kunskap krävs. De Geer anställer hundratals kunniga vallonska ...

30 Kesä 38min

Från djur till människa

Från djur till människa

Kanske har du sett ensamma hundar på semestern i Thailand eller Turkiet? Hundar som är magra men vansinnigt gulliga. I det tredje avsnittet om svensk veterinärmedicinsk historia djupdyker vi i zoonose...

23 Kesä 37min

Julita gård - Bäckströms makalösa universum

Julita gård - Bäckströms makalösa universum

På Julita gård utanför Katrineholm skapar den kulturintresserade löjtnanten Arthur Bäckström sitt alldeles egna makalösa universum. Bäckström älskar skönhet och det är ingen hemlighet att hans hjärta ...

16 Kesä 38min

Suosittua kategoriassa Historia

olipa-kerran-otsikko
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
mayday-fi
mystista
rss-ikiuni
tsunami
konginkangas
huijarit
totuus-vai-salaliitto
sotaa-ja-historiaa-podi
rss-subjektiivinen-todistaja
rouva-diktaattori
rss-i-dont-like-mondays-2
rss-kikka-forever
rss-tiede-ja-tekniikka-podcast
apinan-vuosi
maailmanpuu
rss-peter-peter
rss-iltanuotiolla
matakuu